Tutto quello che vuoi (e hai bisogno) di sapere sul compostaggio

Il compostaggio è diventato una grande tendenza nel mondo del giardinaggio e della sostenibilità, con persone rispettose dell’ambiente che prendono la loro spazzatura e la trasformano in un tesoro, muovendosi verso uno stile di vita a rifiuti zero e approfittando di alcune opzioni di smaltimento a rifiuti zero nel processo. Non solo è ecologicamente intelligente fare il proprio terreno, ma ti risparmia anche il tempo e i soldi spesi al centro di giardinaggio. Inoltre, avrete meno rifiuti organici e biodegradabili da trascinare sul marciapiede il giorno della spazzatura.

Interessato? Niki Jabbour di Savvy Gardening, autore di The Year Round Vegetable Gardener, spiega tutto.

Cos’è il compost?

Il compostaggio è il riciclaggio di ingredienti naturali – pensate alle bucce di patate e ai gambi di carota della vostra cucina – e agli scarti del vostro prato. Il risultato è il compost. “Può essere semplice come ammucchiare alcune foglie sul retro del tuo giardino e aspettare un anno o due perché si decompongano, oppure puoi costruire un contenitore, aggiungendo ingredienti specifici in proporzioni esatte per accelerare la decomposizione e creare un compost più equilibrato e finito”, dice Jabbour. Questo compost ricco e puro può essere usato in perpetuo come cibo per il prato e il giardino: Le cinque regole che la donna dietro Zero Waste Home segue sempre

Quali sono i benefici del compostaggio?

Prima di tutto, fare il proprio compost è gratuito, quindi non dovrai mai più spendere soldi per un terreno arricchito. È anche un ottimo modo per riutilizzare e riciclare gli scarti della tua cucina e del tuo giardino che altrimenti finirebbero solo nella spazzatura – ecco perché gli spreconi zero hanno adottato questa pratica. Il più grande beneficio potrebbe essere per i tuoi spazi verdi, però. “Il compost migliora la qualità del suolo, permettendogli di trattenere meglio le sostanze nutritive e l’umidità, con una struttura migliore”, dice Jabbour. “Il compost finito è marrone scuro e friabile, e anche se possono volerci mesi o anni per crearlo, ne vale la pena.”

Come dovrebbe iniziare il compostaggio un principiante?

La cosa più semplice da fare è iniziare a raccogliere gli ingredienti del compost (foglie rastrellate, bucce di patate e altri scarti di cucina, rifiuti del giardino senza malattie, ecc. Costruisci un grande mucchio e aspetta che si decompongano nel tempo. Questo si chiama “compostaggio a freddo”. Se vuoi essere più coinvolto, puoi comprare o costruire un contenitore e misurare più specificamente i tuoi ingredienti. Le persone che non hanno un cortile tentacolare possono comprare piccoli contenitori per il compost inodore che si adattano facilmente agli spazi della cucina; quando i contenitori si riempiono, possono essere svuotati nei giardini della comunità, nei negozi di giardinaggio locali e in altri luoghi che offrono il compostaggio.

“Ci sono due tipi principali di ingredienti: i fornitori di carbonio e i fornitori di azoto”, dice Jabbour. “I fornitori di carbonio sono materiali ‘marroni’ come foglie, giornali triturati o erba secca che non sono più vivi. I fornitori di azoto sono ingredienti freschi e ‘verdi’ come bucce di verdure, piante da giardino, fondi di caffè o erba fresca tagliata. Questi hanno un alto contenuto di umidità e si decompongono rapidamente.”

In genere, si vuole puntare a un rapporto carbonio-azoto di 30:1 per il tuo mucchio di compost, che è l’equilibrio perfetto per decomporre i materiali. In ogni caso, non ci vuole molto, quindi per qualsiasi giardiniere a domicilio, vale sicuramente la pena di fare un piccolo sforzo. Per chi vive in appartamento, può ridurre notevolmente la produzione di rifiuti, avvicinandosi a uno stile di vita a rifiuti zero.

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