Snickerdoodle Apple Cookies
Snickerdoodle Apple Cookies, è una delle mie migliori idee finora! Perché, vi chiederete? Perché l’aggiunta di mele ai classici biscotti snickerdoodle ha dato ai biscotti il sapore autunnale che stavo cercando! Dovete provarlo, è delizioso. (Lo so che lo dico sempre, ma è vero!)
Penso che visto che gli Snickerdoodle Apple Cookies sono stati un tale successo, proverò altri sapori usando la ricetta base di un biscotto snickerdoodle. Chi è con me?
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Consigli su come fare gli Snickerdoodle Apple Cookies
- Se non avete il cremor tartaro, potete sostituirlo con 2 cucchiaini di lievito in polvere.
- Provate a sperimentare e aggiungete delle gocce di cioccolato bianco!
- Vaglia, setaccia, setaccia! Questo vale per tutti gli ingredienti secchi per evitare grumi nell’impasto dei biscotti.
Come fare i biscotti alla mela Snickerdoodle:
Primo, preriscaldare il forno a 350 F. Foderare la teglia con carta da forno o tappetino e mettere da parte.
In una ciotola di medie dimensioni, sbattere insieme il sale, la cannella, la crema di tartaro, il bicarbonato di sodio, la farina universale e mettere da parte:
In una grande ciotola, aggiungere il burro, lo zucchero, le uova, l’estratto di vaniglia e sbattere insieme fino a quando la luce e spuma:
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino ad amalgamarli:
Aggiungi le mele tagliuzzate e continua a mescolare:
Miscelare insieme ¼ di tazza di zucchero e la cannella:
Utilizzando una paletta per biscotti, mettere i biscotti sulla teglia:
Per spargere la miscela di cannella e zucchero sulle palline di pasta biscotto:
Cuocere per 9-12 minuti e poi trasferirlo sulla rastrelliera dei biscotti per farlo raffreddare completamente:
Yum! Senti l’aroma dolce della cannella? Fatelo a casa e sentitevi liberi di taggarmi nelle vostre foto!
Domande frequenti per la ricetta dei biscotti alla mela Snickerdoodle:
Q: Quanti biscotti ci vogliono?
A: Questa ricetta può fare circa 15-20 pezzi di biscotti alla mela snickerdoodle, a seconda di quanto grandi o piccole sono le palle di pasta biscotto.
Q: Cosa potrei usare per sostituire le uova in questa ricetta?
A: Puoi usare i sostituti delle uova che si trovano nei negozi di alimentari se non puoi mangiare le uova.
Q: Devi usare la crema di tartaro per gli snickerdoodles?
A: Puoi omettere la crema di tartaro e sostituirla con 2 cucchiaini di lievito in polvere. La crema di tartaro aggiunge solo piccantezza ai biscotti.
D: C’è qualche possibilità che anche la farina integrale funzioni?
A: Sì, penso che usando qualsiasi tipo di farina funzionerà in questa ricetta.
La ricetta completa è qui sotto, e qui c’è un video passo dopo passo se vuoi più guida.
- Cinnabon Cookies
- Nutella Cookies
- Fruity Pebble Marshmallow Cookies
- 3 Ingredient Macaroon Cookies
Happy Baking!
Ricetta stampata
Biscotti alla mela Snickerdoodle
Ingredienti
- ▢ 1 cucchiaino di sale
- ▢ 2 cucchiaini di cannella
- ▢ 1 cucchiaino di crema di tartaro
- ▢ 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ▢ 3 tazze di farina integrale
- ▢ 1 tazza 2 bastoncini di burro non salato, ammorbidito
- ▢ 1 ½ tazze di zucchero semolato
- ▢ 2 uova
- ▢ 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- ▢ 1 grande mela rossa tagliuzzata
- ▢ ¼ di tazza di zucchero
- ▢ 2 cucchiaini di cannella
Istruzioni
- ▢
Preparare il forno a 350 F. Foderare la teglia con carta da forno o tappetino da forno e mettere da parte.
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In una ciotola di medie dimensioni, sbattere insieme il sale, cannella, crema di tartaro, bicarbonato di sodio, farina universale. Mettete da parte.
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In una grande ciotola, aggiungete il burro, lo zucchero, le uova, l’estratto di vaniglia e sbattete insieme fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.
- ▢
Inglobate gradualmente gli ingredienti secchi in quelli umidi e mescolate fino ad ottenere un composto. Aggiungere le mele triturate e continuare a mescolare.
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Mescolare insieme ¼ di tazza di zucchero e la cannella.
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Utilizzando una paletta per biscotti, mettere i biscotti sulla teglia e poi spargere la miscela di zucchero alla cannella sulla pasta dei biscotti.
- ▢
Cuocere per 9-12 minuti e poi trasferire sulla rastrelliera dei biscotti per raffreddare completamente.
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