Ricetta frullato di broccoli alla menta di agrumi | Frullato di frutta e verdura
Frullati vegetali! Ricette di frullati sani per la colazione
Ricetta di frullato di broccoli agli agrumi – frullato vegano per la colazione!
Mmm, il preferito di tutti: una ricetta di frullato di broccoli… Lo so, può sembrare strano, perché lo è. Ma, è davvero abbastanza strano da funzionare!
Lo prometto, questo frullato di broccoli non ha nulla a che vedere con il sorseggiare broccoli attraverso una cannuccia. Il sapore è quasi invisibile! Si combina con la menta per aggiungere freschezza a questo frullato, che ammorbidisce gli agrumi acidi e completa perfettamente la banana dolce.
È cremoso nella consistenza, gloriosamente verde e così rinfrescante. E potete intrufolare un’intera porzione di broccoli nella vostra giornata semplicemente sorseggiando un frullato appetitoso! Non noterete nemmeno che vi state rifornendo di verdure, ma il nostro corpo certamente lo apprezza.
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Un frullato che combatte il cancro?
I broccoli sono un tesoro di super nutrienti disintossicanti, che sconfiggono l’età e combattono le malattie! Sulla base della sua alta densità di micronutrienti per caloria, i ricercatori hanno classificato i broccoli come uno degli alimenti più densi di sostanze nutritive al mondo.
Fanno parte della famiglia delle verdure crucifere, con altri alimenti densi di sostanze nutritive come il cavolfiore, i cavolini di Bruxelles e il cavolo. E questi ortaggi sono alcune delle migliori fonti dell’antiossidante sulforafano che elimina i radicali liberi. Ma i broccoli possono essere LA MIGLIORE fonte di tutti!
Il sulforafano ha anche un potente effetto antinfiammatorio nel corpo, in particolare nell’intestino. Le verdure crocifere sono anche ricche di glucosinolati, che sono noti per la loro capacità di combattere le cellule tumorali!
Inoltre, una spinta immunitaria!
Sorprendentemente, una tazza di broccoli ha in realtà tanta vitamina C quanto un’arancia. Tra i broccoli, il pompelmo e la banana in questa ricetta di frullato di broccoli, si ottiene oltre il doppio della dose giornaliera raccomandata di vitamina C e quasi la metà della dose giornaliera di vitamina A!
La maggior parte di noi pensa alla vitamina C come un rafforzatore del sistema immunitario che ci protegge dalle malattie, ma è anche un potente antiossidante che può aiutare a invertire gli effetti dello stress ossidativo. Ma non è tutto…
Sapevi che gli studi hanno scoperto che le persone con livelli più alti di vitamina C nel loro corpo hanno un rischio minore di sviluppare malattie cardiache?
Sei ciò che mangi! (Or, What You Sip)
E, se questa ricetta del frullato di broccoli non è ancora sufficiente per combattere le malattie, il ricco contenuto di antiossidanti del pompelmo aspro e piccante lo mette al di sopra di tutto. Mentre i pomodori sono elogiati come la fonte più ricca di licopene antiossidante, il pompelmo rosso e rosa sono due delle prossime migliori fonti.
Il licopene combatte le tossine nel nostro corpo, protegge i nostri occhi e il cervello quando invecchiamo e può arrestare la crescita di alcune cellule tumorali! Sicuro da dire, potremmo tutti usare più broccoli nelle nostre vite e corpi – e più pompelmo e banana.
Quindi, prendeteli tutti insieme in un pacchetto fresco e saporito con questa ricetta di frullato di broccoli! Naturalmente, mangiare broccoli o pompelmo una volta non ha un effetto magico di cura del cancro. Il cibo può essere altrettanto potente e anche più potente della medicina, in alcuni modi.
Ma la nostra dieta nel suo complesso – ciò che mangiamo regolarmente – ha il più grande effetto sulla nostra salute. C’è un po’ di verità nel detto: “tu sei quello che mangi!”
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Ricetta frullato di broccoli alla menta di agrumi
- Autore: Alyssia Sheikh
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 5 minuti
- Tempo totale: 10 minuti
- Resa: 1 porzione 1x
Ingredienti
Froccoli Smoothie:
1 banana congelata
1 tazza di broccoli al vapore, raffreddati
½ pompelmo rosso, sbucciato
½ lime, succo & scorza
3 rametti di menta
⅓ tazza di acqua
Optional Toppings:
broccoli tritati
foglie di menta
scorza di lime
spicchio di pompelmo
Istruzioni
- Vaporizzare i broccoli (in una pentola sul fuoco o nel microonde) e mettere da parte a raffreddare.
- Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Servire con le guarnizioni desiderate e gustare!
Nutrizione
- Dimensioni della porzione: 1 frullato
- Calorie: 194
- Zucchero: 24
- Grasso: 1
- Carboidrati: 47
- Fibra: 8
- Proteine: 6
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