Qual è l’origine del Chili e dei Cinnamon Rolls?

Quando il tempo diventa freddo, è tempo di zuppa. Ho fatto una grande pentola di chili nella mia pentola istantanea, perché ammettiamolo, non esiste una cosa come una “piccola” pentola di chili.

Quando ero un bambino, abbiamo mangiato molto chili a casa mia perché mio padre amava il chili. Non eravamo sofisticati. Non mettevamo formaggio o altri accessori sul nostro chili e lo mangiavamo con cracker salati, ma mai un rotolo alla cannella.

Mia madre una volta ha ricevuto un rotolo alla cannella con il suo chili da Meals on Wheels. Ho pensato che sembrava una strana combinazione, così ho voluto scoprire da dove veniva questa strana combinazione?

Ho deciso di fare una piccola ricerca e ho scoperto che come il chili sopra gli spaghetti è popolare a Cincinnati, chili e cinnamon rolls sono un punto fermo in Nebraska. A quanto pare, questo non è insolito nello stato Cornhusker dove anche i ristoranti Runza servono i due insieme. Molte scuole servivano chili e cinnamon rolls per il pranzo caldo.

Ho chiesto a un paio di amici se ci servivano cinnamon rolls insieme al chili per il pranzo scolastico. Uno pensa che lo facessimo e un altro non lo pensa. Penso che mi sarei ricordato di questa combinazione.

Ho trovato un commento su una pagina di Facebook che diceva che il chili e gli involtini alla cannella erano chiamati una colazione da boscaiolo. Gli accampamenti dei boscaioli prendevano gli avanzi di ieri, facevano il chili e lo buttavano su un panino alla cannella per avere le calorie necessarie ai boscaioli per completare il loro lavoro.

L’unione chili/rotolo alla cannella sembra essere più popolare in Nebraska, Colorado, Utah, Montana e Kansas. Ho persino trovato un’intera pagina Pinterest dedicata ai cinnamon rolls e al chili.

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Pane di mais e chili, sì. Cracker e chili, sì. La giuria deve ancora pronunciarsi su panini alla cannella e chili. Hai mai mangiato i due insieme?

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