Piante d’aglio ornamentali – Perché il mio aglio fiorisce

L’aglio ha una serie di benefici per la salute e ravviva qualsiasi ricetta. È un ingrediente chiave nella cucina regionale e internazionale. Le piante d’aglio fioriscono? I bulbi d’aglio non sono diversi dagli altri bulbi in quanto germogliano e producono fiori. Le piante d’aglio ornamentali sono coltivate per produrre queste fioriture, chiamate scapi. Questi sono deliziosi quando vengono saltati e forniscono un interessante, stellato pouf di piccole cimette per adornare il paesaggio.

Le piante d’aglio fioriscono?

La fioritura delle piante d’aglio avviene verso la seconda parte del ciclo di vita della pianta. Piantare l’aglio per i suoi fiori è semplice come permettere alle piante di svilupparsi più a lungo di quanto si farebbe normalmente per la raccolta dei bulbi. Sono sempre entusiasta di vedere che il mio aglio è in fiore, perché aumenta l’interesse nel giardino delle erbe e posso ancora raccogliere i bulbi d’aglio, anche se l’infiorescenza reindirizza l’energia dal bulbo. Per i bulbi più grandi, rimuovete gli scapi e mangiateli prima che le gemme si aprano.

I bulbi sono organi di stoccaggio complessi per le piante. Ospitano non solo l’embrione, che fa sì che la pianta formi dei germogli, ma contengono anche l’energia necessaria per iniziare il processo di crescita e di fioritura. La fioritura fa parte del ciclo di vita di una pianta che cerca di produrre semi e perpetuare se stessa.

Anche se di solito coltiviamo l’aglio solo per i bulbi inebrianti, la fioritura delle piante d’aglio dà un tocco unico e magico al paesaggio. Piantare intenzionalmente fiori d’aglio sta diventando popolare grazie ai gustosi scapi. Questi sono semplicemente i boccioli del fiore e hanno una lunga storia come commestibile a sé stante.

Produzione di piante di aglio ornamentale

Se volete provare a coltivare alcune di queste aromatiche esplosioni di fiori bianchi per voi stessi, iniziate con il piantare aglio. Se vuoi bulbi d’aglio grandi e robusti, è sconsigliabile lasciarli fiorire, ma lasciare che gli scapi stessi appaiano non sembra rallentare la crescita del bulbo.

Pianta numerosi semi d’aglio in autunno per bulbi a collo duro o in primavera per quelli a collo morbido. Lasciate che alcuni di questi sviluppino scapi e producano palle di fiori stellati solo per il piacere. Il resto delle piante dovrebbe essere rimosso e usato in insalate, zuppe, sauté, salse e qualsiasi altro piatto che possa essere migliorato con il loro mite sapore di aglio.

Cosa fare se la mia pianta di aglio sta fiorendo

Se hai piantato l’aglio per i suoi bulbi e trascuri di rimuovere gli scapi, la pianta sta dirigendo la sua energia alla produzione di fiori piuttosto che di bulbi più grandi. Puoi ancora raccogliere i bulbi, ma saranno piccoli e poco saporiti.

In alcune regioni, l’aglio può rimanere nel terreno e produrre un secondo anno di raccolto. Per raccogliere i benefici l’anno successivo, rimuovere i fiori e pacciamare intorno all’aglio in autunno. Lascia che i germogli verdi muoiano. In primavera, dovrebbero ricrescere e il numero di bulbi d’aglio aumenterà. Tirare via il pacciame per permettere ai germogli di emergere dal suolo.

In questo modo si ha una stagione in cui piantare il fiore d’aglio era l’obiettivo, ma una seconda stagione di raccolta dei bulbi è ancora possibile. Questi possono essere ancora più piccoli di quanto sarebbero senza la fioritura, ma il sapore sarà intenso e delizioso.

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