Perdita di peso: i modi più sani di cucinare il pollo classificati!

Il pollo è una delle migliori fonti di proteine magre per i non vegetariani. È anche una delle carni più popolari là fuori, perché è più economico di altre carni e più facilmente disponibile per la maggior parte dei mangiatori di carne. È anche la più preferita dai maniaci della salute, specialmente quelli che cercano di perdere peso, perché è anche a basso contenuto di carboidrati e di grassi saturi o malsani. Un altro motivo per cui è preferito dai non vegetariani è che è incredibilmente facile da cucinare e può essere aggiunto a tutta una serie di piatti, tra cui pane, snack, curry, zuppe, insalate ecc. Questa proteina versatile è una superstar quando si tratta di fornire al tuo corpo proteine adeguate su base giornaliera. Ma non è salutare in tutte le forme. Il pollo fritto, per esempio, è senza dubbio malsano.

Il livello di nutrizione che il tuo piatto di pollo adatto alla perdita di peso offre dipende dal metodo di cottura che è stato usato. Il metodo di cottura indica quante calorie ci sono nel tuo piatto di pollo, così come quanto facilmente le proteine in esso contenute saranno assorbite dal tuo corpo. Alcuni dei metodi di cottura più comuni usati per la preparazione del pollo includono la bollitura o la cottura in camicia, la griglia, la cottura al forno e l’arrosto, la frittura in padella e la frittura. Ma prima di scoprire quale metodo di cottura è il modo più ideale e più sano di cucinare il pollo, ecco un profilo nutrizionale completo del pollo che vi convincerà ad aggiungerlo alla vostra dieta quotidiana.

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Perdita di peso: il pollo è ideale per caricare di proteine magre

Nutrizione del pollo: La proteina amica della perdita di peso

Il pollo può aiutare a perdere peso, aiutandoti a fare il pieno di proteine cruciali. Quando si tratta di proteine, le diverse parti di un pollo intero hanno diverse quantità di proteine e il petto di pollo è il taglio di pollo più popolare. L’American Heart Association (AHA) raccomanda di consumare il pollo senza la pelle per una dose più sana di proteine. Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), una porzione di 100 grammi di petto di pollo contiene 31 grammi di proteine, mentre la stessa porzione di coscia di pollo contiene 24 grammi di proteine. Anche le ali di pollo, le cosce di pollo e le bacchette di pollo hanno quantità relativamente alte di proteine. Il pollo contiene anche da due a tre volte il grasso polinsaturo o sano, rispetto alle carni rosse – questo è ciò che rende il pollo un’alternativa più sana alle carni rosse. Qualunque taglio tu preferisca consumare, devi conoscere il giusto metodo di cottura per ridurre il numero di calorie che stai consumando e per aggiungere proteine alla tua dieta nel modo più sano possibile.

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I modi più sani di cucinare il pollo:

Il più sano: Cottura in camicia

La cottura in camicia emerge come il metodo di cottura più sano per il pollo grazie alla sua eliminazione di qualsiasi forma di grasso o olio. Tutto ciò che serve per questo metodo di cottura è l’acqua portata a ebollizione. Una volta che l’acqua nella vostra pentola dal fondo profondo arriva ad un leggero bollore, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cadere con attenzione il pollo nell’acqua. Lasciar cuocere il pollo e poi toglierlo dall’acqua. Stai cuocendo il pollo a fuoco basso, quindi non c’è pericolo di perdere le sostanze nutritive.

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Runner Up: Grigliatura

Il pollo alla griglia è anche un altro metodo sano di cucinare il pollo. Questo perché si introduce solo una quantità minima di grasso nel piatto, spennellando delicatamente il pollo con olio d’oliva o qualsiasi altro olio sano. In questo metodo, avrete solo bisogno di usare da mezzo cucchiaio a un cucchiaio intero di olio.

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Perdita di Peso: Il pollo alla griglia richiede un olio minimo

Secondo classificato: Cottura al forno e frittura

Anche la cottura al forno o la frittura del pollo sono vincenti quando si tratta di preservare la nutrizione e il sapore, oltre a mantenere il piatto basso in calorie. Spennellate la vostra padella antiaderente con dell’olio e saltate i pezzi di pollo. Saltateli insieme a verdure come broccoli, peperoni, asparagi, ecc. Anche cuocere al forno o arrostire il pollo con alcune verdure e spezie non è poi così male, perché anche questo metodo permette al pollo di cuocere bene, senza usare troppo grasso.

Inutile dire che la quantità di grasso usata nei tuoi piatti di pollo dipende dalle dimensioni della porzione che stai cucinando. La chiave per cucinare il pollo in modo sano è mantenere i grassi saturi al minimo. Conoscete altri modi sani e deliziosi di cucinare il pollo? Fateci sapere nella sezione commenti qui sotto!