Nuovo Cognac: Hennessy 8 segna il cambio di generazione del maestro di cantina

Una nuova generazione! Yann Fillioux sta per lasciare il posto di maestro di cantina del Cognac Hennessy. E per segnare questa importante occasione, Hennessy sta rilasciando un piccolo lotto di un nuovo cognac da collezione.

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Hennessy 8 è un nuovo cognac premium in edizione limitata di Hennessy: Saranno prodotti solo 250 decanter. Il primo lotto di 100 scatole sarà venduto al prezzo di 35.000€, circa 40.000$.

La miscela di Hennessy 8 è creata dal maestro miscelatore Yann Filloux. Il decanter stesso è realizzato a mano dal produttore di cristalli Baccarat.

La Casa di Hennessy ha appena annunciato che il 2016 segnerà un nuovo capitolo nei suoi 250 anni di storia. L’attuale mastro miscelatore e maestro di cantina, Yann Filloux, consegnerà le chiavi delle cantine a suo nipote, Renaud Fillioux de Gironde. Una volta terminato l’apprendistato, sarà lui il prossimo master blender di Hennessy.

Dopo 14 anni nel comitato di degustazione della casa, Renaud de Gironde, membro dell’ottava generazione della famiglia Fillioux, succederà a suo zio. Yann Fillioux andrà in pensione dopo una lunga carriera come “guardiano” del know-how Hennessy.

La tradizione tra la famiglia Fillioux e Hennessy risale al 1800 quando James Hennessy nominò Jean Fillioux come maestro di cantina.

Sette generazioni (e 250 anni) dopo sarà Renaud de Gironde la nuova persona di punta di Hennessy.

Per onorare l’arrivo della nuova generazione la casa rilascerà un nuovo ed esclusivo decanter di Cognac: Hennessy 8. La miscela di Cognac rende omaggio al patrimonio alla linea di maestri di cantina della casa. Questa bottiglia rappresenta 250 anni del miglior savoir-faire, un oggetto unico nel tempo.

La miscela di Hennessy 8 è composta da 8 eaux-de-vie accuratamente selezionate: 7 selezionate da Yann Fillioux e l’ottava da Renaud de Gironde. La bottiglia è disegnata da un artista di fama internazionale, Arik Levy, non è la prima volta che Hennessy collabora con lui.

Il decanter di cristallo è prodotto da Baccara: è composto da 8 anelli che rappresentano 8 maestri blender. Il tappo di cristallo è ornato da motivi floreali incisi.
L’Hennessy 8 Cognac è presentato in un prezioso baule. Utilizzando le doghe di quercia della bottaia della casa, Arik Levy ha usato il grano saraceno per creare un oggetto di 25 strati di legno, ognuno dei quali simboleggia 10 anni di storia.

Ogni decanter e scatola è numerato individualmente e firmato da Arik Levy. Possono essere personalizzati su richiesta e sono accompagnati da quattro bicchieri da degustazione nell’astuccio fatto a mano.

I bicchieri da degustazione sono stati progettati da Georg Riedel e Yann Fillioux, una ripresa moderna dell’originale che è stato prodotto più di 30 anni fa – questa nuova linea di bicchieri è stata prodotta esclusivamente per Hennessy 8.

Il prodotto presenta anche un libro su Hennessy 8 e una chiave speciale, un certificato di autheticity firmato da Yann Fillioux.

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