Miele Sriracha cosce di pollo alla griglia
Dolce &Piccante HONEY SRIRACHA COSCE DI POLLO ALLA GRIGLIATA – succose cosce di pollo affumicato spalmato in una facile glassa di miele Sriracha che vi farà svenire! Vi garantisco che sarà un successo!
Una delle mie ricette preferite per le cosce di pollo alla griglia
Sriracha.
Non ho mai capito il motivo di tutto questo clamore. Voglio dire che ho visto persone indossare magliette che lodavano questa salsa magica. Così alla fine, un paio di mesi fa ho deciso di comprare una bottiglia. Sapete. Fare il grande tuffo. Solo per vedere che cosa nel mondo tutti erano così ossessionati con!
Bene, voi. Ora capisco! È piuttosto magico e sta diventando rapidamente un condimento regolare sulla nostra tavola!
Il mese scorso abbiamo organizzato una festa Super Bowl a casa nostra. Ho deciso di fare un paio di versioni diverse di ali, perché cos’è una festa del Super Bowl senza ali?
Ho fatto le mie popolari ali di pollo all’aglio e parmigiano e poi ho sperimentato una glassa al miele Sriracha.
L’esperimento è stato un successo! La gente è assolutamente impazzita per questa glassa appiccicosa all’Honey Sriracha Glaze… e io ero una di loro!
Sapevo che avrei pubblicato una ricetta questo mese usando le cosce di pollo Just BARE, e la ricetta era già nella mia testa! Giusto perché lo sappiate, ho letteralmente aspettato un mese per condividere questa ricetta con voi e mi stava uccidendo! Un mese è decisamente troppo lungo!
Cosce di pollo facili e saporite
C’è così tanto sapore racchiuso in queste cosce di pollo che sarete veramente stupiti. Vi avverto solo che dovrete esercitare il vostro autocontrollo per non divorarle tutte! Ce la puoi fare! Io credo in te!
Parte di ciò che amo di Just BARE è la loro trasparenza! Il marchio si concentra sul suo pollo, allevandolo in un buon ambiente senza antibiotici. I polli sono alimentati con verdure e cereali e non gli vengono mai dati ormoni o ingredienti artificiali. Questo rende le cosce di pollo deliziose e gustose. Si nota la differenza!
Le cosce sono una delle parti più saporite del pollo. Anche Bobby Flay dice che, se gli venisse data la possibilità, sceglierebbe le cosce di pollo – ogni volta! (Storia vera.) Inoltre, sono super versatili; grigliatele, brasatele, saltatele in padella, non mi interessa cosa fate. Basta farle!
Come grigliare cosce di pollo perfette
Quindi ecco alcuni trucchi che ho imparato per grigliare le cosce di pollo. Prima di metterle sulla griglia, assicuratevi di tagliare il grasso o la pelle in eccesso. Perché? Beh, è un grasso extra di cui non avete bisogno. Ma anche il grasso della pelle, quando si cuoce sulla griglia, gocciola e provoca delle fiammate. Quindi, aiuta a prevenire alcune di queste cose tagliando via la pelle.
Non preoccuparti, avrai ancora la pelle croccante che tutti amano, ma nella quantità che ti serve! 🙂
Ora la salsa! Oh la salsa! Questa Honey Sriracha Glaze è dolce, salata, piccante e dannatamente deliziosa! Ti verrà voglia di leccare la padella! Quando la assaggiate per la prima volta, otterrete freschi colpi di zenzero e aglio, poi la dolcezza del miele e poi lo Sriracha entra in gioco! È incredibile!
Seriamente non vedo l’ora che proviate questa ricetta. Usare i prodotti più freschi fa un’enorme differenza nel sapore! Ve lo garantisco!
Bon Appetit amici! Happy Grilling!
*** Questa ricetta è stata sponsorizzata da Just BARE Chicken. Tuttavia, come sempre tutte le opinioni sono mie al 100%! Grazie per sostenere i marchi che supportano Joyful Healthy Eats. ***
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Descrizione
Dolce & Piccanti COSCE DI POLLO ALLA GRIGLIATA HONEY SRIRACHA – succose cosce di pollo affumicate spalmate di una facile glassa Honey Sriracha che vi farà svenire! Vi garantisco che saranno un successo!
Ingredienti
- 2.5 lbs. Just BARE Chicken Thighs
- 3 Tablespoons unsalted butter
- 1 Tablespoon minced fresh ginger
- 2 garlic cloves, tritati
- 1/4 di cucchiaino di paprika affumicata
- 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 4 cucchiai di miele
- 6 cucchiai Sriracha
- 1 cucchiaio di succo di lime
Istruzioni
- Calda la griglia a calore medio alto, circa 400 ºF.
- In una piccola casseruola, aggiungere il burro. Una volta sciolto, aggiungere lo zenzero fresco e l’aglio. Mescolate fino a quando è fragrante, circa 1 minuto.
- Poi aggiungete la paprika affumicata, i chiodi di garofano macinati, il miele, lo Sriracha e il succo di lime. Mescolare per combinare e lasciare sobbollire per 4-5 minuti.
- Pat cosce di pollo asciutto. Condire con sale e pepe su entrambi i lati.
- Spruzzare le griglie con spray da cucina o strofinare con uno straccio imbevuto di olio d’oliva.
- Porre le cosce di pollo sulla griglia, prima il lato della pelle verso il basso. Grigliate per 4-5 minuti. Girate il pollo e grigliate dall’altro lato per 4-5 minuti.
- Continuate a cuocere il pollo, girando ogni 3-4 minuti in modo che non si bruci, fino a quando la temperatura interna è di 165ºF. (circa 25-30 minuti)
- Durante gli ultimi 5 minuti di cottura alla griglia spennellare la glassa su entrambi i lati del pollo.
- Rimuovere dalla griglia.
- Servire
Nutrizione
- Dimensioni della porzione: 1 coscia
- Calorie: 477
- Zucchero: 21 g
- Sodio: 477 mg
- Grassi: 23 g
- Grassi saturi: 9 g
- Carboidrati: 32 g
- Fibra: 0 g
- Proteine: 35 g
- Colesterolo: 182 mg
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Se fai questa ricetta, assicurati di scattare una foto e scriverla con l’hashtag #JOYFULHEALTHYEATS. Mi piace vedere cosa fai!
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