Lunch

Starters

Bruschetta Pomodoro – Pomodori, aglio, olio d’oliva, basilico fresco, pane tostato…11

Calamari fritti – Aioli al basilico, salsa marinara, limone fresco…14

Pane al formaggio all’aglio – Burro all’aglio, parmigiano, mozzarella…10

Cuori di carciofo ripieni – Cuori di carciofo ripieni di parmigiano-erba…12

Arancini: Polpette di risotto fritte, polpette schiacciate, piselli, crema di marinara…13

Verdura fresca

Tritato all’italiana – Tritato di romaine, salame, mozzarella, garbanzo mix, pomodori, cavolo rosso, vinaigrette italiana…13

Pera &Gorgonzola – Verdure di campo, pere, gorgonzola, noci candite, mirtilli secchi, avocado fresco, vinaigrette di pere…13

La California – Romaine, pollo alla griglia, pancetta di legno di melo, cetrioli, olive nere, pomodori Roma, avocado fresco, ranch fatto in casa…13

Salmone alla griglia al miele – Verdure di campo, salmone fresco alla griglia, mandorle tostate, asparagi a cubetti, pomodorini, vinaigrette al limone e miele…22

Insalata da giardino: Verdure di campo, cetrioli, pomodorini, cavolo rosso, olive italiane, vinaigrette balsamica…7

Caesar: Romana locale, crostini all’aglio, parmigiano grattugiato, caesar fatto in casa…8

Pranzo combinato

La tua scelta di due piatti piccoli dalla selezione sottostante…16
Pranzo combinato i sostituti sono limitati

Spaghetti Meatball
Lasagna
Parmigiana di melanzane
Panino di mozzarella
Panino di gaetano
La California Salad
Soup
Pera & Gorgonzola
Tritato italiano
Sandwich di pollo alla griglia
Tacchino al rosmarino
Ravioli di zucca…$2 EXTRA
Penne Asparagi…$2 EXTRA

Sandwich

Pollo alla griglia – Pollo alla griglia, provolone, peperoni rossi, cipolle, pomodori, lattuga, limone – vinaigrette al miele, baguette…15

Gaetano – Mortadella, salame, capicola, provolone, peperoncini, lattuga, pomodori Roma, salsa italiana, baguette tostata…13

Matball Mozzarella – Polpette di nonna Dot, ricotta, mozzarella fusa, ragù, baguette…14

Tacchino al rosmarino – Tacchino arrostito lentamente, crema al rosmarino, provolone, lattuga, pomodoro, baguette…13

Pastrami Melt – Pastrami, provolone fuso, cipolle caramellate, vinaigrette al limone e miele, ciabatta…14

Italian Club – Pollo, provolone, pancetta, avocado, pomodori, rosmarino, ciabatta…15

Pasta &Piatti

Per le pizze, altre paste e piatti principali, si prega di consultare il nostro menu per la cena

Penne Asparagi – Pollo alla griglia, asparagi, pomodori, funghi, parmigiano, aglio – salsa di olio d’oliva…19

Lasagna – Pasta a strati, ragù, polpette sbriciolate, tre formaggi…19

Ravioli di zucca arrostiti – basilico fresco, salsa di parmigiano…19

Parmigiana di melanzane – Melanzane in crosta di parmigiano, marinara, ricotta, mozzarella, linguine Stefano…19

Gamberi mediterranei – Farfalle, gamberi, pomodori secchi, feta, basilico, pinoli, parmigiano, aglio – salsa di olio d’oliva…21

Tagliatelle &Costine al Chianti – Pasta fatta in casa, pancetta, costine di manzo sminuzzate, salsa al Chianti…21

Parmigiana di pollo – Impanato al parmigiano, tagliatelle alla crema di marinara, verdure fresche…22

Salmone alla griglia – Salmone fresco, salsa al limone e aglio, tagliatelle alla crema di marinara, verdure fresche…26

Halibut al pesto – Halibut in crosta di pinoli e rosmarino, salsa al pesto, linguine alla stefanese, verdure fresche…29

Ci impegniamo a servire i prodotti più freschi di qualità e a sostenere le fattorie e gli artigiani locali:

Kenter Canyon Fields
Sierra Cheese Producers
Little Brothers Bakers (Giuliano’s)
Zoes Cured Meat
Sarah Dairy Farm
Stanislaus Tomato Company
Brunette Downs, Grass Fed Meat Ranch
Wayne Farms
Free Range Chicken

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