Le AirHeads sono vegane? – Your Vegan Journey

Le Air Heads, stilizzate come AirHeads, sono un tipo di caramelle gommose, simili a taffy. Sono prodotte nel Kentucky e disponibili negli Stati Uniti in oltre 16 gusti diversi.1

Molti vegani sono cresciuti mangiando le gustose caramelle e vogliono sapere se possono continuare a farlo dopo essere passati a una dieta 100% vegetale.

Sono vegane? Sì, le AirHeads sono vegane al 100%. Sono principalmente zucchero, sciroppo di mais e oli idrogenati. L’ingrediente principale è lo zucchero.2 Possono essere tutt’altro che salutari, ma sono vegan-friendly.

Quello che faremo qui è entrare nei vari motivi per cui gli AirHeads sono considerati dai più vegani.

Perché gli AirHeads sono considerati vegani

La presenza di zucchero non rende un prodotto alimentare non vegano

Almeno, secondo la maggior parte degli standard. Alcuni vegani tendono a considerare tutto ciò che contiene zucchero come potenzialmente problematico perché lo zucchero – almeno negli Stati Uniti – è spesso lavorato con carbone di ossa.

Tenete a mente che non tutto lo zucchero viene lavorato con carbone di ossa, ma la maggior parte dello zucchero lavorato non biologico sì.

Mentre alcuni vegani preferiscono evitare l’acquisto di zucchero non organico (anche lo zucchero di canna perché è fatto con zucchero bianco e melassa), la maggior parte dei vegani non evita di consumare prodotti fatti con zucchero (cioè zucchero che è probabilmente prodotto con carbone di ossa).

Considera l’Oreo-il classico junkfood “accidentalmente vegano”. Raramente incontrerete qualcuno che vi dirà che gli Oreo sono off-limits per i vegani, nonostante il fatto che siano fatti con zucchero lavorato/non biologico.

Nel loro articolo, Is Sugar Vegan?, la PETA afferma “Don’t stresstoo hard about sugar if you’re unsure about how it was produced. “3

Continuano a spiegare il loro ragionamento, e potete controllare l’articolo (nei riferimenti sotto) per ulteriori informazioni.

AirHeads contiene coloranti alimentari Vegan-Friendly

AirHeads contiene Red 40. Questo è un punto di confusione per tutti, perché mentre la maggior parte dei coloranti alimentari sono derivati dal petrolio (quindi, adatti ai vegani), alcuni possono essere prodotti da fonti non vegane.

Il Rosso 4, non il Rosso 40, è un colorante alimentare non vegano derivato dai coleotteri.4

Il Rosso 4, detto anche carminio, è simile al Rosso 40, in quanto è un pigmento rosso (anche se un po’ più luminoso). A causa del nome simile e del colore, i due sono spesso confusi l’uno con l’altro.

La carminio (Red 4) si ottiene dall’acido carminico ed è l’acido carminico che deriva effettivamente dai coleotteri.5

Non solo è prodotto dagli insetti, ma è spesso derivato con metodi che coinvolgono altri prodotti animali come colla di pesce, gelatina e bianco d’uovo.6

Il Rosso 40 alias Rosso Allura, d’altra parte, è derivato dal petrolio, e può anche essere prodotto dalle fragole di una specie ibrida del genere Fragaria.7

È un colorante azoico rosso scuro che viene comunemente aggiunto a caramelle, bibite e farmaci per bambini. Comunque, AirHeads fa uso di Red 40 che è completamente vegano.8

Vengono usati anche il Blu 1, il Giallo 5 e il Giallo 6, ma anche questi coloranti rientrano nella categoria dei coloranti azoici e sono quindi derivati dal petrolio.

AirHeads non contiene glassa per pasticceri

La glassa per pasticceri è un ingrediente molto controverso nella comunità vegana, ed è ampiamente ritenuto non vegano.9

Questo non vuol dire che nessun vegano autoproclamato lo consumi.

Ad ogni modo, è un ingrediente molto comune nella produzione di caramelle e tende ad essere presente nelle caramelle lucide al sapore di frutta come Mike and Ikeand Lemonheads, il che rende questi prodotti dolciari inadatti a molti vegani.

La glassa del pasticciere deriva da una sostanza lasciata dalle cimici lacustri mentre percorrono i rami degli alberi.10

È composta principalmente da linfa d’albero: gli insetti succhiano la linfa e secernono una sostanza chiamata sticklac che contiene gommalacca. La gommalacca viene filtrata per essere usata nella glassa del pasticcere.

Gli insetti secernono la sostanza per creare delle strutture che assomigliano a bozzoli.11

Quindi, fortunatamente, non dobbiamo preoccuparci di questo ingrediente con AirHeads. Questa caramella ottiene il suo aspetto lucido dal contenuto di olio, sciroppo di mais e zucchero.

Una nota sull’olio di palma

Alcuni, ma non tutti, AirHeads contengono olio di palma. Dipende solo dal sapore e da come è prodotto.

Alcune fonti elencano l’olio di soia idrogenato negli ingredienti.

Per esempio, la varietà Blue Raspberry contiene:12

• Zucchero e sciroppo di mais
• Maltodestrina, destrosio e amido di mais modificato
• Olio di soia parzialmente idrogenato
• Acqua
• Acido citrico
• Flavori artificiali
• Blu 1, Rosso 40, Gialli 5 e 6

Gli ingredienti del sacchetto di sapore misto includono:8

• Zucchero e sciroppo di mais
• Maltodestrina, destrosio e amido di mais modificato
• Olio di soia parzialmente idrogenato e olio di palma.
• Acido citrico
• Acqua
• Aromi artificiali
• Rosso 40, Blu 1, Gialli 5 e 6

Non tutti i vegani si preoccupano di evitare l’olio di palma, ma lo menziono qui perché ad alcuni nella comunità piace evitare questa roba. L’olio di palma è un ingrediente controverso a causa degli effetti della sua coltivazione sull’ambiente.13,14

In particolare, la deforestazione richiesta che contribuisce all’aumento delle emissioni di gas serra e minaccia le specie in pericolo.15-18

Questo è tutto per lo stato vegano di AirHeads. Grazie per aver letto.

Potresti anche voler controllare i seguenti articoli correlati:

1. AirHeads. https://en.wikipedia.org/wiki/AirHeads
2. Domande frequenti https://web.archive.org/web/20130717022302/http://www.airheads.com/faq.aspx
3. Lo zucchero è vegano? https://www.peta.org/living/food/is-sugar-vegan/
4. Il colorante alimentare a base di insetti dovrebbe essere sterminato, dice il CSPI. https://cspinet.org/news/bug-based-food-dye-should-be-exterminated-says-cspi-20060501
5. Acido carminico https://en.wikipedia.org/wiki/Carminic_acid
6. Carmina https://en.wikipedia.org/wiki/Carmine#Production
7. Potera, C., 2010. Dieta e nutrizione: il blu dei coloranti artificiali. Environ Health Perspect. 118 (10), A428-A431.
8. Airheads Candy varietà Gravity Feed Box, 90Individually Wrapped Assorted Fruit Bars Jill- Specialk – https://www.walmart.com/ip/Airheads-Candy-Variety-Gravity-Feed-Box-90-Individually-Wrapped-Assorted-Fruit-Bars/127543575
9. Risorsa ingredienti di origine animale: Vivere https://www.peta.org/living/food/animal-ingredients-list/
10. Flinn,Angel. “Shellac e glassa alimentare” http://gentleworld.org/shellac-food-glaze/
11. Shellac,WoodworkDetails.com: Shellac come finitura per la lavorazione del legno. http://www.woodworkdetails.com/knowledge/finishing/shellac
12. Airheads®Candy – Blue Raspberry https://www.minimus.biz/airheads-candy-blue-raspberry-f51-4377002-9100.aspx
13. Clay,Jason (2004). L’agricoltura mondiale e l’ambiente. p. 219. ISBN978-1-55963-370-3.
14. “Palmoil: Cucinare il clima”. Greenpeace. 8 novembre 2007. Archiviato dall’originale il 10 aprile 2010.
15. Foster,Joanna M. (1 maggio 2012). “Un triste ritratto delle emissioni di olio di palma”. The New YorkTimes. Archiviato dall’originale il 16 gennaio 2013.
16. Yui,Sahoko; Yeh, Sonia (1 dicembre 2013). “Land use change emissioni da palmexpansion olio in Pará, Brasile dipendono dall’applicazione corretta politica sulle terre deforestate”. Lettere di ricerca ambientale. 8 (4): 044031.doi:10.1088/1748-9326/8/4/044031. ISSN 1748-9326.
17. “Researcherswarn against high emissions from oil palm expansion in Brazil”. phys.org. 13Novembre 2013.
18. “Palmoil minacciando specie in via di estinzione” (PDF). Centro per la scienza nell’interesse pubblico. Maggio 2005. Archiviato (PDF) dall’originale il 17 settembre 2012.