La verità su quante calorie dovresti tagliare per perdere un chilo

Ci sono innumerevoli diete per perdere peso, ma tutte si basano sul mangiare meno calorie di quelle che il tuo corpo usa.

In genere, per perdere peso devi mangiare meno calorie di quelle che servono al tuo corpo. Se il numero di calorie che consumi e quello che usi sono più o meno gli stessi, allora manterrai il tuo peso. Sembra semplice, ma le calorie e il peso sono in realtà piuttosto complicati.

Che cosa sono esattamente le calorie?

Le calorie sono unità di energia – che si trovano anche nel cibo – che fanno funzionare il nostro corpo. Usiamo le calorie per eseguire ogni funzione, dalla respirazione alla corsa. E tutto ciò che non viene convertito in energia viene immagazzinato come grasso, a meno che non lo utilizziamo mangiando meno calorie di quelle richieste dal nostro corpo, secondo la Mayo Clinic.

Quante calorie dovresti tagliare per perdere mezzo chilo?

Hai probabilmente sentito dire che ci sono 3.500 calorie in un chilo, il che significa che è quello che dovrai tagliare in una settimana per perdere un solo chilo. Questo è generalmente usato come stima, ma la perdita di peso è più difficile che tagliare solo 500 calorie al giorno. Questa idea è stata determinata nel 1958, ma la ricerca ha dimostrato che la perdita di peso è più complessa.

Questo perché non si perde una libbra di grasso – che è quello che idealmente vogliamo – quando si perde peso. Invece, si perde un mix di tessuto magro e anche acqua, il che significa che potrebbe richiedere più calorie per perdere una sola libbra di grasso, secondo la Mayo Clinic. Alcune stime mostrano che c’è da qualche parte tra 3.436 a 3.752 calorie in una libbra di grasso, riportato Healthline. E mentre si perde peso, potrebbe essere necessario diminuire ulteriormente le calorie se si verifica un plateau di perdita di peso.

Come si fa a perdere peso?

Prima di tutto, determina quante calorie stai già mangiando al giorno tenendo traccia di ciò che mangi e bevi usando un’applicazione come Lose It!, MyFitnessPal o MyPlate.

Poi, stima quante calorie hai bisogno di mantenere il tuo peso in base al tuo livello di attività. Puoi usare il Bodyweight Planner o leggere come farlo da solo.

Confronta i due numeri e determina una quantità ragionevole di calorie da tagliare ogni giorno. Quanto peso si può tranquillamente perdere a settimana dipende da una serie di fattori, tra cui il livello di attività, il peso iniziale e la genetica, ma gli esperti dicono che è meglio non perdere più di 1-2 chili a settimana.

Tenete a mente che anche la massa muscolare, gli ormoni e il sonno determinano il peso, quindi non ossessionatevi con i numeri.

“L’idea di calorie in entrata e calorie in uscita è assolutamente la spina dorsale della perdita di peso”, Bethany Doerfler, MS, RDN, dietista clinica presso la Northwestern University, precedentemente ha detto Men’s Health. “Ma il metabolismo e la perdita di peso sono molto più complessi di così.”

La cosa più importante è trovare una dieta che si adatti al tuo stile di vita.

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