La differenza tra pentola calda e pentola secca di Chengdu

Se vuoi gustare il sapore caldo e piccante senza il calore sudato di rannicchiarsi su una pentola bollente di brodo caldo quando si cena, la pentola secca è la scelta migliore. La pentola asciutta, sviluppata dalla pentola calda, ha lo stesso intenso sapore piccante ma senza brodo bollente, proprio come implica il suo nome.

Nella pentola asciutta, ci sono normalmente uno o due tipi di carne serviti come nucleo dell’antipasto (normalmente si può scegliere carne di pollo, carne di coniglio, manzo, gamberi, o un mix di due tipi di carne), insieme a tutti i tipi di verdure, di solito patate, cetrioli, radici di loto, cipolle, ecc, Ognuno mantiene il suo sapore distinto mentre si mescola meravigliosamente insieme.

Tutte le spezie e le erbe che danno al brodo caldo il suo aroma saporito sono presenti nella pentola asciutta, vive e non diluite. Tutti i meravigliosi ingredienti sono mescolati insieme in una ciotola gigante che arriva al vostro tavolo con tutto precotto alla perfezione, risparmiandovi lo sforzo di mettere tutte le pietanze nel brodo e di aspettare quando mangiate hot pot, senza sacrficare il delizioso sapore!