I liquidi caldi bruciano come il fuoco

Jan 11, 2019 12:00 AM

A eccezione dei bambini molto piccoli, tutti sanno che è meglio non provare a toccare una fonte di calore evidente come una fiamma aperta o un carbone rovente. Tuttavia, c’è altrettanto pericolo in altre fonti di calore meno ovvie (compresi i liquidi) che possono causare gravi ustioni. Il danno causato da un’ustione può causare complicazioni che durano per tutta la vita – anche dopo che il dolore svanisce.

Bruciature contro scottature

Una scottatura causata da qualcosa di umido (come acqua calda o vapore) può inizialmente non sembrare così grave come una scottatura causata da calore secco. In realtà, entrambi causano lo stesso tipo di danno alla pelle ed entrambi hanno la stessa gravità. Una grave scottatura può avvenire in meno di cinque secondi.

In cucina

La cucina è uno dei luoghi più comuni per ustioni e scottature. Liquidi caldi, come zuppe, ramen istantanei, cioccolata calda, e acqua bollita per la pasta possono fuoriuscire o schizzare da un piano cottura o da un microonde.

Chi sta appena imparando a cucinare e i bambini piccoli che non sono attentamente sorvegliati sono quelli che hanno più probabilità di ricevere un’ustione o una scottatura.

Prevenire scottature e ustioni

Per prevenire gravi lesioni in cucina, ci sono alcuni consigli di sicurezza che sono facili da seguire.

• Utilizza i bruciatori posteriori quando possibile – Le pentole sui bruciatori posteriori hanno meno probabilità di essere toccate dai bambini piccoli e hanno meno probabilità di essere urtate o urtate, causando una fuoriuscita.
• Ruota i manici verso l’interno – Le pentole e le padelle con i manici rivolti verso la parte posteriore del fornello hanno meno probabilità di impigliarsi in abiti larghi o di essere colpite da qualcuno che passa di lì.
• Maneggia gli oggetti caldi con cura – Anche i piatti sicuri per il microonde possono diventare estremamente caldi dopo solo pochi secondi nel microonde. Sollevare loro e le pentole calde con un’adeguata protezione per le mani o aspettare che si siano raffreddate.
• Maneggiare con cura prodotti come il ramen istantaneo che cuociono in contenitori usa e getta: si rovesciano facilmente, specialmente se riempiti troppo di acqua calda.
• Pulire immediatamente le fuoriuscite: i liquidi rovesciati possono essere ancora caldi.

Mantenere i bambini piccoli al sicuro in cucina

I bambini piccoli richiedono un’attenzione costante in cucina e possono essere feriti più facilmente dalle alte temperature rispetto agli adolescenti o agli adulti perché la loro pelle è fino a 15 volte più sottile di quella di un adulto. Per mantenere i bambini al sicuro, osserva i seguenti consigli:

• Crea un’area di gioco designata lontano dai fornelli e dal microonde.
• Assicurati che qualcuno responsabile sia sempre vicino ai fornelli quando qualcosa sta cuocendo.
• Evita di portare liquidi caldi sopra la testa dei bambini piccoli.
• Tieni sedie e sgabelli lontani dalla zona dei fornelli quando i bambini sono presenti.

Trattare le ustioni e le scottature minori

Se qualcuno si è ustionato o scottato, ma non abbastanza gravemente da richiedere cure mediche, segui questi passi:

• Rinfrescare l’ustione con acqua fresca o tiepida – evitare di usare lozioni o ghiaccio.
• Tenere i tessuti fuori dal contatto con l’area ferita.
• Se necessario, coprire l’ustione o la scottatura con una pellicola di plastica per tenerla protetta.
• Utilizzare antidolorifici se necessario. (Nel caso di bambini piccoli, seguire le linee guida di un medico)

.