Horizon Organic assume Fairlife con una linea di latte ad alto contenuto proteico

Mentre Fairlife – che ha raggiunto 250 milioni di dollari di vendite al dettaglio nel 2017 – utilizza un processo di filtrazione che separa il latte nelle sue parti costitutive e poi le ricombina in proporzioni diverse per ridurre il lattosio e aumentare le proteine a 13 g per porzione, Horizon aggiunge proteine organiche del latte concentrate per ottenere 12 g per porzione.

Disponibile in tre varietà (Reduced Fat Chocolate, Reduced Fat Plain, e Vitamin D (latte intero), la linea è disponibile a livello nazionale, con un MSRP di $5.99 per cartone da 64 once, ha detto Christina Finkel, direttore senior del marketing di Horizon Organic, che è stata acquisita da Danone North America nel 2017. Le proteine aiutano ad alimentare la giornata e sostengono i muscoli sani, e il nostro nuovissimo latte proteico biologico ha lo scopo di aiutare a soddisfare questo bisogno dei bevitori di latte.

“Meno del 6% di tutto il latte è certificato biologico dall’USDA. Siamo orgogliosi di essere i primi quando si tratta di un’opzione di latte biologico più proteico.”

Maureen Aiello, innovation brand manager di Danone North America, ha detto a FoodNavigator-USA: “Sappiamo che le proteine sono una priorità assoluta per i consumatori quando si tratta di latte, e che il latte a valore aggiunto è anche un’opzione che i consumatori cercano… I consumatori continuano a cercare opzioni biologiche per il benessere degli animali e per motivi ambientali, tra molti altri.

“Abbiamo altre innovazioni in cantiere di cui siamo entusiasti, quindi aspettatevi di sentire di più da noi nei prossimi mesi.”

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