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Step One: Salt

Prima di iniziare ad affettare un avocado e spargere tequila ovunque, borda il tuo bicchiere con sale. Basta strofinare uno spicchio di lime intorno al bordo e immergere il bordo in un piattino pieno di sale.

Step Two: Jalapeño (Optional)

Questo passo è opzionale, ma noi preferiamo fortemente i nostri Avocado Margaritas con un tocco di spezie. Se vuoi fare un tentativo, mescola due fette sottili di jalapeño sul fondo del tuo shaker o, in alternativa, metti in infusione un’intera bottiglia di tequila con il jalapeño.

Fase tre: Avocado

Poi, taglia il tuo avocado a metà, poi taglia una di quelle metà in quarti. Prendi una di queste fette e dovresti avere un ottavo di avocado. (La matematica è divertente.) Aggiungilo al tuo shaker, e mescolalo fino a che non assomiglia al guacamole.

Fase quattro: Cilantro

Se non ti piace il cilantro, puoi saltare questo passo – ma se ti piace il cilantro, ti consigliamo vivamente di aggiungere un pizzico (o circa 5 foglie grandi) al tuo shaker. Questa piccola quantità fa un mondo di differenza.

Fase cinque: Succo di lime

Avocado, jalapeños e cilantro non sono le uniche cose verdi che vanno nel tuo drink. Hai anche bisogno di succo di lime, o questo non è un Margarita. Quindi trova un lime, spremilo e aggiungi 0,75 once al tuo shaker.

Step Six: Agave, Triple Sec o sciroppo semplice

Ci sono molti modi per addolcire un Margarita – ma a noi piace usare l’agave. Aggiungi 0,5 once di agave al tuo Avocado Margarita.

Se non hai l’agave, usa 0,75 once di triple sec (come Cointreau o Grand Marnier) o 0,75 once di sciroppo semplice. Il tuo Margarita sarà delizioso in entrambi i casi. Promessa.

Fase sette: Tequila

Ora, versa 2 once di tequila blanco nel tuo shaker. Senza questo, il tuo Avocado Margarita sarebbe solo una tazza di succo un po’ sano e leggermente piccante.

Fase otto: Shake

Finalmente, sei pronto a portare il tuo Avocado Margarita in questo mondo. Aggiungi cinque o sei cubetti di ghiaccio al tuo shaker, agita con forza per circa 15 secondi e filtra il tuo drink in un bicchiere con ghiaccio. Se hai seguito il primo passo, questo bicchiere di roccia dovrebbe avere anche un bordo di sale, e se vuoi aggiungere un’altra guarnizione, metti un rametto di coriandolo a lato.