Hanalei Farmers Market

Visitare il mercato agricolo di Hanalei è un modo delizioso per immergersi nella bellezza, nell’aloha e nell’abbondanza di Kauai. Ogni sabato dalle 9:30 a mezzogiorno, un grande prato erboso fuori da Malolo Road è coperto da più di 50 bancarelle. Il mercato è circondato da vette maestose, un sole brillante illumina l’erba di un verde neon, il cielo senza nuvole è di un blu bambino, e la musica hawaiana incanta il cuore. Ci sono circa 25 agricoltori a destra dell’entrata e la maggior parte di loro usa tecniche di agricoltura biologica. Alcuni sono certificati biologici, altri stanno lavorando per ottenere la certificazione, e nessuno di loro usa spray chimici. Ogni bancarella è piena di prodotti appena raccolti che brillano come gioielli sotto il sole tropicale. Questo mercato privato permette ai venditori di offrire campioni, quindi se ti viene offerta una fetta di banana, mango o papaia, provala! C’è un’incredibile varietà di frutta tropicale, specialmente durante i mesi estivi.

A sinistra dell’entrata, troverai venditori di cibo e artigianato. Ci piace soprattutto il Cucumber Mint Slushy di Akamai Juice Co. una deliziosa miscela di cetriolo, menta, lime, miele, ananas e ghiaccio. Il proprietario Cas Lutton usa solo ingredienti biologici e/o locali ed è uno chef crudo per attori di stelle del cinema. Sal Ochoa di Sal’s Salsa usa peperoncini locali per la sua premiata salsa fresca. Al Newman Fall Festival in California, ci sono due categorie nella competizione della salsa, “Tradizionale” ed “Esotica”. Nel 1998, Ochoa ha ottenuto il primo posto nella categoria tradizionale e ha vinto il concorso generale. Le arti e l’artigianato di Kauai includono cesti lauhala (tessuti), gioielli di conchiglie, collane Niihau, abbigliamento aloha per bambini fatto a mano, sculture tiki, cappelli di tela Ocean Designs e altro ancora.

Per una giornata eccezionale, fai scorta di cibo e attraversa la strada per raggiungere Hanalei Bay. Godetevi un pranzo piacevole su un tavolo da picnic all’ombra di un albero di ferro torreggiante mentre guardate l’ascesa e la discesa ipnotizzante delle onde. È una festa per i sensi!

Per familiarizzare con i prodotti esotici e incontrare gli agricoltori locali, unisciti a Marta per un tour intimo del mercato degli agricoltori, che si svolge ogni mercoledì al mercato degli agricoltori di Kapaa.