Guida alla preparazione della caffettiera

Passo Uno

Utilizzare acqua fredda e filtrata per riempire il serbatoio al livello appropriato in base al numero di tazze desiderato. Per questa guida, stiamo preparando la caffettiera Bonavita 1900TS e abbiamo riempito il serbatoio con acqua fino al segno di 4 tazze per fare 4 tazze di caffè. Per fare più caffè, basta riempire il serbatoio della vostra macchina da caffè al livello dell’acqua notando quante tazze si vorrebbe fare.

Step Two

Pesare o misurare la quantità di caffè in grani per il numero desiderato di tazze. Per questo infuso, abbiamo misurato 7 cucchiai da tavola o ~40 grammi di caffè in grani tostato chiaro (1 cucchiaio da tavola ≈ 6 grammi). Per fare 6 tazze, consigliamo 10 cucchiai da tavola o ~ 60 grammi di caffè. Per fare 8 tazze, pensiamo che 14 cucchiai da tavola o ~ 80 grammi di caffè siano un buon punto di partenza. Potrebbe essere necessario utilizzare più o meno caffè, a seconda della vostra forza di caffè preferita.

Fase tre

Macinare il caffè ad una consistenza medio-fine a media, a seconda delle dimensioni del lotto. Usa una macinatura medio-fine per 4-6 tazze e una macinatura media per 8 o più tazze. L’erogazione con una macinatura consistente e uniforme è fondamentale per ottenere un caffè delizioso, ecco perché si consiglia di utilizzare un macinino a bacchetta.

Fase quattro

Aggiungi il filtro di carta al cestello dell’infusione e sciacqualo con acqua calda o tiepida dal lavandino o da un bollitore per rimuovere il sapore della carta e riscaldare l’infusore e la caraffa. Assicurarsi di svuotare la caraffa dell’acqua di risciacquo prima di iniziare il ciclo di infusione.

Fase cinque

Versare il caffè macinato nel filtro e scuotere delicatamente per sistemare i fondi in uno strato uniforme, quindi posizionare la caraffa sotto la testa di spruzzo.

Fase sei

Premere il pulsante ON per iniziare l’erogazione.

Fase sette

Ogni macchina da caffè è diversa, quindi il tempo totale di erogazione varia. Il processo di infusione dovrebbe richiedere 4 – 5 minuti per 4 tazze, 5 – 6 minuti per 6 tazze e circa 6 – 7 minuti per 8 tazze.

Fase Otto

Rimuovere la caraffa e gettare il filtro con i fondi bagnati. Sciacquare il cestello e metterlo da parte.

Step Nine

Servire immediatamente o trasferire il caffè preparato in una caraffa o in un thermos. Questo fermentatore ha una caraffa termica in acciaio inossidabile che aiuterà a mantenere il caffè caldo per 1-2 ore.

Step Ten

Prendi la tua tazza preferita, servi e divertiti!

Foglio per il caffè