Frullato di frutta del drago
La frutta del drago è un frutto ipocalorico, di grande sapore, ricco di fibre, ricco di vitamina C e diversi antiossidanti. Un frullato di dragon fruit è un ottimo modo per aggiungere il dragon fruit alla tua dieta.
Hai mai provato il dragon fruit? Ha un sapore incredibile ed è così carino! Non credi? Il frutto è anche chiamato Pitaya ed è in realtà il frutto di diversi cactus.
Lo riconosci dalla sua splendida buccia rosa caldo e dalle “fiamme” verdi che lo fanno sembrare un frutto in fiamme.
Ho creato questo frullato per la mia serie di “frullati arcobaleno senza yogurt”. Finora ho fatto un frullato di fragole rosa e un frullato di avocado e spinaci verde. Ora abbiamo un frullato di frutta del drago viola e il prossimo devo inventare un frullato blu. Solo che come faccio a realizzarlo senza coloranti alimentari? Aspetta e vedrai, è una sorpresa;)
Come fare il dragon fruit smoothie senza yogurt
Quindi, molti smoothie senza yogurt richiedono tutta frutta congelata ma il problema del dragon fruit è lo stesso della banana. Si ossidano una volta sbucciati e diventano marroni. Mettere una banana marroncina in un frullato pieno di tonnellate di ingredienti non è un gran problema, ma mettere una banana marroncina E un dragon fruit grigiastro/marroncino in… uuum, meh!
Il trucco qui è usare latte di cocco e congelarlo! Congelarlo in un vassoio per cubetti di ghiaccio. Primo, sarà più veloce e secondo, il tuo frullatore sarà in grado di frullarlo, al contrario di un grande blocco di ghiaccio di cocco.
Il Dragon Fruit Smoothie con le more è “grintoso”
Ti ricordo che un Dragon Fruit Smoothie con le more è “grintoso” o “sabbioso” o come vuoi chiamarlo. Il frutto del drago ha piccoli semi neri e la mora ha semi giallastri. Quello che faccio per ridurre questo è frullare e frullare e frullare. Ho frullato questo frullato per un buon 3-4 minuti una volta che è già tutto mescolato insieme per impanare i semi. Potreste potenzialmente versarlo su un setaccio, ma onestamente, non penso che abbia avuto un cattivo sapore. La consistenza era davvero molto bella!
Video Frullato di frutta del dragone
Frullato di frutta del dragone
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Ingredienti
- ▢ 3/4 di tazza di latte di cocco leggero
- ▢ 1 frutto del drago
- ▢ 1 tazza more
Istruzioni
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La sera prima mettere il latte di cocco in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio e congelare fino a quando è solido.
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Pelare il frutto del drago con un coltello o a mano (come mostrato nel video).
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Aggiungere il frutto del drago, i cubetti di latte di cocco congelati e le more in un frullatore ad alta velocità e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Servire e gustare immediatamente.
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