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Il formaggio feta è delizioso, ammettiamolo. Ma quando sei incinta, devi guardare la tua dieta. Quello che mangi avrà un impatto sulla salute del tuo bambino e sul parto. E se sei nel primo trimestre, devi stare super attenta.

Il tuo medico potrebbe averti consigliato di evitare la feta, ma devi proprio? C’è più feta di quanto pensiate e vi diremo se potete goderne durante la gravidanza. Continua a leggere.

Cos’è il formaggio feta?

Il formaggio Feta è un formaggio fatto con una miscela di latte di capra e di pecora. Questo blocco di formaggio colorato e friabile è popolare per essere una fonte naturale di probiotico ed è più facile da digerire rispetto al latte di mucca. Usato molto nella cucina mediterranea, il formaggio è usato come guarnizione per vari piatti principali, antipasti e dessert.

Nutrizione che si ottiene dal formaggio Feta

Il formaggio Feta è carico di nutrienti e noto per essere una buona fonte di calcio. In appena un’oncia di porzione, si ottengono fino a 6 grammi di grasso e 4 grammi di proteine. È molto basso in carboidrati, il che lo rende sicuro per il consumo da parte dei diabetici in quanto non causa picchi di zucchero nel sangue.

In termini di profilo nutrizionale, il formaggio feta ha generose quantità di vitamine K, A, acido pantotenico, folati e magnesio. A differenza della ricotta, della mozzarella e del parmigiano, la feta ha un sacco di vitamine del gruppo B, proteine e fosforo – tutti e tre vitali per la salute delle ossa.

Una donna incinta può mangiare formaggio feta?

Mangiare formaggio feta morbido e pastorizzato è sicuro durante la gravidanza. La pastorizzazione uccide qualsiasi batterio nocivo e rende il prodotto sicuro per i bambini non ancora nati. Una donna incinta può assumere formaggio feta con moderazione, purché l’etichetta dica che è pastorizzato. Inoltre, se non ha intolleranza al lattosio, può concederselo.

Quindi, se la sua domanda era ‘La feta pastorizzata è sicura durante la gravidanza? – La risposta è sì.

Rischi del consumo di formaggio feta non pastorizzato

Il rischio principale associato al consumo di formaggio feta non pastorizzato e alla gravidanza è essere esposti al batterio Listeria monocytogenes. Questo è un batterio subdolo che si trova in un sacco di prodotti animali e lattiero-caseari e prospera a temperature di refrigerazione. Refrigerare la feta non farà che peggiorare la situazione, e il batterio si rivolge alle mamme incinte che hanno un sistema immunitario compromesso. Ogni mamma sopra i 65 anni che porta in grembo un bambino è la più a rischio.

Listeriosi è il termine per la condizione che si verifica a causa del batterio. Le mamme incinte che mangiano feta non pastorizzata corrono il rischio di avere un aborto spontaneo o malattie neonatali. C’è anche il rischio di crescita anormale del bambino e deformità di sviluppo a causa di questa condizione. Se hai del formaggio feta non pastorizzato, almeno cuocilo per 2 minuti finché i batteri non muoiono e poi consumalo. È molto più sicuro in questo modo.

La feta cotta durante la gravidanza è sicura?

Finché la feta è pastorizzata, è sicura per il consumo sia cotta che cruda. La quantità di proteine nel formaggio feta è sufficiente per riparare i muscoli, e per le mamme che cercano di soddisfare il loro fabbisogno alimentare di ferro e calcio, è una buona aggiunta.

Quando non dovresti mangiare formaggio feta in gravidanza

Non dovresti mangiare formaggio feta se soffri di problemi digestivi. Se stai lottando con l’intolleranza al lattosio e hai problemi di acne, dovresti tagliare o limitare il formaggio feta. Anche la provenienza della feta è importante. Se sospetti che il fornitore non soddisfi gli standard di sicurezza e di igiene nello stabilimento di produzione, è meglio evitare di comprare da loro. Contaminazioni incrociate e infezioni batteriche sono una possibilità in questi casi di approvvigionamento. Se stai seguendo temporaneamente una dieta a basso contenuto di carboidrati, dovresti limitare l’assunzione di formaggio feta.

Istruzioni per scegliere e mangiare correttamente la feta durante la gravidanza

Se stai prendendo del formaggio feta pastorizzato e direttamente dalla fattoria, non c’è niente di meglio. Leggi l’etichetta e guarda se c’è scritto ‘pastorizzato’. Se non sei sicuro di come scegliere le marche di formaggio feta quando vai al supermercato, puoi chiedere raccomandazioni al tuo medico. Anche consultare un nutrizionista o un dietologo può essere d’aiuto, dato che sono a conoscenza delle marche più popolari di questi tipi di formaggio.

Ecco cosa devi fare quando acquisti il formaggio feta:

• Guarda l’etichetta nutrizionale e vedi se ha zuccheri aggiunti, sali o altri ingredienti. Se ce l’ha, evitalo. Se non ce l’ha, prendilo.
• Sull’etichetta dovrebbe esserci scritto chiaramente che è pastorizzato. Il formaggio feta pastorizzato da erba è spesso il più sano, in termini di profilo nutrizionale.
• Se c’è scritto che ha allergeni o è lavorato in un impianto che lavora noci e altri allergeni, evitatelo.

Piatti di feta che sono sicuri in gravidanza – con avvertenze

Ci sono un milione di ricette che potete fare con il formaggio feta pastorizzato. Il formaggio feta è molto versatile come ingrediente per piatti di cucina, al forno e crudi. Non importa se sei vegetariano o non vegetariano, il formaggio feta rende la tua vita migliore.

Se vuoi che il tuo bambino cresca forte e sano, è ovvio che aggiungere la feta alla tua dieta farà la differenza. Ora che ci siamo tolti questo pensiero, ecco alcuni piatti di feta comuni ma popolari per le mamme incinte. Prendete quello che potete da questi, modificateli e godetevi il processo.

Pizza al formaggio feta

La pizza al formaggio feta è uno dei piatti più gustosi là fuori per le mamme incinte. Potete spargere formaggio feta pastorizzato sopra la pizza come guarnizione o semplicemente cucinare la pizza con il formaggio feta aggiunto insieme ai condimenti. Se la pizza ha la feta non pastorizzata come guarnizione finale, evitala. Se sei senza glutine, puoi sostituire la farina della base della pizza con una base di miglio o una base come la farina di cocco.

Feta Cheese In Burrito Bowls

È sicuro avere del formaggio feta cosparso nelle burrito bowl e godersele finché il formaggio è pastorizzato. Si può giocare con gli ingredienti, e i fagioli nelle ciotole di burrito sono una buona fonte di ferro dietetico anche per le mamme incinte. Se stai cercando di mangiare in modo sano, ti suggeriamo di usare il riso integrale per il tuo burrito bowel, dato che allevia la fame e ti fa sentire soddisfatto.

Feta fusa

Chi non ama la feta fusa? Finché è bollente e cotto correttamente, puoi aggiungere la feta fusa ai tuoi panini, quiches, crostate e altro. È un modo delizioso per ravvivare i vostri pasti, e vi piacerà. Il formaggio feta al forno è un’altra buona opzione anche per le mamme incinte. Non c’è bisogno di essere avari con la feta fusa sui vostri pasti. Stratificatela generosamente, e le vostre papille lo ameranno!

Insalata di formaggio feta

Le insalate fresche di casa o di giardino con formaggio feta pastorizzato spruzzato sopra sono un buon modo per aggiungere verdure alla vostra dieta. Potete essere creativi con i condimenti e aggiungere anche noci come anacardi e mandorle, albicocche secche e pomodorini. Aggiungi olio d’oliva o vinaigrette per il condimento e avrai un’insalata succosa che non è solo sana ma anche gustosa.

Feta Dips

Mangia molto cibo fritto o fast food e si ritrova a cercare le salse? La gravidanza scatena le voglie e gustare una salsa di feta con i tuoi pasti è un buon modo per risparmiarne un po’. Quando vai a prendere le salse di feta, assicurati di fare attenzione all’etichetta. Assicurati che specifichi che la salsa è fatta con formaggio feta pastorizzato e non non pastorizzato.

Feta in salamoia

Il formaggio feta tradizionale si conserva sempre in salamoia. Ma la parte importante è se è pastorizzata o no, dato che la salamoia è irrilevante per la vostra dieta in gravidanza. Finché la feta in salamoia è pastorizzata, puoi consumarla senza preoccupazioni.

Feta Tortilla Wraps

Se stai cercando un pasto facile, veloce e senza fronzoli, un tortilla wrap alla feta è quello che fa per te. Finché hai un po’ di salsa di peperoncino, verdure tritate, carne e basi di tortilla, sarai a posto. Ricoprite i wrap con questi ingredienti e cospargete generosamente il formaggio feta pastorizzato. Puoi rendere i wraps ancora più deliziosi aggiungendo burro di arachidi o salse insieme al formaggio feta. È delizioso!

Anche se la maggior parte dei formaggi molli non sono ammessi durante la gravidanza, il formaggio feta è un’eccezione. Essendo fatto con latte di capra, è una fonte preziosa di nutrimento e considerato molto sano. Gli hot dog e i salumi pronti possono essere cosparsi di formaggio feta pastorizzato per ottenere un buon sapore. Anche i formaggi duri sono considerati sicuri durante la gravidanza e se volete altre opzioni, potete provare varianti come il Cheddar, la ricotta americana e anche la mozzarella di Buffalo.

Divertitevi con i vostri pasti, preparate saggiamente e vi troverete a rispettare la vostra dieta in gravidanza senza incorrere in alcun problema. Questo è più o meno tutto!

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