Dove si coltivano le mele Gala?

Scopri dove si coltivano le mele Gala e quando sono in piena stagione. Rispondiamo a quali sono i tempi migliori per gustare una delle mele più popolari e dove puoi essere in grado di raccoglierle tu stesso.

Nel 1930 in Nuova Zelanda, J.H Kidd incrociò una mela Golden Delicious e una Kidd’s Orange Red. La mela Gala fu uno dei risultati di questo incrocio.

Nel 1974, Donald McKenzie della Stark Bros Nursery ottenne un brevetto sulla mela negli Stati Uniti.

Da allora questa mela si è fatta strada fino a diventare una delle mele più popolari negli Stati Uniti. La gente la ama per il suo sapore dolce e la sua croccantezza.

Oggi parleremo di dove vengono coltivate e di quando è il momento migliore dell’anno per procurarsele.

🇺🇸 Quali Stati le coltivano

Di seguito trovate una lista di Stati in cui vengono coltivate le mele Gala con un esempio di un frutteto che le coltiva in quello Stato. Controlla con il singolo frutteto per vedere se puoi raccoglierle tu stesso.

Sono riuscito a trovare un meleto che coltiva mele Gala in 42 stati. Le eccezioni erano o troppo a nord come l’Alaska o troppo calde come la Florida e le Hawaii.

🍂 Quando è di stagione?

Le mele Gala sono disponibili praticamente tutto l’anno. Con i sistemi di refrigerazione avanzati e le importazioni in estate, si può praticamente andare in un negozio in qualsiasi momento dell’anno e trovare le Gala. Tuttavia la qualità di queste Gala non sarà la stessa per tutto l’anno. Quindi c’è davvero una stagione per loro in cui godersi il loro picco.

⛰️ Peak Season

C’erano due stagioni in cui fare attenzione – domestico e importato.

La stagione domestica inizia a fine agosto/inizio settembre.

Le Gala coltivate in California sono le prime a colpire il mercato per dare il via alla stagione. La California, pur essendo al primo posto in molti tipi di frutta, non è altrettanto importante nell’industria delle mele. Presto troverete le Galas della California sostituite dalle Galas di Washington. Washington è lo stato produttore di mele numero 1 del paese.

Se vivete in uno stato produttore di mele e la maggior parte degli stati producono mele per la vendita commerciale, dovreste trovare le vostre Galas locali nei negozi e nei farmer’s market durante questo periodo.

Torno alla metà di settembre troverete le Gala più saporite, dolci e croccanti di tutto l’anno. Questo è il momento in cui si vuole comprare in grande. Anche il biologico è disponibile in questo periodo. Dovresti trovare anche le vendite di Gala a settembre.

📉 Declino della qualità

Da lì le cose vanno in discesa, ma è più un dolce declino. Si possono ancora trovare buone Gala in ottobre, anche in novembre.

Con il passare del tempo, la croccantezza della mela diminuisce. Non diventano farinose come una mela McIntosh nel tempo, ma perdono quel morso. Il tempo non fa bene neanche al sapore. Anche se le vedrete ancora nel negozio, durante i freddi mesi invernali cercherei altre mele da comprare.

🇳🇿 Nuova Zelanda

Come ho detto all’inizio di questo post, le mele Gala vengono dalla Nuova Zelanda. Ce n’è un’ampia fornitura che viene importata negli Stati Uniti.

La Nuova Zelanda è nell’emisfero meridionale, quindi il loro “settembre” sarebbe il nostro marzo. Se si ottiene un Gala coltivato in Nuova Zelanda in marzo si potrebbe ottenere qualcosa di vicino a quel picco di settembre in qualità.

Ecco dove sta il problema. Ci sono abbastanza Gala americane coltivate in celle frigorifere per durare quasi fino all’inizio della nuova stagione. Non è fino al cuore dell’estate che si trovano nei negozi le Gala della Nuova Zelanda, forse un po’ prima per quelle biologiche. Quelle sono state in celle frigorifere per mesi, quindi di nuovo la qualità non è al massimo. Queste sembreranno essere migliori delle vecchie Gala domestiche che hanno appena sostituito.

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🍎 Ultime parole

Ricorda, settembre è il mese della mela Gala. Il miglior sapore, la migliore croccantezza di tutto l’anno. In estate, comprate la Nuova Zelanda rispetto a quelle coltivate negli Stati Uniti, ma ora non saranno ancora buone come una Gala di settembre.

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