DIY Himalayan Chews (con immagini) di Rodney Habib di Planet Paws

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Lo sapevate che possiamo fare le gomme himalayane per i nostri cani nella nostra cucina? Si, nemmeno io. Si è scoperto che non solo possiamo fare queste gomme naturali a casa, ma non costa molto e non ci vuole molto per farle.

Rodney Habib di Planet Paws, The Dog Cancer Series, e Inside Scoop ha condiviso il video qui sotto su Facebook e dopo averlo visto un paio di volte, mi sono fermata al negozio per gli ingredienti e mi sono messa al lavoro.

Ingredienti per DIY Himalayan Dog Chews

• 1 gallone di latte scremato (deve essere senza grassi perché questo funzioni) – $2.79 ciascuno
• 1/2 tazza di succo di lime – $1.99 – $4.19 (per una bottiglia); si può anche usare il succo di 2 grandi limoni
• 1 cucchiaino di sale rosa dell’Himalaya – $5.99 (a Costco)

Ho anche bisogno di cheesecloth, che può essere trovato nella corsia di cottura / panetteria del negozio di alimentari. Se avete intenzione di fare queste gomme regolarmente, acquistate la stamigna con l’etichetta “riutilizzo”, altrimenti comprate diversi pacchetti di stamigna, che in genere sono destinati a un solo uso. Le confezioni che ho acquistato hanno abbastanza tela per diversi piccoli lotti di gomme per cani dell’Himalaya.

Direzioni per i masticatori himalayani fai da te per cani

Ho seguito le istruzioni nel video…

Scaldare lentamente un gallone di latte a media temperatura in una pentola grande fino all’ebollizione (ho usato una pentola da brodo), mescolando regolarmente per evitare di bruciare il fondo della pentola.

Quando il latte comincia a bollire, spegnere il fuoco e mescolare con il succo di lime e il sale; continuare a mescolare per uno o due minuti mentre la cagliata comincia a svilupparsi.

Utilizzando un colino a maglie fini, togliere la cagliata dal liquido (che ora assomiglierà al succo di lime, e può essere usato per fare un frullato proteico).

Porre la cagliata sulla stamigna a forma di rettangolo, avvolgerla dentro la stamigna e mettere un peso per farla asciugare ulteriormente (vedi video per idee) per almeno 4-6 ore.

Quando la cagliata è asciutta e solida, tagliare i bordi, tagliare a pezzi (ne ho fatti 5) e aggiungere in un disidratatore (il mio forno non scende sotto i 170 gradi F) per 12-18 ore.

Quando finite, le gomme himalayane devono essere di colore giallo e sono pronte per i cani.

Cosa non ha funzionato per me…

• Non ho fatto abbastanza pressione sulla cagliata e non si è asciugata abbastanza, anche dopo 8 ore; la prossima volta, userò una pressa o delle morse sulla parte esterna dei taglieri per applicare ancora più pressione.

• Quando ho trasferito le mie cagliate dalla stamigna al disidratatore, le mie “cagliate” erano bianche e non di un giallo chiaro, come mostra il video. Ho confermato con Rodney che dovrebbero avere un giallo chiaro e il colore bianco che avevo era anche un segno che non ho aggiunto abbastanza pressione.

• Non ho lasciato le chew nel disidratatore abbastanza a lungo. Pensavo di doverle lasciare solo per 12 ore, ma il video dice 12-18 ore. Oops.

I risultati sono stati comunque amati dai cani. Si sono goduti i loro dolcetti perché i miei “masticatori” sono durati un paio di minuti e sono stati re del morbido al centro (all’interno). Ma, se ci penso, per il mio primo tentativo penso di aver fatto un ottimo lavoro e preferisco che siano troppo morbidi piuttosto che troppo duri e rischiare un dente rotto.

Che cosa proverò dopo

Non mi arrendo ancora. Ho acquistato quattro galloni di latte scremato e farò quattro lotti questo fine settimana. Un lotto semplice, un lotto con curcuma, un lotto con spirulina e un lotto con purea di verdure. Voglio provare un lotto usando il latte crudo di capra, ma perché questa ricetta funzioni, il grasso deve essere rimosso dal latte, che è il motivo per cui la ricetta richiede il latte scremato.

Posterò i futuri tentativi sui social media. Seguitemi su Facebook e Instagram.

Aggiornamento: ho provato a mescolare gli ingredienti e la mia esperienza è stata peggiore della prima. Ci è voluta un’eternità per asciugare i chews quando ho aggiunto il mix di verdure. C’era troppa umidità nelle verdure, il che mi ha lasciato a chiedermi se usare erbe secche sarebbe stato meglio. La curcuma ha funzionato, ma ha fatto un casino.

Domande sui DIY Himalayan Chews

Dopo aver pubblicato questo post sulla mia esperienza e vari video sui social media, ho ricevuto alcune domande che vorrei affrontare.

1 – Dovremmo usare latte biologico?

Mi piace che la gente voglia dare il cibo più sano (più pulito?) possibile ai propri cani. Se volete usare il latte biologico, allora fatelo. Se siete come me e avete un budget limitato, allora vi consiglierei il normale latte scremato, perché sarebbe uno schifo sprecare soldi per qualcosa ad un prezzo più alto solo per creare dei dolcetti che dovete buttare via (tipo, se sono troppo duri).

So che in alcune aree del paese, le persone hanno accesso al latte biologico ed è lo stesso prezzo del latte scremato e più sano. Se questo fosse il mio caso, sceglierei l’opzione più sana ogni volta.

2 – Questi romperanno i denti del mio cane?

Ho ricevuto un emoticon “arrabbiato” quando ho iniziato a postare i miei piani per seguire questa ricetta perché, dall’esperienza di questa persona, le Himalayan Chews possono danneggiare i denti di un cane. E non sono in disaccordo. Qualsiasi masticatore duro può provocare la rottura di un dente o altre lesioni. Questo è uno dei motivi per cui ci viene detto di non dare da mangiare ossa cotte, il calore le rende troppo dure (pensate a quelle ossa affumicate al negozio di animali). Un’altra ragione è il rischio di scheggiatura, che non è una preoccupazione (per me) con gli Himalayan chews.

Una cosa che amo di questa ricetta fai da te è che posso controllare quanto sono duri i miei chews e tenerli più morbidi se ho preoccupazioni. Non mi sono reso conto di questo quando ho iniziato. Il mio primo lotto di gomme era morbido all’interno. Più a lungo stanno nel disidratatore, più duri saranno i bocconcini. Ho intenzione di testare questo per trovare il tempo giusto per i miei dolcetti.

3 – Il mio cane è allergico al latte di mucca, qual è un’alternativa

Quello che ho imparato da Rodney è che deve essere un prodotto a base di latte animale perché funzioni, quindi il latte di soia o di mandorla non funzionano. Un’altra alternativa è il latte di capra, tuttavia, dovrete trovare un modo per separare la maggior parte del grasso. Ci sono articoli là fuori con i passi per rimuovere la crema dal latte di capra. Puoi anche usare il latte di cammello, se hai una fonte.

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