DISCOPRIRE I VINI CON FACILITÀ

Barb e Gabe Parker hanno iniziato Homestead desiderando continuare la tradizione agricola della famiglia Parker iniziata nel Texas settentrionale dal nonno di Gabe più di 100 anni fa. Quando il vigneto fu piantato, le uve Cabernet Sauvignon e Chardonnay sostituirono il tradizionale grano e il mais nei ricchi e fertili terreni di Ivanhoe. Oggi, l’uva viene portata da vari coltivatori per creare un’ampia varietà di vini. La vinificazione è sotto la direzione esperta del Dr. Roy Mitchell.
Oltre alla nostra struttura di Ivanhoe, la nostra cantina nel centro storico di Denison, imbottiglia Sherry, Porto e vino rosso. La sala di degustazione di Denison offre ai visitatori l’opportunità di assaggiare e acquistare i nostri vini. Denison gode di una ricca storia nella produzione di vino. Nel 1880, T.V. Munson di Denison ha aiutato a salvare i vigneti francesi inviando migliaia di fasci di portainnesti d’uva del Texas del Nord alla regione Charante della Francia. Gli scienziati e i viticoltori francesi hanno innestato le loro varietà di uva autoctone sui nostri portainnesti resistenti alle malattie. Fino ad oggi, Denison gode di una speciale relazione di Sister City con Cognac, Francia.
Mentre entrambe le strutture Ivanhoe e Denison si trovano a circa un’ora a nord di Dallas, i visitatori della zona di Dallas e Fort Worth possono anche assaggiare e acquistare i nostri vini nella nostra sala di degustazione a Grapevine, Texas. Si trova in una casa vittoriana del 1890 appena fuori la storica Main Street.