Dinner Menu Merrick

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Baked Onion Soup
Tre formaggi & crostini tostati alle erbe 9

Slow Simmered Meatballs
Ricotta calda, ciabatta alla griglia, pecorino 11

Doppia di cavolfiori & Cavoletti di Bruxelles
Salsa General tso, semi di sesamo, maionese Sriracha, scalogno 11

Gamberi Chili Pop
Teneri gamberetti saltati in una salsa chili stile thai 14

Alette di pollo fritte nel latte scremato
Trio di salse; black jack, bufalo, blue cheese 12

Fonduta di pollo al bufalo (condivisibile)
Tri colori di tortilla chips, pico de gallo, salsa di ananas 15

Tuffo di spinaci e carciofi (condivisibile)
Tri colori di tortilla chips, salsa, panna acida 14

Tonno Ahi Nachos (condivisibile)
Crispettivamente wonton chips, tonno poke marinato con soia dolce e sesamo, ananas, avocado, scalogno, semi di sesamo &aioli sriracha 17

Gamberi avvolti nel bacon (condivisibile)
burro all’aglio Dijon, crumble di pecorino &ciaramella grigliata 16

Quesadilla aperta al formaggio e bistecca (condivisibile)
Lombo di manzo tagliato, peperoni arrostiti & cipolle, tre formaggi, avocado & chipotle ranch 13

TACOST due tacos, serviti con chipotle ranch & lime

Chimichurri Steak
Avocado, cipolla rossa a dadini, cilantro & queso fresco 15 /Platter 20

Gamberi alla griglia
Salsa all’ananas, avocado & cilantro fresco 14/Platter 19

Pollo alla griglia
Lattuga tagliata, cheddar jack, avocado, pico de gallo 13/Platter 18

SALATE

GF House Salad
Carote dolci &acido, pomodori, broccoli, ceci & feta, balsamico 9/15

Insalata Caesar 9/15

Pomodoro tagliato &insalata di formaggio Bleu
Misto di verdure, pancetta, cetriolo &cipolle rosse, crema di erbe 10/16

Insalata tagliata George Martin
Noci candite, uva passa dorata, peperoni arrostiti, mais dolce, mozzarella fresca & balsamico 11/17

Power Salad
Baby kale, spinaci, cavoletti di bruxelles tagliati, romaine, cetriolo, cavolo, semi di zucca tostati, mirtilli secchi, quinoa, salsa di sesamo allo zenzero 15

Naked Cobb Salad
Verdura tagliata, bacon, pomodori, formaggio bleu, uovo sodo, avocado, condimento al formaggio bleu 15

Insalata Baja
Fagioli neri, avocado, queso fresco, mais arrostito, pico de gallo, strisce di tortilla &Chipotle ranch 15

ACCESSORIZZA LA TUA INSALATA

Pollo alla griglia 5 | Tonno scottato 7 | Bistecca a fette 8 | Gamberi alla griglia 8 | Salmone alla griglia 7 | Burger 7 (scelta tra GM Prime, hamburger di pollo, o quinoa di fagioli neri)

GRILLFIRE’S FAVORITES(Aggiungere una piccola Chopped Tomato Bleu, GF House o Caesar Salad per 6)

Grillfire Macaroni & Formaggio
Quattro formaggi, crumble di parmigiano ed erbe . . . Aggiungere pollo di bufala +5 18/ porzione App 12

Jumbo Rigatoni &Polpette alla Vodka
Salsa di pomodoro cremosa, vodka importata, pecorino, fiocchi di peperoncino & pecorino 20

Linguini di zucchine
Gamberetti piccoli, pomodori freschi, basilico, pinot grigio 15/21

Burrata di pollo “Parmigiana”
Costoletta di pollo croccante, salsa rustica al pomodoro, basilico fresco, burrata strappata, rigatoni 24

Homemade Chicken Pot Pie
Pollo bianco &verdure fresche in crosta di pasta 20

Baby Back Ribs
Cadente dall’osso, dru secco della casa, salsa di black jack, scelta del lato 1/2 piatto 20, piatto completo 28

Polpettone d’agnello
Radice, pancetta &crosta di cheddar, salsa di pan di funghi, purè di patate 22

Caribbean Coconut Shrimp ‘n Chips
patate dolci fritte &marmellata piccante 25

Maryland Lump Crab Cake &Gamberi avvolti nel bacon
Mexican crazy corn, Miele caldo &Crudo di chipotle 25

Salmone in crosta di dijon alle mandorle
Riso selvatico alla quinoa, broccoli saltati 26

Fajitas piccanti
Peperoni, cipolle, avocado, cheddar jack, fagioli neri &riso.
Pollo 22, Gamberi 24, Bistecca 25

Tre Amigos per due
Family style chicken, steak and shrimp fajitas 45

FROM THE GRILLIncludes complimentary side dishAdd a small salad for +6: pomodoro blu tritato, gf house o caesar

Bistecca alla griglia
marinata di soia alla melassa &cipolle croccanti 7 oz 28 / 10 oz 32

Filet Mignon
8 oz, riduzione di vino porto & guarnizione di anelli di cipolla . . . Crosta di formaggio blu +3 34

Kona Rubbed Hawaiian Sirloin
10 oz, marinata di soia e zucchero di canna & ananas alla griglia 26

Maui Steak & Shrimp
Hawaiian sirloin &gamberi al cocco 30

Pepper Seared Ahi Tuna
Glassatura di soia allo zenzero, sushi garnish 26

Bistecca &Torta
Doppia di bistecca & torta di granchio del Maryland 35

SIMPLY GRILLED (Include la scelta di un contorno. Aggiungere un piccolo pomodoro tritato Bleu, GF House o Caesar Salad per 6)

Preparazioni: Salmone atlantico 25 Spiedini di gamberi 25 Pollo allevato in modo naturale 20

BURGERServito con patatine fritte. Lattuga, pomodoro, cipolla & e sottaceti in omaggio su richiesta.Sostituire un piccolo Chopped Tomato Bleu. GF House o Caesar Salad 5) (Sostituire un contorno alternativo 2)

GM Prime Burger
Miscela esclusiva della casa, servita su panino brioche o multigrain 16

All Natural Chicken Burger
Macinato fresco, leggermente condito, pollo a carne bianca 15

Black Jack Burger
Pancetta candita, formaggio pepperjack, salsa black jack &peperoni su un panino brioche 19

Burger Burrito Bowl
Fagioli neri e riso conditi con pico de gallo, lattuga tagliuzzata, avocado, scalogno, queso fresco &Tortillas croccanti 18
Scelta tra hamburger di carne di prima scelta, di pollo o di fagioli neri e quinoa

Burger toscano di pollo
Mozzarella fresca, pomodori balsamici, pesto, su ciabatta tostata all’aglio 18

Burger vegetariano di quinoa e fagioli neri
Fatto in casa con spinaci, pomodori, formaggio feta & tzatziki su un panino multicereali 17

ADDITIONS ($2 ciascuno)
Cheddar, mozzarella, American, Swiss, pepper jack, funghi, pancetta, cipolle croccanti o saltate
Rotolo senza glutine +2

SANDWICHESServito con patatine fritte.Sostituire un’insalata di contorno: Chopped Tomato Bleu, GF House o Caesar Salad +3 Sostituire un contorno alternativo + 2.50 | Panino senza glutine +2

Crab Cake BLT
Maryland lump crab con salsa tarter 19

Steak Sandwich
Bistecca affettata, mozzarella fusa, cipolle caramellate, salsa della casa su ciabatta 19

Sandwich di pollo alla griglia
Mozzarella &senape al miele 17

Wrap di tonno annerito
Pico de gallo, fagioli neri, avocado, baby greens &chipotle ranch 19

SIDES

Patate al forno 6
Patate dolci 6
Patate schiacciate 6
Vegetable Du Jour 7
French Fries 6
Colli di patate dolci 7
Creamed Spinach 7
Steamed Broccoli 7