Come iniziare un orto sostenibile in casa

Non c’è modo migliore per perpetuare il trend del mangiare locale e sostenibile che coltivare la propria frutta, verdura, erbe e fagioli, sia nel proprio giardino che in un orto comunitario. Proprio come cucinare da zero a casa, mantenere un orto casalingo fruttuoso e sostenibile dà un senso di potere perché si ha il controllo completo di ciò che si consuma. Non solo sai esattamente da dove viene il tuo cibo, ma controlli anche come viene coltivato (100% organico, senza pesticidi, per esempio).

Se sei una di quelle persone che pretendono di uccidere ogni pianta che attraversa il tuo cammino, fatti coraggio: Iniziare il proprio giardino domestico sostenibile non deve essere complicato, costoso o dispendioso in termini di tempo. Infatti, iniziare in piccolo è la chiave del successo per i giardinieri principianti. I seguenti consigli ti aiuteranno a trasformarti da timido principiante in un giardiniere domestico a tutti gli effetti.

Iniziare in piccolo con il giardinaggio a piedi quadrati

Se hai uno spazio esterno limitato, o grandi riserve sulle tue capacità, inizia con una o due piante di pomodoro in vaso ed erbe sostanziose come il rosmarino. Quando siete pronti ad affrontare qualcosa di più ambizioso, Mel Bartholomew, autore di All New Square Foot Gardening e fondatore della Square Foot Gardening Foundation, raccomanda di piantare piccoli letti in quadrati, non in file, e di usare un sistema di griglia di 12 pollici per 12 pollici. Raccomanda che i nuovi giardinieri scelgano un posto per le aiuole che non faccia pozzanghere dopo la pioggia, che sia privo di radici di alberi e che riceva almeno sei-otto ore di luce solare al giorno. Non preoccupatevi della qualità del suolo o della terra del vostro cortile, perché non la userete nelle vostre aiuole (Bartholomew raccomanda “Mel’s Mix,” che è 1/3 di compost misto, 1/3 di muschio di torba, 1/3 di vermiculte grossolano).

Il metodo di giardinaggio a piedi quadrati non è solo gestibile per i giardinieri domestici principianti, ma è anche conveniente in termini di tempo e di costi. La miscela Mel’s Mix non ha bisogno di essere sostituita, così i giardinieri non devono passare ore a spaccare la schiena per migliorare il loro terreno ogni primavera. Bartholomew raccomanda di piantare pochi semi in ogni scatola, e anche se potrebbe volerci più tempo perché i semi diano frutti (o verdure), un pacchetto di semi a un dollaro o meno è molto più economico di una pianta da 3 a 5 dollari.

Che cosa dovrei piantare per primo?

“Peperoni e barbabietole sono davvero facili, e crescono velocemente. Ogni volta che ho piantato le barbabietole, mi sono sentito un buon giardiniere. Anche le melanzane sono facili”, dice Rachel Hiner, una giardiniera casalinga e sostenitrice dell’agricoltura comunitaria che vive a San Diego, California.