Come fare la panna da montare
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Se siete come me e dimenticate l’ingrediente principale della vostra salsa alfredo fatta in casa al negozio….fret no more! Oggi condivido il mio sostituto della panna da montare fatta in casa che potete fare voi. E’ ricca e cremosa, ma sappiate che non potete trasformarla in panna montata come la roba normale (non c’è abbastanza grasso.)
La chiave per fare questo è di avere entrambi gli ingredienti caldi, altrimenti il burro caglia non appena colpisce il latte freddo! Leggi altre FAQ qui.
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Sostituto della panna da montare
Ingredienti
- ⅓ tazza di burro circa. 5 TBSP
- ⅔ tazza di latte intero
Istruzioni
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Sciogliere il burro in una casseruola poi aggiungere il latte e mescolare a fuoco medio basso fino a quando si combina. (Puoi anche usare il microonde e sciogliere il burro, riscaldare il latte per 20 secondi e combinare)
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Utilizzare al posto di 1 tazza di panna pesante da montare nella tua ricetta.
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