Come arrostire i cavoletti di Bruxelles sul gambo

dicembre 5, 2020 14 Commenti

Sai come arrostire i cavoletti di Bruxelles sul gambo? Li ho sempre tagliati per cucinarli, ma ho scoperto che non è necessario e nemmeno una buona idea.

Ho visto questo gambo da Trader Joe’s e nel mio negozio di alimentari locale, quindi spero che tutto il paese abbia accesso a questa cosa folle. Questo mi è costato 6 dollari, che penso sia un affare.

Sì, è vero. Questo gambo è lungo quasi 2 piedi! Jack e il fagiolo lungo! Si prende il gambo e lo si mette nel carrello – non c’è bisogno di una borsa. Non riuscivo a metterlo nel mio frigorifero, così l’ho appeso sul mio bancone.

Ho deciso di vedere se poteva entrare nella mia Hall of Fame dei lati del Ringraziamento o di Natale, che comprende carote glassate semplici e fagiolini arrostiti al balsamico.

Ma prima avrei dovuto vedere se andava bene nel mio forno.

Come potete vedere, ce la fa nel forno ma non sulla mia grande teglia bordata. Non c’è da preoccuparsi! Si può tagliare a pezzi molto facilmente. È un po’ più duro dei broccoli.

La preparazione qui è un po’ di olio d’oliva e sale e pepe e subito in forno.

Si finisce con questa specie di straordinario tronco di deliziosi germogli che possono essere serviti in tavola proprio così! Non è una figata? Mettetelo su un piatto da portata senza ornamenti e sentirete un sospiro di stupore. Come hai fatto?

Ora i vegetariani alla tua tavola del Ringraziamento avranno qualcosa da tagliare! Passate uno spelucchino con il gambo e la gente può tagliare quello che vuole mangiare. Se sono già un po’ brilli, potete tagliare i cavoletti per loro.

Penso che il gambo faccia sì che i cavoletti di Bruxelles non invecchino così velocemente come quando arrivano senza gambo. Li ho trovati molto più dolci e privi del sapore di cavolo sulfureo che si trova nei cavoletti di Bruxelles più vecchi.

Non cercare di mangiare il gambo perché è piuttosto legnoso.

Hai provato ad arrostire i cavoletti di Bruxelles sul gambo? Per favore condividi!

Ricetta dei cavoletti di Bruxelles arrostiti sul gambo

Fa 6 porzioni di contorno

Stampa Pin

Ingredienti

1 lungo gambo di cavolini di Bruxelles (circa 23 pollici di lunghezza)
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
sale e pepe

Istruzioni

Calda il forno a 375 F. Sciacquare il gambo e tagliare le foglie dure che si trovano tra i germogli (se ce ne sono). Posizionare su una teglia da forno bordata. Se il gambo è troppo lungo, taglialo a metà e metti entrambe le metà sulla teglia. Spennellare con olio d’oliva usando un pennello per imbastire. Girare per assicurarsi che tutti i germogli siano coperti e poi cospargere con sale e pepe.

Arrostire per 30 minuti o fino a quando i germogli possono essere perforati con una forchetta. Rimuovere i germogli dal gambo con uno spelucchino.

Fatti della nutrizione

Una porzione è 109 calorie, 7,1 g di grassi, 10,2 g di carboidrati, 3,8 g di proteine, 4,3 g di fibre, 29 mg di sodio, 1 verde, 1 viola, 1 blu WW SmartPts

I valori dei punti sono calcolati da Snack Girl e sono forniti solo per informazione. Vedi tutte le ricette di Snack Girl

Altri post che potrebbero piacerti:

Carote semplici glassate

Questa ricetta di carote semplici glassate merita di essere nella tua lista di ricette del Ringraziamento….

Fagiolini arrostiti al balsamico

I fagiolini arrostiti al balsamico possono sostituire la casseruola di fagiolini se li provate…..