Coffee Berry Borer (CBB)

Coffee Berry Borer (Hypothenemus hampei)

The Coffee Berry Borer Is in Hawai’i; How Can We Manage It?

Coffee Berry Borer (CBB) Hypothenemus hampei

Fig. 1. Vista dorsale di un adulto della piralide del caffè, Hypothenemus hampei

La piralide del caffè (Hypothenemus hampei) (Ferrari) (Coleoptera: Curculionidae, Scolytinae), chiamata broca in spagnolo, è un coleottero della corteccia endemico dell’Africa centrale che ora è distribuito in tutti i paesi produttori di caffè del mondo, ad eccezione del Nepal e della Papua Nuova Guinea. Il CBB (Fig. 1) è il più importante parassita del caffè a livello mondiale (Le Pelley 1968, Vega 2008). I coleotteri della sottofamiglia Scolytinae sono tra gli insetti più dannosi al mondo: Il loro ciclo di vita all’interno della pianta ospite rende questi insetti difficili da controllare (Rudinsky 1962).

Presenza della piralide delle bacche di caffè alle Hawaii

Nell’agosto 2010, la piralide delle bacche di caffè è stata trovata a South Kona, isola delle Hawaii, e la sua identità è stata confermata dalla dottoressa Natalia J. Vandenberg (Systematic Entomology Laboratory, USDA-ARS). L’infestazione a South Kona si estende da nord di Kainaliu a sud di ‘Opihihale (Hawai’i Department of Agriculture 2010) (Fig.2), il che indica che l’insetto è stato presente sull’isola per qualche tempo. La piralide delle bacche di caffè è stata trovata su altre isole: O`ahu nel 2014, Maui nel 2016, Kaua`i nel 2020 e Lānaʻi nel 2020.

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Fig. 2. Distribuzione della piralide delle bacche di caffè nel distretto di Kona, isola di Hawai’i Hawai’i, nel maggio 2011. Dipartimento dell’agricoltura delle Hawaii. Vai qui per le informazioni più aggiornate sull’infestazione di CBB alle Hawaii.

Danni

Fig. 3. Bacca di caffè con due fori fatti dalla piralide del caffè

La femmina della piralide del caffè (1,4-1,78 mm) attacca le bacche di caffè immature e mature da circa otto settimane dopo la fioritura fino alla stagione del raccolto (>32 settimane). Le femmine praticano un foro nella bacca di caffè (Fig. 3) e poi costruiscono gallerie nei semi (chicchi) dove vengono depositate le uova, seguite dall’alimentazione larvale sul seme di caffè (Bustillo et al. 1998, Barrera 2008) (Fig. 4). Sono stati riportati tre tipi di danni: 1) caduta prematura delle bacche giovani, 2) maggiore vulnerabilità delle bacche mature infestate a funghi o infezioni batteriche, e 3) riduzione della resa e della qualità del caffè, riducendo il reddito dei coltivatori di caffè (Damon 2000, Jaramillo et al. 2006). La piralide delle bacche di caffè può causare perdite di raccolto del 30-35% con il 100% delle bacche infestate al momento del raccolto. I danni possono essere maggiori se il raccolto viene ritardato (Barrera 2008).

Fig. 4. Gallerie della piralide del caffè contenenti uova (sinistra), e uova e larve (destra)

Biologia

Fig. 5. Ciclo di vita di Hypothenemus hampei.

La femmina colonizzatrice pratica un foro nella bacca di caffè e crea delle gallerie nel seme dove depone le uova. Gli stadi di vita sono uovo, larva, pupa e adulto, e tutti si trovano all’interno del seme. La femmina depone da 2 a 3 uova al giorno per un periodo di 20 giorni. Sia la femmina colonizzatrice che le larve fanno delle gallerie nel seme, dove si nutrono anche. La femmina fondatrice rimane all’interno del frutto dopo l’ovodeposizione fino alla sua morte, prendendosi cura della prole. C’è un accoppiamento tra fratelli tra la progenie adulta con un rapporto sessuale di 10:1 che favorisce le femmine; quindi, quando le nuove femmine adulte emergono, sono già inseminate e pronte ad attaccare un’altra bacca, in cui continuano il ciclo. I maschi di CBB non volano e rimangono all’interno della bacca. La maggior parte del ciclo vitale avviene all’interno della bacca e varia a seconda della temperatura: 21 giorni a 80°F (27°C), 32 giorni a 72°F (22°C) e 63 giorni a 67°F (19,2°C) (Fig. 5). Le femmine possono vivere 157 giorni e i maschi possono vivere da 20 a 87 giorni a 76°F (24,5°C) (Bustillo et al. 1998, Damon 2002, Jaramillo et al. 2006, Barrera 2008, Vega 2008, Vega et al. 2009).

Fig 6. Le bacche di caffè sul terreno sono una fonte di riproduzione per la piralide del caffè (A-sinistra), ); le vecchie bacche possono ospitare centinaia di piralidi del caffè (B-destra). Foto: Bustillo et al. 1998. Manejo integrado de la broca del caffè, Hypothenemus hampei (Ferrari) en Colombia. CENICAFÉE.

Hosts

La piralide delle bacche di caffè è stata riportata in piante diverse dal caffè. Questo coleottero può sopravvivere in diverse altre piante ospiti, ed è stato anche riportato che si riproduce in alcune di esse (Damon 2000); ma non è chiaro quanta riproduzione possa effettivamente avvenire al di fuori del caffè, l’ospite primario del coleottero. Alcune di queste possibili piante ospiti alternative sono presenti alle Hawaii, tra cui haole koa (Leucaena leucocephala), black wattle (Acacia decurrens), e la passiflora a frutto rosso o love-in-a-mist (Passiflora foetida). Tuttavia, i ricercatori delle Hawaii hanno trovato fino ad oggi solo un’incidenza molto bassa della piralide delle bacche di caffè in nessuna di queste altre piante, e ritengono che le piante di caffè selvatiche (incolte) siano una popolazione di coleotteri serbatoio molto più grave.
Possibili piante ospiti alternative della piralide del caffè

Dove possiamo trovare la piralide del caffè?

L’infestazione avviene nelle bacche sull’albero, e la riproduzione continua nelle bacche anche se sono cadute a terra (Fig. 6) e nel caffè pergamena, a condizione che il contenuto di umidità non scenda sotto il 13,5% (Damon 2000). Tra le stagioni di raccolta, le femmine rimangono inattive nelle vecchie bacche sull’albero o sul terreno in attesa delle prime piogge, che le stimolano ad emergere e a cercare nuove bacche in cui iniziare il ciclo successivo. La piralide delle bacche di caffè si sviluppa più velocemente sul terreno a causa delle temperature meno estreme (Baker et al. 1992). Fino a 150 piralidi delle bacche di caffè possono essere trovate in una singola bacca tra una stagione e l’altra (Brocarta No. 3, 1993).

Cosa possiamo fare? Raccomandazioni

Le raccomandazioni che seguono riguardano solo il controllo culturale in campo e nei mulini umidi e secchi. Il fungo Beauveria bassiana è stato recentemente approvato per l’uso nelle Hawaii come i prodotti BotaniGard ES e Mycotrol O. Si prega di fare riferimento alle etichette dei prodotti per le istruzioni di applicazione. Ulteriori informazioni sull’uso di B. bassiana sono state rese disponibili anche da BioWorks Inc. e dalla Kona Coffee Farmers Association. L’insetticida Provado (imidacloprid) è usato nel caffè per il controllo della cocciniglia verde, ma non è raccomandato qui, poiché non è stato valutato né etichettato per l’uso contro la piralide delle bacche di caffè.

Selezionare personale qualificato
Ogni azienda agricola dovrebbe avere almeno una persona che possa imparare i fatti di base sulla piralide delle bacche di caffè, valutare i livelli di infestazione, ed eseguire le tecniche di gestione quando sono disponibili.

È importante che i raccoglitori e gli agricoltori capiscano che gran parte del controllo della piralide delle bacche di caffè dipende da un programma di gestione integrata (IPM). Nelle Hawaii, l’igiene nel campo e nei mulini umidi e secchi è importante per ridurre la diffusione della CBB.

Gestire la piralide delle bacche di caffè in base alle fasi annuali della produzione del caffè

Stagione di potatura
Dicembre a febbraio è la stagione della potatura per la maggior parte delle aziende agricole di Kona. Ci sono due tipi di potatura: lo stile Kona, che pota una o due verticali ogni anno, e lo stile Beaumont-Fukunaga, in cui tutte le verticali dell’albero sono potate nello stesso anno ogni tre o cinque anni (Bittenbender e Easton Smith 1999). Prima di iniziare la potatura, rimuovere tutte le bacche rimaste sugli alberi prima che cadano a terra durante la potatura.

Ricerca in Colombia ha trovato fino a 3,2 milioni di piralidi delle bacche di caffè per acro (compresi gli stadi immaturi e gli adulti) nelle bacche che non sono state rimosse prima della potatura. La riproduzione è continuata dopo tre mesi di permanenza sul terreno. Settanta giorni dopo la potatura, circa l’80% delle piralidi delle bacche di caffè sono emerse dalle bacche cadute, e l’emergenza è continuata per almeno altri 80 giorni (Bustillo et al. 1998).

La piralide delle bacche di caffè continua a riprodursi nelle bacche fuori stagione quando il seme è morbido (Damon 2000). Questo significa che le femmine inseminate lasciano costantemente e cercano bacche nelle fattorie di caffè vicine (Castaño et al. 2005).

• La potatura dovrebbe essere fatta dopo il raccolto.
• Prima della potatura, rimuovere tutte le bacche rimanenti, incluse quelle immature fuori stagione, l’uva passa (ciliegie seccate sull’albero) e le gocce (bacche cadute).
• Utilizzare guanti di gomma o di pelle per non danneggiare la pelle quando si tolgono le bacche rimaste dall’albero.
• Le bacche dovrebbero essere distrutte seppellendole nel terreno a 18 pollici di profondità o bruciandole.
• Impostare trappole con esca nei campi potati dove la piralide delle bacche di caffè sta emergendo dalle bacche.

Stagione di fioritura e sviluppo dei frutti:
Ci sono diversi periodi di fioritura massima del caffè a Kona, a seconda dell’altitudine. A 1.200-1.700 piedi, dove si coltiva la maggior parte del caffè di Kona, ci sono tre o più periodi di fioritura principali e diversi periodi minori all’anno. Ad altitudini più elevate (da 2.000 a 2.500 piedi), ci sono due o tre fioriture sostanziali, in febbraio, marzo e aprile, più fioriture minori in quasi ogni momento dell’anno. Ad altitudini più basse, le fioriture tendono a verificarsi solo in febbraio e marzo. Il caffè ha una stagione di fruttificazione prolungata e variabile, la crescita delle bacche è lenta e tutte le bacche non maturano simultaneamente (Bittenbender e Easton Smith 1999).

• Le trappole con esca possono essere installate ad un tasso di 8 per acro ed essere sospese all’albero del caffè ad un’altezza di 5 piedi (1,5 m).
• L’attrattivo o esca è una miscela 3:1 di metanolo ed etanolo (Dufour e Frérot 2008). Vedi Come costruire una trappola per la piralide delle bacche di caffè (CBB).
• Utilizzare acqua saponata per uccidere gli insetti nelle trappole.
• Controllare e pulire le trappole settimanalmente e aggiungere nuova acqua saponata.

Le trappole con esca non garantiscono la rimozione della piralide delle bacche di caffè dal campo; tuttavia, esse indicano la presenza del coleottero nel campo.

Stagione di raccolta:

• Durante la stagione di raccolta, è importante supervisionare e sottolineare l’importanza di una raccolta efficiente, rimuovendo tutti i frutti maturi e caduti.
• I sacchi di bacche di caffè dovrebbero essere fatti di fibra sintetica invece della iuta che è più comunemente usata. I sacchi dovrebbero essere legati alla raccolta per evitare la fuga e la dispersione di CBB.
• Questi sacchi non dovrebbero essere lasciati tutto il giorno nella piantagione di caffè; dovrebbero essere portati al mulino umido il più presto possibile.
• Impostare trappole con esche nella zona del mulino umido.
• Il drenaggio del mulino umido dovrebbe avere una rete per catturare gli adulti di CBB che emergono dai frutti.
• I ponti di essiccazione con tetti di plastica permanenti dovrebbero avere le estremità normalmente aperte coperte con una rete per impedire la fuga delle piralidi delle bacche di caffè. Mettere una trappola ad ogni estremità del ponte di essiccazione.

Dopo la stagione del raccolto

• Un programma di gestione della piralide delle bacche di caffè inizia con la raccolta di tutta l’uva passa e delle bacche cadute. Questi dovrebbero essere bruciati o sepolti come indicato sopra.
• Una volta che la raccolta dei frutti maturi è fatta, monitorare le infestazioni fuori stagione con trappole e osservazioni in ogni campo.