Churro Ice Cream

Rinfrescatevi quest’estate con il miglior gelato. Questo gelato al churro è il preferito dai fan per rinfrescarsi! Questo post è stato sponsorizzato da Nestlé® Carnation®. Tutti i pensieri e le opinioni sono miei.

Non è un segreto che amo fare il gelato. Ho sempre detto che se avessi potuto, avrei aperto una gelateria piena di tante varietà divertenti e avventurose. Sperimentare diversi metodi per fare il gelato è un po’ un hobby per me. Usare il latte evaporato Nestlé® Carnation® è un metodo che mi piace usare per ottenere un gelato super cremoso che non si scioglie troppo in fretta e che ricopre la bocca con un’esplosione di sapore.

Mi piace comprare il latte evaporato Carnation da Walmart perché amo i loro prezzi e la vasta selezione di prodotti. Tengono il latte evaporato nella corsia dei prodotti da forno, così puoi prenderlo mentre stai preparando le tue avventure di cottura del fine settimana.

Un buon gelato si basa su alcuni principi diversi per creare la migliore sensazione in bocca. Dovrebbe essere cremoso e ricoprire la lingua. Non dovrebbe essere ghiacciato o troppo freddo, né troppo caldo. Dovrebbe essere in grado di mantenere la sua consistenza per una quantità considerevole di tempo prima di trasformarsi in un pasticcio fuso. Senza diventare troppo tecnico, è soprattutto un atto di bilanciamento di grasso e acqua nella vostra base per ottenere quella perfetta via di mezzo.

Ho trovato che usare il Carnation che trovo al Walmart è un ottimo modo per rendere il gelato super cremoso, ma non è troppo pesante come la panna pesante, quindi ti dà ancora una sensazione deliziosa in bocca.

Il gelato al churro è il perfetto trattamento estivo. I pezzetti di churro e il dulce de leche alla cannella e al caramello sono una combinazione così divertente che mi fa sentire di nuovo bambino. Freeze tag, anyone?

Faccio i miei churros fatti in casa perché amo quanto sono buoni. Penso che non ci sia niente di meglio di un churro appena fatto. Non è necessario fare i churros da zero. Puoi trovarne alcuni al negozio. Anche i cereali churro funzionano bene per un gelato churro.

Il dulce de leche che faccio non è come il dulce de leche tradizionale. Invece di usare latte condensato zuccherato, mi piace usare latte evaporato e zucchero per controllare il sapore generale, la consistenza e la dolcezza. Rende anche più facile infondere il sapore della cannella. Per non parlare del fatto che è più veloce da fare.

Fare parti del gelato in anticipo è facile. Potete fare il dulce de leche fino a cinque giorni prima. Anche la base del gelato può essere preparata con qualche giorno di anticipo, purché la si tenga al fresco.