ChinDeep

Hai voglia di qualcosa di dolce, caldo, burroso e cannelloso? Un rotolo alla cannella, forse? Sono la mia debolezza, quindi è logico che io abbia un modo per farne uno in tre minuti dall’inizio alla fine! Sì! Tutto ciò di cui hai bisogno sono pochi ingredienti, una tazza e un microonde, e sei in affari.

È davvero così buono. Non c’è di che.

Inizia imburrando generosamente una tazza di dimensioni standard.

In una piccola ciotola mescolate gli ingredienti secchi con una forchetta:

9 cucchiai rasi di farina integrale

3/4 cucchiaini di lievito in polvere

1/8 cucchiaino di sale

aggiungete:

3 a 4 cucchiai di latte

Mescolate il latte negli ingredienti secchi fino a formare un impasto liscio. Troppo umido? Aggiungere un po’ più di farina. Troppo secco? Aggiungere una goccia o due di latte in più. Una volta che l’impasto è flessibile, ma non appiccicoso, giratelo su una superficie leggermente infarinata e lavoratelo un paio di volte. Arrotolalo in una lunga striscia di circa 4 pollici di larghezza.

Fondi 1 cucchiaio di burro e spennellalo sulla striscia

Spolvera con 1 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaio di zucchero

Arrotola e metti nella tazza. Passare al microonde per 45-60 secondi, o solo fino a quando non si è ambientato.

Mescolare 4 cucchiai di zucchero a velo e 1 cucchiaino di latte per fare la glassa

Trasferire in un piatto, glassare, aggiungere altro burro se si vuole, e gustare!

~Melissa