Challah Bread Pudding

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Questo è il più fenomenale Challah Bread Pudding. La mia famiglia l’ha divorato pochi minuti dopo che l’ho preparato. NON saltate la salsa di budino di pane.

Secondo mio marito, Mr. N., se una ragazza vuole sposarsi, dovrebbe fare questo Challah Bread Pudding per l’uomo che vuole sposare. Devo dire altro? Penso di no!

Che cos’è il pane Challah?

Il pane Challah, che si pronuncia “hallah”, è un tradizionale pane ebraico a treccia speziato che si fa per le occasioni speciali. Il pane Challah contiene molte uova ed è quindi incredibilmente ricco.

Perché fare il budino di pane con il pane Challah?

Il pane Challah è un pane ricco e usarlo per il budino di pane rende il budino di pane incredibilmente ricco. È un’ottima base per il miglior budino di pane.

Che cos’è il budino di pane?

Il budino di pane è un dolce che viene fatto immergendo il pane in uova, latte, zucchero e a volte spezie e cuocendo il composto per formare il cosiddetto budino di pane. Viene per lo più servito con una salsa a base di burro.

Fare il budino di pane è un ottimo modo per utilizzare il pane raffermo perché il pane raffermo assorbe la miscela di uova e latte meglio del pane fresco.

Il budino di pane può essere cotto in una grande ciotola e poi tagliato e servito o cotto in pirottini per porzioni più piccole o individuali.

Oltre ad essere un dessert, il budino di pane è ottimo per la colazione! È anche ottimo da preparare in anticipo. Immergete il pane nel composto di uova e latte e mettetelo in frigo per una notte, poi mettetelo semplicemente in forno per cuocerlo la mattina dopo.

Come è fatto il budino di pane?

Il budino di pane ha il sapore del french toast. È leggermente croccante intorno ai bordi e denso all’interno. È così buono!

Ingredienti per il budino di pane Challah

• Pane Challah
• Ova
• Latte evaporato (sostituire con latte intero)

• Zucchero
• Estratto di vaniglia
• Cannella macinata
• Nota moscata macinata

Come fare il budino di pane Challah

Prima, disporre le fette di pane Challah su una teglia. Potete tagliare le fette in cubetti da 1 pollice, se preferite. Io lo faccio in questo modo a volte, ma mi sentivo extra mentre giravo questa ricetta così ho lasciato le mie fette grandi.

In secondo luogo, sbattere insieme uova, latte, zucchero, cannella, noce moscata ed estratto di vaniglia.

In terzo luogo, versare la miscela di uova su tutto il pane. Sembrerà un sacco di liquido ma non preoccuparti, il pane assorbirà tutta quella bontà.

Ora lascia il pane riposare nel composto per circa 5 minuti in modo che possa assorbire tutta quella bontà. Mentre il pane riposa, preriscaldate il forno a 375 gradi Fahrenheit (190 gradi Celsius).

Posizionate la ciotola nel forno e cuocete fino a quando il pane è gonfio, dorato in cima e uno stuzzicadenti inserito al centro del pane ne esce pulito o solo un po’ appiccicoso.

Ora ecco cosa dovete sapere: il vostro budino di pane uscirà tutto gonfio. MA a poco a poco affonderà. Non preoccuparti, è normale.

Una volta che il tuo budino di pane è fuori, versaci sopra la Salsa di Budino di Pane.

Ho creato un post separato per la Bread Pudding Sauce perché quella salsa è reale. Merita un post tutto suo sul blog. Ecco come fare la più fenomenale Bread Pudding Sauce.

Possiamo parlare? Questo è uno di quei post in cui divento autoritaria e vi ordino di farlo! Questo Challah Bread Pudding è un MUST MAKE.

Se non avete il pane Challah, sostituitelo con un altro pane e preparatelo. E’ ricco, confortante e riunisce la famiglia in un buon modo.

Inoltre, questo budino di pane è ottimo per intrattenere. Lasciatelo cuocere mentre i vostri ospiti assaporano il piatto principale. Poi tiralo fuori per il dessert come la rock star che sei.

Potresti preparare la salsa in anticipo e semplicemente scaldarla e versarla sul budino di pane prima di servirlo. Anche una pallina di gelato su ogni porzione non farà male. Sto solo dicendo!

Questo budino di pane è sostanzioso come il budino di Malva. Quindi, se amate i dolci come questo, controllate anche la ricetta del budino di Malva.

Se fate questa ricetta, non dimenticate di votarla qui sotto. Mi piace sentire da voi ragazzi!