Air Fryer Onion Rings (Paleo, Whole30, Keto)
Air Fryer Onion Rings sono il tuo nuovo modo preferito per gustare questo classico antipasto! Semplici cipolle sono tagliate ad anelli e rivestite con una miscela di farina di mandorle speziata per creare un delizioso antipasto croccante! Questa versione sana è senza cereali, Paleo, Whole30, e Keto friendly ma amata da tutti.
Discrezione completa: non ho mai guardato più calcio in vita mia che nell’ultimo mese. Il mio ometto lo adora, e onestamente, mi sto godendo il nostro accogliente divano accoccolato vicino al fuoco guardando uno sport che mi è sempre piaciuto…. ma non amato. Non è certo il baseball, ma me lo sto godendo molto di più guardando il mio piccolo di 9 anni così preso. Abbiamo guardato un sacco di partite di college, e ci siamo fatti strada fino all’ultimo turno dei playoff NFL.
Per arrivare al punto, ci stiamo anche VERAMENTE godendo il cibo del football! Anche essendo in un ciclo di Whole30, siamo riusciti ad avere antipasti e pasti fantasticamente deliziosi come le mie Air Fryer Buffalo Cauliflower Tots (sicuramente le preferite della famiglia), “Cheesy” Chipotle Chicken Stuffed Twice Baked Sweet Potatoes, Instant Pot Turkey Chili, Buffalo Chicken Casserole with Cauliflower Rice, e ora questi Air Fryer Onion Rings.
Perché gli anelli di cipolla nella friggitrice ad aria?
Lasciatemi dire che la friggitrice ad aria è diventata una delle mie armi segrete per mangiare sano in cucina. Sì, rende assolutamente tutto croccante e cuoce il cibo più velocemente. Ma ancora meglio, fa sì che i miei figli mangino ancora più verdure e abbiano un nuovo amore per le diverse verdure. Così, quando stavamo cercando di trovare altre idee per antipasti divertenti per il calcio, sono stati i miei figli a suggerire questo! Il risultato? Anelli di cipolla perfettamente croccanti che hanno ingredienti che amo!
Come fare gli anelli di cipolla con la friggitrice ad aria:
Cominceremo con ingredienti semplici:
- 2 grandi cipolle gialle o bianche
- 2 uova
- farina di mandorle
- paprika
- condimento italiano
- sale
- olio di oliva o olio di avocado che potete spennellare o spruzzare
Le istruzioni:
Iniziamo affettando le cipolle in pezzi spessi 1 pollice, poi separiamo gli anelli. In una ciotola poco profonda, combinare la farina di mandorle e il sale con i condimenti. Coprire una grande teglia da forno con carta pergamena, giusto per stendere gli anelli di cipolla mentre li immergete e li rivestite.
In una ciotola poco profonda separata, sbattete le uova. Immergere ogni anello di cipolla nell’uovo, poi nella miscela di farina di mandorle. Assicurarsi di ottenere anche l’interno di ogni anello. Mettere sulla teglia e ripetere con tutti gli anelli.
Alcuni consigli per aiutare il composto ad aderire agli anelli di cipolla. Primo consiglio, assicuratevi che le vostre mani non siano bagnate dal precedente anello di cipolla. Quindi pulire le mani tra un anello e l’altro. Inoltre, metteremo in frigo per almeno 30 minuti prima di mettere nella friggitrice ad aria!
Posizionare gli anelli di cipolla nel cestello, va bene se alcuni di loro sono impilati. Cuociamo per 6 minuti a 390 nella friggitrice ad aria, spruzziamo con un po’ di olio di avocado o di oliva e cuociamo altri 4-5 minuti. Tutto qui!
Si può fare in forno?
Non hai una friggitrice ad aria? Niente paura! Puoi tenerli sulla teglia (lasciarli ancora in frigo), e cuocerli a 425 per 20 minuti.
Servirli:
Goditi questi mentre sono caldi!!! Non si conservano bene e non si conservano in frigorifero. Ho servito con la mia nuova salsa barbecue preferita: Primal Kitchen. Si può anche immergere in un condimento ranch o anche il mio Avocado Cilantro Dressing.
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Anelli di cipolla con friggitrice ad aria
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Ingredienti
- 2 grandi cipolle gialle o bianche
- 2 grandi uova
- 1.5cups farina di mandorle
- 2tsp condimento italiano
- 1tsppaprika
- 1/2tsp aglio in polvere
- 1/2tsp sale marino
- olio di avocado o olio di oliva spray
Istruzioni
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Preparare gli anelli di cipolla foderando prima una grande teglia con carta da forno e mettere da parte.
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Affettare la cipolla: tagliare le estremità della cipolla. Sbucciare lo strato esterno. Ora affettare in 3/4 di pollice – 1 pollice fette. Staccare i singoli anelli. Asciugare se sono bagnati.
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In una ciotola poco profonda, sbattere insieme entrambe le uova. In un’altra ciotola poco profonda, mescolate insieme la farina di mandorle, il condimento italiano, la paprika, l’aglio in polvere e il sale marino.
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Inserite ogni anello di cipolla prima nel composto di uova, poi in quello di farina. Assicurarsi di ottenere l’interno di ogni anello. Inoltre, pulirsi le mani o usare le pinze dopo aver immerso ogni anello di cipolla per evitare che la miscela di farina cada. Trasferire la padella in frigorifero e lasciare riposare per almeno 30 minuti. Questo aiuta a mantenere il rivestimento sulle cipolle.
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Quando si è pronti a cucinare, preriscaldare la friggitrice ad aria a 380 per circa 5 minuti. Poi aggiungere gli anelli di cipolla, va bene impilare alcuni anelli, e cuocere per 6 minuti. Aprire la friggitrice ad aria e spruzzare con l’olio di avocado o di oliva. Cuocere per altri 3-4 minuti, o fino a quando sono belli croccanti. Servire caldo con una salsa a scelta.
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