9 ricette di burrito più sane per soddisfare il tuo desiderio

I burritos non hanno bisogno di essere bombe di carboidrati o farciti con ripieni fritti per colpire il punto. Da eclettici sostituti della tortilla al formaggio non latticino, le variazioni salutari sul piatto classico sono infinite. Date un’occhiata a queste 9 ricette che portano i burritos oltre le basi.

Steak and Quinoa Burrito Bowl

Nessuna tortilla qui, ma questo burrito bowl rimane ancora fedele alle sue radici latino-americane sostituendo la quinoa come base. Se stai cercando una base per il burrito che sia più pesante della lattuga ma più leggera di carboidrati rispetto al riso o alla quinoa, usa gli spaghetti di zucca. Non solo è un ottimo modo per ottenere prodotti extra, ma è anche l’attuale “ciotola” per i fagioli e le verdure – evviva la pulizia minima!

Burrito Bowl Mason Jar Salads

La combinazione di sapori di pollo, pancetta, patata dolce e quinoa suona già piuttosto deliziosa.

Bocche di pesce senza glutine

Trasforma i tacos di pesce servendo tilapia perfettamente carbonizzata con tutti gli ingredienti in una ciotola. In questo modo, puoi goderti tutto il ripieno che vuoi senza essere limitato da quello che le tortillas o i gusci possono contenere.

Burritos per la colazione con patate dolci, fagioli neri e albumi

L’aggiunta di albumi strapazzati rende questi involucri super ricchi di fibre e senza carne perfetti per la colazione. Fatene un mucchio in una volta sola; si congelano perfettamente!

Burrito di gamberi e Poblano arrostito

Anche se non avete tempo di fare il riso all’aglio, non trascurate questa ricetta; gli altri ingredienti, dai gamberi speziati e i sostanziosi peperoni poblano arrostiti alla salsa di crema all’aglio, forniscono molto sapore.

Quinoa Burrito Bowl

Invece di usare condimenti individuali, questa ricetta prevede di ridurli in purea e versarli sul composto di quinoa. In questo modo, si ottiene un po’ di quel cremoso sapore di avocado baciato dalle erbe in ogni morso.

Burritos vegani di ceci

Mentre la maggior parte dei burritos usa i fagioli neri, questo cambia il suo gioco di legumi andando invece a prendere i ceci, sempre così versatili. Pomodori semplici, tagliati a cubetti e cavolo tagliuzzato in cima fanno una salsa a bassa manutenzione per una ricetta già facile.

Burrito Bowl Stuffed Peppers

Di solito si possono trovare peperoni affettati nascosti dentro un burrito. Qui, sono al centro della scena come sostituti della tortilla per il ripieno di pollo senza glutine.