7 cibi che possono causare stitichezza

Ti senti gonfio e a disagio? Questi cibi che causano stitichezza potrebbero essere da biasimare.

Parliamoci chiaro: fare la cacca fa bene a te e al tuo intestino. E quando sei in riserva, può portare a gonfiore, disagio e stanchezza, il che può farti sentire abbastanza di merda. (Vedi cosa abbiamo fatto?)

Ecco perché è una buona idea fare il pieno di cibi che ti mantengono regolare e sono ricchi di fibre per far muovere le cose, e limitare quelli che possono rendere più difficile andare. Se non sei sicuro di quali cibi potrebbero essere un problema per il tuo apparato digerente, ecco una guida pratica.

Cerca di mangiare questi cibi con moderazione, e se li mangi, accompagnali con cibi fibrosi e molta acqua per contrastare gli effetti della stitichezza.

Booze

Ok, quindi non è *tecnicamente* un alimento, e a volte l’alcol può effettivamente innescare feci più sciolte o movimenti intestinali anormali durante una notte (o la mattina successiva) di bevute, ma se stai bevendo costantemente alcol e non stai bevendo altri liquidi per mantenere il tuo corpo idratato, potrebbe portare alla costipazione.

“Poiché l’alcol funziona come un diuretico, può aumentare la perdita di liquidi e portare alla disidratazione. Un’idratazione inadeguata è spesso collegata alla stitichezza”, spiega Sam Presicci, MCN, RD, LD, CPT, capo dietista registrato presso Snap Kitchen.

“Non ci sono molte ricerche documentate sull’impatto dell’alcol direttamente sulla stitichezza, e il suo impatto dipende probabilmente dall’individuo, compreso quanto stanno bevendo”, dice. Tuttavia, per compensare qualsiasi impatto negativo che ha – ed è meglio per il ritmo a prescindere – è meglio attenersi a uno o due drink e avere almeno un bicchiere d’acqua tra ogni bevanda alcolica.

Glutine

Il glutine si trova in diversi cereali, come segale, grano e orzo, e se ti capita di avere un’intolleranza o allergia, potrebbe portare a costipazione, dice Presicci. “Mentre il glutine non causa costipazione per tutti, può essere problematico per alcune persone. Quelli con la malattia celiaca non possono mangiare glutine, ma anche le persone con sensibilità al glutine non celiaca (NCGS) o sindrome dell’intestino irritabile (IBS) saranno generalmente più sensibili al glutine”, spiega.

Ecco perché: il glutine irrita l’intestino, che a sua volta può portare a costipazione o diarrea. Può anche aumentare il rischio di altri problemi di salute, compresi i problemi digestivi e la permeabilità intestinale (sindrome dell’intestino che perde), aggiunge.

“Piuttosto che scambiare tutti i tuoi prodotti contenenti glutine per versioni senza glutine, concentrati sul consumo di cibi reali come proteine, verdure e grassi sani per migliorare i tuoi problemi digestivi”, dice, soprattutto perché mangiare cereali in eccesso, specialmente quelli raffinati, può farti tornare indietro.

Grani lavorati

E’ giusto: mangiare troppa farina bianca (piuttosto che carboidrati complessi ad alto contenuto di fibre) porta alla stitichezza. “La ricerca mostra che i cereali più lavorati come il pane bianco e la pasta bianca tendono ad essere più costipanti dei cereali interi. Poiché la crusca e il germe vengono rimossi da questi carboidrati semplici, mancano della fibra che aiuta a ridurre il rischio di stitichezza”, spiega Presicci.

E vedi sempre come ti senti. “Detto questo, alcune persone sperimentano la stitichezza quando mangiano cibi ad alto contenuto di fibre, soprattutto se non sono abituati a consumarli, quindi presta attenzione a come ti senti e aumenta il consumo di fibre di conseguenza”, aggiunge.

Latte

Se hai una pancia sensibile, il latte potrebbe sostenerti. “Alcune persone sono più sensibili alle proteine presenti nel latte e sperimentano la stitichezza”, dice Presicci, e questo è particolarmente vero per i bambini. Se pensi che il latte o i latticini possano essere la causa della tua stitichezza, eliminali per 30 giorni e poi reintroducili, vedendo come reagisce il tuo corpo, suggerisce.

Cibi fritti

Tutte quelle ali di pollo fritte e quegli hamburger potrebbero renderti stitico. “Poiché i cibi fritti sono poveri di fibre e ricchi di sale, possono portare alla stitichezza”, dice. Una bassa assunzione di fibre è associata alla stitichezza, e mangiare grandi quantità di sale può abbassare la quantità di acqua nelle feci, rendendo più difficile spostare le cose nel tratto digestivo.

Inoltre, è meglio limitare i cibi fritti comunque, dal momento che sono spesso cucinati in oli malsani e sono facili da mangiare in eccesso, dice. Inoltre, probabilmente non ti sentirai così bene dopo!

Cachi acerbi e banane

Casuali, ma “i cachi acerbi o parzialmente maturi possono causare costipazione, poiché contengono elevate quantità di tannini, che possono rallentare il movimento del cibo attraverso l’intestino”, dice Presicci.

I cachi maturi hanno un sapore più dolce e non causano lo stesso problema, però, quindi sentitevi liberi di indulgere una volta che sono pronti da mangiare. “Allo stesso modo, le banane acerbe possono anche causare stitichezza perché contengono livelli più elevati di tannini e amido resistente, che è più difficile da digerire e si rompe naturalmente in zuccheri durante il processo di maturazione”, aggiunge.

La linea di fondo

Se sei stitico – che, secondo la Medical University of South Carolina, significa fare la cacca meno di due volte a settimana e sforzarsi quando ci vai – vale la pena evitare questi alimenti fino a quando non si torna a un programma di bagno regolare. Nel frattempo, assicuratevi di mangiare abbastanza fibre, di bere molta acqua e di fare regolarmente esercizio fisico. E, come sempre, consultate il vostro medico se pensate che ci possa essere un problema di salute sottostante da incolpare.

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