10 cibi sani che aumentano l’energia

Quando la tua energia è bassa, potresti istintivamente raggiungere una tazza di caffè o una manciata di caramelle per fornire una spinta veloce. Il desiderio di raggiungere la caffeina, le patatine o i biscotti quando vogliamo tirarci su è comprensibile. Ma troppa caffeina può fornire l’opposto di una scossa. E i carboidrati a rapida digestione, come le bevande dolci, i bagel bianchi, i pretzel e le caramelle – che danno un rapido colpo di piacere perché aumentano la serotonina, la sostanza chimica del cervello che aiuta a regolare l’umore – causano un picco di zucchero nel sangue e danno un’euforia di breve durata che termina con un crollo.

“Inoltre”, dice Kari Kooi, RD, dello Houston Methodist Weight Management Center in Texas, “il successivo calo di zucchero nel sangue aumenta il desiderio di altri cibi che tolgono energia”. Dice che gli spuntini energetici sono quelli ricchi di proteine, fibre e carboidrati complessi. “Quando si mangia questa combinazione”, dice, “l’energia del cibo è come una capsula a tempo che viene rilasciata lentamente nel flusso sanguigno e ti mantiene costantemente alimentato per le ore a venire.”

Questo è il blocco principale di una strategia di spuntini sani ed energetici: cibi con zero o quasi nessun additivo. Cibi come noci, yogurt semplice e cereali integrali manterranno i vostri spuntini a basso contenuto calorico e ad alto contenuto di carburante soddisfacente.

La proteina in particolare aumenta la produzione di una sostanza chimica del cervello che regola la concentrazione. “Le proteine migliorano la concentrazione, facendoti sentire vigile e al massimo della forma”, dice Kooi. “Quando il crollo energetico di metà pomeriggio colpisce, uno spuntino ben dosato e ricco di proteine può fornire un’istantanea carica di energia e tenerti soddisfatto per ore”. Suggerisce di abbinare proteine e carboidrati ricchi di fibre per quelli che lei chiama “spuntini energetici che vi tireranno su quando non c’è tempo per un sonnellino energetico”

Gli spuntini intelligenti non solo migliorano il vostro funzionamento quotidiano, ma possono essere parte di un piano per una vita più lunga e più sana. Scelte quotidiane migliori possono frenare le voglie, il che può aiutare a mantenere il peso basso, che a lungo termine può proteggerti da malattie cardiache, diabete e altre condizioni.

Gli scienziati pensano anche che migliorare la tua alimentazione – anche se stai facendo piccoli passi verso di essa – può aiutare a proteggerti contro il rischio di Alzheimer. Facendo uno spuntino intelligente, darai al tuo corpo i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare – e funzionare in modo ottimale.

Qui ci sono 10 grandi opzioni per piccoli morsi sani e rivitalizzanti. Alcuni sono ottimi come spuntini on-the-go, mentre altri sono scelte intelligenti per un pasto all’ora di pranzo che ti alimenterà per tutto il pomeriggio.

Informazioni aggiuntive di Carlene Bauer