Ich habe alle Trinkessige verkostet und hier'ist meine Rezension

Auf einmal waren die 4-Dollar-Flaschen mit „Trinkessig“ überall. In meinem örtlichen Whole Foods ist ihnen ein ganzes Getränkeregal gewidmet – getrennt vom Kombucha-Regal. Ich mag den säuerlichen Geschmack von Apfelessig, die Art und Weise, wie er das Wasser trüb färbt, wie ein Eimer Abfluss nach einem Regenschauer und/oder ein 4-Dollar-Jugendbrunnen. Ich hatte das Gefühl, dass ich ihn probieren musste…ALLE.

Es gibt keine großen Studien, die die Vorteile von Apfelessig eindeutig belegen (es gab einige Studien, die Sie hier nachlesen können), vor allem nicht den Grund, warum er so beliebt ist – als angeblicher Appetitzügler und Hilfe bei der Gewichtsabnahme. Dr. Aaron Carroll, dessen Buch The Bad Food Bible meine Essgewohnheiten und meinen Blick auf Lebensmittel verändert hat (klingt übertrieben, aber ich meine es ernst, das Buch ist großartig), kann es aus medizinischen Gründen auch nicht als Gesundheitstonikum empfehlen.

Wenn es Ihnen jedoch gefällt, wie es schmeckt – und das ist ein wichtiger Teil von Carrolls Buch und seiner Ernährungsphilosophie – dann greifen Sie zu. Das Trinken von verdünntem ACV wird Ihnen nicht schaden, „aber Sie sollten sich nicht der Illusion hingeben, dass es massive Verbesserungen gibt“, so Carroll.

In diesem Sinne habe ich also im Laufe von zwei Monaten so viele Trinkessige (oder „Essig-Tonics“) ausprobiert, wie ich in die Finger bekam. Sie leben in einer etwas amorpheren Welt als Sträucher, die in der Regel Zucker und Fruchtsaft enthalten, der einen stärkeren Fruchtgeschmack verleiht. Die lockere Markenführung bedeutet, dass „Trinkessig“ alles sein kann, was in der Flasche ist (Apfelsaftkonzentrat ist beliebt, ebenso Stevia). Ich habe sehr schnell gelernt, dass eine Verdünnung notwendig ist. Ein direkter Schuss – und viele werden brillant als „Schuss“ mit einem zusätzlichen Heiligenschein des Wundermittels verkauft – ließ meine Speiseröhre brennen, und ich konnte spüren, wie mein Zahnschmelz und meine Magenschleimhaut ausradiert wurden wie das Familienfoto in Zurück in die Zukunft.

Der folgende Geschmackstest ist eine Rangliste genau dessen: Wie gut diese Unternehmen die Balance zwischen sauer, süß, salzig und salzig halten. Welches Getränk schmeckt einfach nur gut? Abgesehen von einigen Magen-Darm-Problemen, wenn ich es übertrieben habe, habe ich keine Veränderungen bei meiner Gesundheit, meiner Haut, meiner Fähigkeit, eine Erkältung abzuwehren, meinem Gewicht oder meiner Energie festgestellt. Gehen Sie auf eigene Gefahr vor, Freunde.

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