Vegán szefárd datolyás haroset (pészah)

A haroset (más írásmóddal charoset) a pészahi tál szerves része. A szefárd haroset többféleképpen készül, de általában datolyát tartalmaz. A haroset hagyományosan gyümölcsből, diófélékből és borból készült vegánbarát ételízesítő. Azt a habarcsot szimbolizálja, amelyet a zsidó rabszolgák használtak az ókori egyiptomi városok építéséhez. A hagyományos peszáchi ételekről itt olvashat bővebben.

Ez a recept kb. 2 csészényit készít, ami bőven elég a peszáchi asztalra. Fotók: Evan Atlas.

Vegán szefárd datolyás haroset (pészah)

A szefárd haroset többféleképpen készül, de általában datolyát és diót tartalmaz.

0 from 0 votes

Print Pin Email

Course: Hozzáadás: 10-12

Hozzávalók: 10 – 12

Szerző: Szt: Veg Kitchen

Készítmények

• 1 csésze magozott datolya
• 1 csésze mazsola
• 1/2 csésze dió
• 1 közepes alma hámozva és kockára vágva
• 1 tk. fahéj
• 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
• 3-4 evőkanál édes pászka bor

Eljárás

• Egy konyhai robotgépben keverjük össze az összes hozzávalót; dolgozzuk finomra aprítva.
• Tálalóedénybe tálaljuk, és tálalásig letakarjuk. Tálaljuk a matzóval.