Vegán kesudiós ricotta sajt

Vegán kesudiós ricotta sajt recept, amely mindössze 5 perc alatt elkészíthető. Krémes ízű és tökéletes állagú a lasagnától a pizzáig mindenhez! #vegánreceptek #italianfood

Egy vegán kesudió ricotta sajt recept, amely mindössze 5 perc alatt elkészíthető. Krémes ízű és tökéletes állagú a lasagnától a pizzáig mindenhez!

Üvegedény, benne kanállal, tele vegán kesudiós ricottával

Üvegedény, benne kanállal, tele vegán kesudiós ricottával

Klikk ide a feliratkozáshoz
Ez a recept eredetileg 11/18/13

Ez a vegán változat tökéletes azoknak, akiknek tejmentes ricotta sajtra van szükségük. A textúra és az íz keveredik bármely olyan receptbe, amely normál tejes ricottát igényel.

Vegán kesudiós ricottasajt

Bármi legyen is az oka annak, hogy a tejtermékek elhagyására van szükséged, elképesztő látni, milyen lehetőségek vannak, és mit tehetsz más összetevőkkel, hogy utánozd a tejtermékekkel készült termékek ízét és textúráját.

A ricottasajtot gyakran használjuk. Különösen a kedvencünkhöz, a lasagnához. Mindenféle lasagnát szeretünk, de itt van néhány a kedvenceink közül:

  • Egyszerű vegán lasagna
  • Pestós és vegán kolbászos lasagna
  • Zöldséges zöldséges lasagna

Mi a jó helyettesítője a ricotta sajtnak a lasagnában?

A ricottát könnyű helyettesíteni, ha megpróbáljuk elkerülni a tejtermékeket. Használhatod ezt a vegán ricotta sajt receptet, de vannak más dolgok is, amiket néha használok.

Némelyik receptben szeretek ricotta helyett vegán tejszínes szószt használni, vagy akár vásárolhatsz vagy készíthetsz vegán mozzarellát. Egy másik lehetőség, ha több zöldséget próbálsz beletenni, a karfiol kockára vágott karfiol használata.

Miből készül a vegán ricotta?

Az emberek sokféleképpen készíthetnek vegán ricottát, a tofu az egyik lehetőség. De én vagy kesudiót vagy mandulát használok.

Ezekben a citromos ricotta palacsintákban mandula alapú ricottát használok, de általában szeretem a kesudió krémességét. Az állaga és az íze elég pontos, és bármilyen receptbe jól keveredik.

Hogyan tárolja a vegán ricotta sajtot?

Amikor elkészült, tárolja a kesudiós ricottát egy légmentesen záródó tartályban a hűtőben. Jól fagyasztható is, így akár ömlesztve is elkészítheti, hogy szükség esetén könnyen felhasználhassa.

Azért, hogy jól fagyasztható legyen, mindössze annyit kell tennie, hogy a kesudiós ricotta tetejét fóliával fedje le, nyomja meg, így biztosítva a tömítést. Ezután takard le az edény tetejével. Ez segít megelőzni a fagyasztóban való megégést.

Meddig tartható el a vegán ricotta sajt?

Ha légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőben, körülbelül 5-7 napig tartható el. Ha nem fogod ennyi időn belül elfogyasztani, akkor azt javaslom, hogy fagyaszd le.

Hogyan készíts vegán ricotta sajtot

A vegán kesudiós ricotta sajt elkészítése rendkívül egyszerű. Az állag szempontjából az ételfeldolgozó használata működik a legjobban, mert így a keverék jól elkeveredik a felhasznált kis mennyiségű folyadékkal.

Megpróbálhatod turmixgépben is, de ehhez nem kell sok víz, így gyakran kell megállnod és keverned, hogy a hozzávalók megmozduljanak.

  1. Tegye a hozzávalókat az élelmiszer-feldolgozóba.
  2. Turmixolja, amíg el nem éri a kívánt állagot.

Felülnézet az élelmiszer-feldolgozóról, ahol vegán kesudiós ricotta keveredik

Felülnézet az élelmiszer-feldolgozóról, ahol vegán kesudiós ricotta keveredik

Bumm. Kész. Elég átkozottul egyszerű.

Click here to subscribe

Egy üvegedény, benne egy kanállal, tele vegán kesudiós ricottával

Vegán cashew ricotta sajt

Sophia DeSantis

Egy vegán kesudiós ricotta sajt recept, ami mindössze 5 perc alatt elkészül. Krémes ízű és tökéletes állagú a lasagnától a pizzáig mindenhez!
3 szavazatból 5

Elkészítése. Idő 5 perc
Teljes idő 5 perc

Kurzus mártás.
Konyha Olasz

Adagszám 8
Kalória 180 kcal

Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x

  • 2 csésze nyers kesudió , egy éjszakán át áztatva (lásd megjegyzés)
  • 1/4 csésze víz , adjunk hozzá többet, ha folyékonyabb textúrát szeretnénk
  • 3 evőkanál desztillált fehér ecet
  • 1/2 teáskanál tengeri só
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors , opcionális

Instrukciók

  • Tegyük az összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe és turmixoljuk, amíg a ricottához hasonló állagú nem lesz.
  • Szükség szerint használjuk.

Jegyzetek

  • A kesudiót egy éjszakára beáztatjuk vagy 30 percig főzzük, hogy megpuhuljon.
  • A kesudió helyett használhatunk nyers, szeletelt mandulát is, ami nagyon hasonló eredményt ad. Más dió is működik, de az íze kicsit más lesz.
  • Ez a recept kb. 2 csésze ricottát készít, az adag 1/4 csésze.

A Veggies Don’t Bite receptje, látogasson el oldalunkra további nagyszerű növényi alapú receptekért.

Táplálkozás

Kalória: Szénhidrátok: 180kcalSzénhidrátok: 180 kcal: 180kcalSzénhidrátok: 180kcal: C-vitamin: 1mgKalcium: 12mgVas: 2mg

A tápanyag- és mértékadatok becsült értéknek tekintendők.

Kulcsszó: tejmentes ricotta, vegán ricotta recept
Kipróbáltad ezt a receptet? írd meg, milyen volt!

Leave a Reply