Vízivás görögdinnye fogyasztása után:
A görögdinnye szezonja van. Az édes élvezet megtöltötte a város összes gyümölcsárusának kocsiját, és mi nem is lehetnénk boldogabbak. Amellett, hogy a görögdinnye rendkívül hidratáló gyümölcs, számos egészségügyi előnnyel jár. Shilpa Arora, makrobiotikus táplálkozási szakértő és egészségügyi szakember megosztja velünk: “A görögdinnye likopint, káliumot és sok más tápanyagot tartalmaz. Rostot tartalmaz, amely az emésztési folyamatot fenntartja.”
A DK Kiadó Gyógyító ételek című könyve szerint a citrullin, egy fontos aminosav, amely a görögdinnye húsában található, serkentheti a nitrogén-oxid termelését, amely szabályozza a vérnyomást és fokozza a véráramlást. Tehát mindenképpen érdemes beilleszteni ezt a lédús, szezonális gyümölcsöt a nyári étrendbe. Adhatod salátákhoz vagy levet készíthetsz belőle, a görögdinnye felhasználásának számos módja van, ugyanakkor számos mítosz is övezi. Sokan azt sugallják, hogy görögdinnye fogyasztása után nem szabad vizet inni. Elindultunk, hogy kiderítsük, van-e igazság ebben a felvetésben, és íme, amit találtunk.
Mások úgy vélik, hogy a görögdinnye 96 százalékban vizet tartalmaz, ezért fogyasztása után nem kell vizet inni, mivel az az emésztőnedvek felhígításával akadályozhatja az emésztőrendszer működését. Mások úgy vélik, hogy mivel a görögdinnye többnyire vizet és gyümölcscukor formájában cukrot tartalmaz, a fogyasztása után további víz fogyasztása a gyomorfertőzés kockázatának teheti ki Önt.Az ájurvéda szerint bizonyos ételkombinációk megzavarják a gyomortűz normális működését és felborítják a szervezetünkben lévő doshák egyensúlyát. Az Ayurvédikus házi gyógymódok című könyvében Dr. Vasant Lad mindenféle dinnyefajtára vonatkozóan tesz egy javaslatot: ”egyétek egyedül, vagy hagyjátok békén”. Dr. Anju Sood bangalore-i táplálkozási szakértő szintén azt tanácsolja, hogy ne igyunk vizet görögdinnye fogyasztása után. Azt mondja: ”Ez hatással lehet a gyomor-bélrendszerre. A görögdinnye nagyrészt vízből, cukorból és rostokból áll. A mikrobáknak vagy baktériumoknak vízre és cukorra van szükségük a fejlődéshez és a terjeszkedéshez. Tehát, ha vizet iszol görögdinnye fogyasztása után, nagyobb az esélye annak, hogy a mikrobák elterjednek a GI traktusodban.”
A víz ivását görögdinnye fogyasztása után a táplálkozási szakemberek nem ajánlják, mert hasi problémákat okozA Shilpa Arora, makrobiotikus táplálkozási és egészségügyi szakember szerint: “Mivel a görögdinnye önmagában tele van vízzel, nincs értelme vizet inni az evés után. Az Ayurveda azt ajánlja, hogy kerüljük a vizet, vagy tulajdonképpen minden olyan ételt, amiben görögdinnye van. Ha a görögdinnyét más ételekkel együtt fogyasztjuk, lelassítja a felszívódási és emésztési folyamatot a gyomrunkban, ami savas pocakhoz vezet. Egyes érzékeny gyomrú emberek nyugtalanságot tapasztalnak, ha vizet isznak a gyümölccsel együtt. Ezért jobb, ha kerüljük, azonban nincs elég tudományos bizonyíték arra, hogy a görögdinnye és a víz nem kompatibilisek.” Élvezze a csodás gyümölcsöt turmixban, salátában, vagy csak úgy nyersen majszolja. Akár igaz ez a mítosz, akár nem, semmiképpen sem ok arra, hogy kerüljük a görögdinnyét. Szóval, nyugodtan élvezze, és talán elővigyázatosságból kerülje a víz fogyasztását.
Leave a Reply