Teljesen egészséges banánkenyér
Posted on February 1 2018
A családom kedvenc süteménye, ami annyira hihetetlenül finom, hogy senki sem fogja tudni, hogy cukor- és vajmentes! Sok-sok nagyon érett banánból, teljes kiőrlésű lisztből, mézből, kókuszolajból és görög joghurtból készült, ez a Teljesen egészséges banánkenyér inkább “banán egy kis kenyérrel, mint kenyér egy kis banánnal!”
SOOOOO annyira finom, szuper nedves és tele van ízekkel!!! Valójában, ami az egyszerű, könnyű Teljesen egészséges banán kenyér megy, ez a recept messze a legjobb!
A bevált és megbízható (nem egészen olyan egészséges) banánkenyér receptemet adaptáltam, amit már olyan régóta készítek, hogy valószínűleg álmomban is meg tudnám csinálni – EZ a recept majdnem olyan finom, anélkül, hogy aggódnod kellene a cukor- vagy vajtartalom miatt….
Több banánnal készül, mint a legtöbb banánkenyér recept, amitől olyan GYÖNYÖRŰ és szájban olvadóan nedves, ropogós, aranybarna héjjal, ennél jobbat egyszerűen nem lehet.
Ezeket az egészséges recepteket is szeretni fogod: Banán diós csokis kenyér, Mézes diós répakenyér, Gyúrás nélküli többmagvas burgonyás kenyér, Egyszerű cukkinis fetás szódakenyér, Teljes kiőrlésű pekándiós datolyás chai-tea gyűrű, Banános pekándiós & fahéjas muffin, Reggeli banános korpás fűszeres muffin, Egyszerű citromos mákos turmixmuffin, Egészséges csokoládés banános & almás muffin, és Zabpelyhes mogyoróvajas banános muffin.
Mivel ez a TÖKÉLETES Teljesen egészséges banánkenyér a hétre elkészíthető, felszeletelhető és lefagyasztható a könnyű, szuper egészséges nassoláshoz.
Akár egy finom reggeli lehetőség, a családod örökké szeretni fog, és te is eléggé elfogult leszel magaddal szemben azokban az éhes pillanatokban ;). Nincs is annál jobb, mint amikor valami YUM-ra vágysz, és tudod, hogy van néhány szelet nedves banánkenyér a fagyasztóban, készen arra, hogy bekapd!
Sőt, ez a banánkenyér idővel csak jobb lesz… Az ízek egyre intenzívebbek lesznek, a kenyér pedig leülepszik, és még nedvesebb és finomabb lesz, mint amikor először sütik.
Side Note: Ha olyan vagy, mint én, és nemcsak a jó, egészséges, tápláló ételek fogyasztása érdekel, hanem az is, hogy biztonságos és hatékony edzésekkel tonizáld és erősítsd a tested, valamint többet tudj meg arról, hogyan és mit egyél, hogy támogasd ezeket az edzéseket – nézd meg ezt a bejegyzést az izomépítésről súlyzós edzéssel.
Hogyan tárolhatod a Teljesen egészséges banánkenyeret?
- Ez a banánkenyér ezüstfóliába szorosan becsomagolva és hűvösebb hőmérsékleten hagyva néhány napig friss marad (ha ennyi ideig kitart!)
- Melegebb hőmérsékleten a legjobb, ha a banánkenyeret ezüstfóliába csomagolja és a hűtőben tárolja, hogy könnyen hozzáférjen, tálalás előtt kissé felmelegítheti
- Vagy szeletelje fel a kenyeret, csomagolja be ezüstfóliába, tegye légmentesen záródó edénybe vagy zárható zacskóba és tegye a fagyasztóba a nassolnivaló pillanatokra, vagy egy könnyű reggelire. Csak néhány másodpercig mikrózza a szeleteket, és ugyanolyan finom lesz, mintha egyenesen a sütőből venné ki!
- Elkészítheti ezt a banánkenyeret fagyasztott banánnal is, csak előbb olvassa ki, hogy könnyen pépesíthető legyen.
Gyors tipp – Ez a banánkenyér AMAY-ZING pirítva!!! Puha és meleg és tökéletes a közepén egy kis ropogós külsővel és ropogós héjjal… SO hihetetlenül jó, wow. ÉS meg lehet pirítani frissen, vagy a hűtőből, vagy egyenesen a fagyasztóból.
Gyors tipp #2 (ma tele vagyok tippekkel) – Ebből a receptből banánkenyér muffinokat is lehet készíteni, a tésztát egy kizsírozott és enyhén lisztezett muffinformába dobjuk, és addig sütjük, amíg aranyszínű és tökéletes nem lesz! Készítettem már ezt a banánkenyeret gumis tepsiben (nem volt rossz), de az eredmény sokkal jobb egy jó öreg fém tepsiben – az íz és az állag egyszerűen jobb.
ANND Gyors tipp #3 (itt egy tekercs) – Ahhoz, hogy ez a recept vegán vagy tejmentes legyen, egyszerűen helyettesítsd a görög joghurtot vegán tejjel, a mandulatej tökéletesen működik.
Mogyorót (én a pekándiót szeretem), étcsokoládéforgácsot vagy akár mákot adva ehhez a banánkenyérhez, egy kis változatosságot ad…
Mert hidd el, ha egyszer elkezded elkészíteni ezt a receptet, nem fogod abbahagyni!
Ha egy fém kenyérsütőformát keresel (amit ehhez a recepthez ajánlok), akkor azt javaslom, hogy szerezz be egy olyan nagyszerű, mégis megfizethetőt, mint ez a Chicago Metallic Professional tapadásmentes kenyérsütőforma, ami kiválóan alkalmas édes és sós kenyérhez, fasírthoz, sőt, még házi sorbet fagyasztásához is!
Beszerezd a tiédet itt ->
KÉRLEG menj haza most azonnal, és készítsd el ezt a Teljesen egészséges banánkenyeret magadnak és a szeretteidnek. Ez egy olyan gyönyörű finomság, amit olyan gyakran fogyaszthatsz, amilyen gyakran csak szeretnél! És tudasd velem a véleményed, örülnék, ha hallanék rólad!
Egy teljesen egészséges banánkenyér recept, ami szuper nedves és finom! Ez a recept nem tartalmaz cukrot, egészséges zsírokat, teljes kiőrlésű lisztet, és inkább “banán egy kis kenyérrel, mint kenyér egy kis banánnal!”
- 4nagyon érett banán
- 1/3csészeolvasztott kókuszolaj, vagy olívaolaj
- 1/4csésze görög joghurt, vagy tej
- 1/4csésze méz, vagy juharszirup
- 2 tojás, felvert
- 1 tkvanília esszencia
- 1 tk sütőpor
- Csipet só
- 1 3/4csésze teljes kiőrlésű liszt
-
Sütőt 180°C-ra előmelegíteni, Kenjünk ki és enyhén lisztezzünk ki egy kenyérsütőformát.
-
Egy nagy keverőtálban villával jól pépesítsük a banánt, keverjük bele az olvasztott kókuszolajat és a görög joghurtot. Most keverjük bele a mézet, a tojást, a vaníliaesszenciát, a szódabikarbónát és a sót.
-
Óvatosan keverjük bele a lisztet, amíg éppen csak összeáll, ne keverjük túl. Öntse a tésztát a cipóformába, és a formát óvatosan megrázva egyenesítse ki.
-
Süssük a sütő középső részén 40-45 percig, vagy amíg a cipó közepébe szúrt fogpiszkáló ki nem jön a tésztától (ha a fogpiszkálón marad egy kis banán, az sem baj).
-
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni a cipóformában, egy rácson. Fordítsuk ki a kenyeret a rácsra, és szeletelés előtt hagyjuk kihűlni a cipó alját.
-
Tálaljuk teával vagy kávéval, és élvezzük!
Hogy ez a recept vegán legyen, egyszerűen hagyjuk el a görög joghurtot.
Tálaljuk teával vagy kávéval, és élvezzük!
Leave a Reply