Sült cukkini chips

A sült cukkini chips egy csodálatos módja a friss cukkini élvezetének. A sült cukkini finom előétel vagy akár köret is lehet.

A sült cukkini chips csodálatos módja a friss cukkini élvezetének. Ez a sült cukkini recept finom előételt vagy akár köretet is készíthetünk belőle.

A cukkini nagyon termékeny növény. Ha a kertedben termesztesz belőle, lehet, hogy több cukkinit kapsz, mint amennyit kezelni tudsz. Júliusban és augusztusban egy halom receptre lehet szüksége, hogy felhasználja a cukkinit. Két javaslat a cukkinis kenyér vagy a cukkinitorta.

Az egyik kedvenc sült cukkini receptem a sült cukkini chips. Ezt a sült cukkini receptet nemcsak nyáron, hanem bármikor elkészítheted, amikor kedved van cukkinit enni.

Sült cukkini hozzávalók

Ez a sült cukkini chips könnyű és ropogós. Cukkini, sós kekszmorzsa és tojás felhasználásával sült cukkinitésztából készülnek.

Hogyan készítsünk sült cukkinit a semmiből

Ez a sült cukkini recept nagyon könnyen elkészíthető. Egyszerűen csak meg kell mosni a cukkinit, és körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságúra kell szeletelni. (A meglehetősen vékony szeletelés azt jelenti, hogy a közepük megpuhul a rövid idő alatt, amíg az olajban sütjük.) Ezután egy egyszerű tojásos mosást készítünk, bevonjuk a cukkiniket kekszmorzsával, és megsütjük őket.

Hogyan kell cukkinit sütni

Miután bevonjuk, a cukkinikarikákat 350 fokos növényi olajban 1-2 percig sütjük, vagy amíg aranybarnára sülnek. A cukkiniszeleteket helyezzük el egymástól távol a serpenyőben, és ne mozgatjuk őket túl sokat sütés közben.

Hogyan akadályozzuk meg, hogy a sült cukkini szétázzon?

A kulcs ahhoz, hogy a sült cukkini ne legyen nyúlós, a magas hőfok és az egy rétegben, nagyon gyorsan történő serpenyőben sütés. A cél egy szép barna, karamellizált felület és egy éppen átsült belseje.

Sütés előtt a lehető legtöbb folyadékot távolítsuk el a felszeletelt cukkiniből. Ehhez sózzuk meg a szeleteket, és hagyjuk állni néhány percig. A só kiszívja a cukkiniből a vizet. Ezután papírtörlővel törölje szárazra.

A főtt cukkinis ételeket azonnal tálalja, mivel a főtt cukkini az áztatás során megpuhul.

Mi illik a rántott cukkinihez?

Ha előételről van szó, a rántott cukkinit nehéz felülmúlni. Tálaljuk egy kis ranch dresszinggel vagy marinara mártással mártogatáshoz. Íme néhány további ötlet a sült cukkini mellé.

• Friss mozzarellával és szeletelt paradicsommal tálaljuk.
• A sült cukkini remekül illik kecskesajttal és fenyőmaggal.
• A cukkini-köretek tökéletesek halak, fésűkagylók vagy tengeri saláta mellé. Gondoljunk a füstölt vagy sült lazacra, sült harcsára vagy sült laposhalra.
• Szintén jól illik a grillezett steakhegyekhez.

Hogyan lehet a panírozást a zöldségekhez ragasztani?

Ha bármit panírozunk, ne feledjük ezt a szabályt:

A nedves ragad a szárazhoz, és a száraz ragad a nedveshez.
(A száraz és a száraz és a nedves és a nedves nem működik.)

Hogy a panírozás a cukkinihez vagy más zöldséghez ragadjon, először tapogassuk meg a zöldségeket, amíg nagyon szárazak nem lesznek. Ezután szórja meg őket egy kis fűszerezett lisztben (rizsliszt vagy kukoricakeményítő ropogósabb végterméket eredményez). Ezután szórja a zöldségeket a nedves tésztába, pl. tojásos tésztába. Befejezésül mártogasd bármilyen morzsába, amit használsz. Ne kenjen rá túl sok tésztát, különben sütés közben csak leesik. Törekedjünk arra, hogy szép, egyenletesen vékonyan bevonjuk a finom tésztát.

Sült cukkini variációk

Ez a sült cukkini köret egyáltalán nem vesz igénybe időt az elkészítéséhez. És, kitalálhatsz saját sült cukkini recepteket is, mint például:

• A kekszmorzsát kenyérmorzsára cserélve.
• A panko kenyérmorzsát használva az extra ropogósra.
• A fűszerezett, konyhai robotgépben összemorzsolt krutont használva.
• Egy-két evőkanál parmezán sajt hozzáadása.
• Egy kis fokhagymapor és cayenne-i bors hozzáadása.
• Cukkini helyett sárga tök vagy padlizsán használata.

Keresi a friss cukkini más elkészítési módjait? Nézze meg ezeket a recepteket:

• Egyszerű cukkinis kenyér
• Cukkinis sütemény receptje
• Kerti zöldséges pizza

További sült étel receptek

• Rántott sajt előétel
• Rántott sajtos túró recept sör nélkül
• Sörben sült garnélarák
• Tempura sült garnélarák
• Hazai rántott csirke
• Rántott csirke nugget recept
• Rántott steak szendvics
• Csirke rántott burgonya szeletek
• Rántott töltött jalapeno paprika
• Rántott káposzta kolbásszal

Nézzen meg még több zöldséges köret és előétel receptet.

Sült cukkini recept

Ez a sült cukkini recept szuper egyszerű és tökéletes a nyárra.

4.92 12 szavazatból

Print Pin Add to Collection Go to Collections

Course: Címke: Sült cukkini

Adagok: Sült cukkini

Sült cukkini