Sárkánygyümölcs turmix

A sárkánygyümölcs egy alacsony kalóriatartalmú, nagyszerű ízű gyümölcs, magas rosttartalommal, C-vitaminnal és számos antioxidánssal teli. A sárkánygyümölcs turmix remek módja annak, hogy a sárkánygyümölcsöt beillessze az étrendjébe.

Kóstolta már a sárkánygyümölcsöt? Csodálatos íze van, és olyanoooo szép! Nem gondolod? A gyümölcsöt Pitayának is hívják, és tulajdonképpen több kaktusz termése.

A pompás, forró rózsaszínű héjáról és zöld “lángjairól” ismerheted fel, amitől úgy néz ki, mint egy lángoló gyümölcs.

Ezt a turmixot a “szivárványos turmixok joghurt nélkül” című sorozatomhoz készítettem. Eddig egy rózsaszín epres smoothie-t és egy zöld avokádós-spenótos smoothie-t készítettem. Most egy lila sárkánygyümölcsös smoothie következik, legközelebb pedig egy kék smoothie-t kell kitalálnom. Csakhogy ezt hogyan érem el ételfesték nélkül? Várjatok és meglátjátok, ez egy meglepetés 😉

Hogyan készítsünk sárkánygyümölcs turmixot joghurt nélkül

Szóval, sok joghurtmentes turmixhoz minden fagyasztott gyümölcsre szükség van, de a sárkánygyümölccsel ugyanaz a probléma, mint a banánnal. Hámozás után oxidálódnak és megbarnulnak. Egy barnás banánt beletenni egy tonna összetevővel teli turmixba nem nagy probléma, de egy barnás banánt ÉS egy szürkés/barnás sárkánygyümölcsöt beletenni… uuum, meh!

A trükk itt az, hogy használj kókusztejet és azt fagyaszd le! Fagyaszd le egy jégkockatartóban. Egyrészt gyorsabb lesz, másrészt a turmixgéped képes lesz turmixolni, szemben egy nagy tömb kókuszjéggel.

A sárkánygyümölcsös smoothie szederrel “szemcsés”

Ne feledd, hogy a sárkánygyümölcsös smoothie szederrel “szemcsés” vagy “homokos”, vagy akárhogy is akarod nevezni. A sárkánygyümölcsnek apró fekete magjai vannak, a szedernek pedig sárgás magjai. Én ezt úgy csökkentem, hogy turmixolom és turmixolom és turmixolom. Ezt a turmixot jó 3-4 percig turmixolom, ha már minden összekeveredett, hogy a magok kenyérré váljanak. Esetleg át lehet önteni egy szitán, de őszintén szólva, szerintem egyáltalán nem volt rossz íze. Az állaga tulajdonképpen nagyon kellemes volt!

Sárkánygyümölcs turmix videó