Ropogós, mélyhűtött csirkecombbal
Egy egyszerű és közönségbarát recept a mélyhűtött csirkecombbal. Panírozott, mélyhűtött, és a kedvenc mártogatós szószába mártogatva olyan étel, amelynek senki sem tud ellenállni!
Minden családnak kell egy olyan recept, amelyet mindenki megeszik. És a te családod most eggyel többet fog kapni. Nincs olyan gyerek, aki ne szeretné a csirkehúst. Ezek körülbelül ezerszer jobbak, mint a fagyasztott, és még a legválogatósabb családtagok is felfalják őket.
Szükséged lesz
- 4 nagy csirkemell, csíkokra vágva
- 2 tojás
- 1/2 csésze tej
- 2 csésze liszt
- 1 csésze Panko zsemlemorzsa
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál fűszersó
- 1 liter mogyoróolaj, a sütéshez
- Egy mélysütő (vagy süthetjük egy holland sütőben is, és a hőmérsékletet cukorkahőmérővel ellenőrizhetjük.)
???? Takarékos tipp
A csirkemell gyakran akciós, és mindig elég jó áron kapható. A Costco mindig tart zsákszámra Perdue csirkemellet jó áron. A fagyasztó részlegben vannak és egyenként vannak lefagyasztva. Nagyon kényelmesek, mert egyszerűen kiveheti, amire aznap este vacsorára szüksége van.
Aldi és a Lidl is jó áron kínálja a csirkemellet.
?? Együtt fogjuk elkészíteni!
A csirkemellet
A csirkét olyan méretűre vághatjuk, amilyenre csak akarjuk, de ne feledjük, hogy a kisebb darabok gyorsabban megsülnek, és úgy tűnik, a gyerekek is jobban szeretik.
Egy közepes tálban keverjük össze a tojást és a tejet. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a pankót, a sót, a borsot és a fűszersót.
Menj előre, és melegítsd elő a mélysütőt 360 fokra. (Legyen óvatos, és tartsa be a mélysütés biztonsági előírásait!)
Pirítsa meg a csirkehúsokat, először mártogassa őket a tojásos-tejes keverékbe, majd forgassa meg őket a lisztes-pankós keverékben. Ezt több részletben is megteheti, de egyszerre ne túl sokat, mert különben egymáshoz ragadnak.
Mélysütés
Ha a csirke panírozva van, ideje megsütni őket! Győződj meg róla, hogy az olaj készen áll. Fektesd a tendereket egy rétegben a mélysütő kosarába, engedd le, és süsd öt percig. Amíg az olajba merülnek, nem kell megfordítani vagy megforgatni őket. Egyenletesen és tökéletesen átsülnek.
Amikor letelt az idő, emelje ki a kosarat, és vegye ki őket egy papírtörlővel bélelt sütőlapra vagy tányérra.
Tálalja azonnal a kedvenc mártogatósával!
Mit tálalhatunk a mélysült csirkecombbal:
- Az éttermi sült krumpli tökéletes, mert az elkészítés legnehezebb része a mélysütő beállítása!
- Nem kell flancolni: mit szólnál egy kis friss gyümölcshöz vagy réparúdhoz?
- Ezt a gyerekbarát ételt szuperpuha csokis sütivel fejezd be.
???? Print the recipe here
Ropogós, mélyen sült csirkecombbal
Print RecipeSaveSaved!
Ingredients
- 1 quart földimogyoró olaj a sütéshez
- 4 nagy csirkemell csíkokra vágva
- 2 tojás
- 1/4 csésze tej
- 2 csésze liszt
- 1 csésze panko zsemlemorzsa
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál fűszersó
Műveleti útmutató
-
Fritőzben az olajat 360 fokra előmelegítjük.
-
Egy közepes méretű keverőtálban keverjük össze a tojásokat és a tejet, és keverjük, amíg össze nem áll. Egy külön nagy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a pankót, a sót, a borsot és a fűszersót. Panírozzuk a csirkét úgy, hogy először a tojás-tej keverékbe, majd a panko/liszt keverékbe mártjuk. Tételekben dolgozzon, hogy a csirke ne ragadjon össze.
-
Fektesse a csirkét egy rétegben a mélysütőkosárba, és engedje le az olajba. Süsse a húst 5 percig. Vegye ki a kosarat az olajból, és szedje ki a csirkét a papírtörlővel bélelt tányérra. Azonnal tálaljuk.
Jegyzetek
Imádni fogod!
Leave a Reply