Articles /

Mennyi ideig kell a garnélarákot főzni

A garnélarák főzéséhez szükséges idő

A garnélarák főzéséhez szükséges idő leginkább a garnélarák méretétől függ. Az alábbi táblázat a garnélarák főzésének javasolt ideje, a tényleges idők a körülményektől függően kissé eltérhetnek. Lásd a táblázat alatt a garnélarák főzésének vizuális jeleit. Ezt követően felsoroljuk a garnélarák főzésére vonatkozó utasításokat, valamint néhány egyéb garnélarákfőzési javaslatot.

Méret Főzési idő Frissen Főzési idő Fagyasztva
Kis garnélarák (51-60 darab/lb) 30 másodperc 1 perc
Közepes garnélarák (41-50 darab/lb) 1 perc 1 1/2 perc
Nagy garnélarák (31-35 darab/lb) 2 perc 3 perc
Jumbó garnélarák (21-25 darab/lb) 3 perc 4 perc
Extra Jumbo garnélarák (16-20 db/lb) 4 perc 5 perc

A táblázatban megadott számoknál hosszabb ideig tartó főzés kemény, összezsugorodott garnélarákot eredményez, amelyet nehéz megrágni. A garnélarák főzési ideje nagyon rövid, függetlenül a főzési módszertől, legyen az főtt, sült vagy sült.

Megjegyzés: A garnélarákot lehet főzve vagy nyersen, hűtve és fagyasztva is értékesíteni. Mivel a garnélarák frissen nagyon rövid ideig eltartható, javasoljuk, hogy fagyasztva vásárolja meg. Mivel a garnélarák nagyon gyorsan megfő vagy megfő, javasoljuk, hogy nyersen vásárolja meg. Személyes választásunk a fagyasztott nyers extra jumbo garnélarák. Javasoljuk továbbá, hogy a garnélarákot felolvasztott állapotban főzzük vagy főzzük meg. Olvassza fel őket egy éjszakán át a hűtőszekrényben vagy egy tál hideg vízben közvetlenül a főzés előtt.
Hogyan lehet megkülönböztetni a nyers és a főtt garnélarákot?
A nyers garnélarák szürkés színű, a főtt garnélarák pedig ragyogó fehér, gyönyörű rózsaszín árnyalattal.

Mennyi ideig kell a garnélarákot főzni

Hogyan kell a garnélarákot főzni

  • Főzni kívánt garnélarák kilónként körülbelül 2 deci vizet kell forralni.
  • A fűszereket is hozzá lehet adni a vízhez, ha szükséges.
  • Adja a garnélarákot a vízhez, amint az teljesen felforrt, és indítsa el az időmérőt a fenti táblázat szerint.
  • Az időzítő megszólalásakor öntse a serpenyő tartalmát egy szűrőbe.
  • Ha nem akarja azonnal elfogyasztani a garnélát, akkor futtassa hideg víz alá, vagy tegye jégre, hogy megállítsa a főzési folyamatot.
  • Ha egy kilónál kevesebb garnélarákot főz, akkor az időket csökkenteni kell.

    • Ne feledje, hogy soha ne főzze túl a garnélarákot. Amint az áttetsző hús kifehéredik, és megjelenik a rózsaszín szín, a garnélarákot meg kell főzni.

    Leave a Reply