Magas lúgos diéta: 4 dolog, amit tudnod kell

Kelly Ripa nemrég még a híve volt, de vajon neked is megfelel?

Nem titok, hogy Kelly Ripa komolyan veszi az egészséges életmódját, de most a Live! With Kelly and Michael műsorvezetője megoszt egy nos, érdekes, módszert, ami elmondása szerint megváltoztatta az életét. A műsor egyik legutóbbi epizódjában a 44 éves hölgy egy magas lúgtartalmú tisztítókúrának tulajdonította, hogy enyhítette sérülés utáni problémáit, amelyek miatt fizikoterápiára járt. Ez “felelős azért, hogy nincsenek fájdalmaim” – mondta.”

Ripa nem az egyetlen lúgos tisztítás támogatója. Olyan hírességek, mint Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow és Jennifer Aniston mind bevallották, hogy rajonganak érte. A magas lúgtartalmú táplálkozás elmélete az, hogy optimalizálhatja a szervezet pH-egyensúlyát azáltal, hogy a savas kémhatást elősegítő vegyületekké metabolizálódó élelmiszereket – mint a hús, tejtermékek, édességek, koffein, alkohol, mesterséges és feldolgozott termékek – kicseréli friss gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és magvakban gazdag étrendre, amelyek lúgos anyagokat képeznek.

RELATED: Kipróbáltam a méregtelenítő diétát!

De vajon ez is csak egy újabb őrült hollywoodi hóbort – vagy valóban javíthat az egészségeden és a közérzeteden? Íme négy tény, amit tudnod kell, mielőtt kipróbálnád.

A kutatás korlátozott

A hírességek támogatása ellenére sok orvos szkeptikus ennek az étrendnek a helyreállító erejével kapcsolatban. “Sok egészségügyi szakember teljesen feleslegesnek utasítja el a lúgos étrendet, mivel a testünket eredendően arra tervezték, hogy fenntartsa a pH-egyensúlyt” – jegyzi meg a Health táplálkozási szerkesztője, Cynthia Sass, MPH, RD egy korábbi bejegyzésében a Health számára. “És úgy tűnik, hogy ennek a megközelítésnek a legfontosabb előnyei olyan irányelvekből származnak, amelyeket már milliószor hallottál: egyél több gyümölcsöt, zöldséget és növényt; csökkentsd vagy hagyd ki a cukrot és a feldolgozott élelmiszereket; és csökkentsd a nátriumbevitelt.”

Más szóval, a több “lúgos” étel fogyasztása nem árthat, de az étrend előnyei nem biztos, hogy kizárólag a szervezet pH-értékének köszönhetőek.”

Nincs egyetlen konkrét lúgos rendszer

A “lúgos étrend” inkább elmélet, mint konkrét terv, ami kissé zavarossá teheti a követését. Bármire utalhat a rövid távú, erősen korlátozó gyümölcslé-tisztító kúrától kezdve a magasabb lúgtartalmú élelmiszerek egyszerű hozzáadásáig a hosszú távú étkezési tervedhez, írja Sass. A támogatók abban sem értenek egyet, hogy pontosan milyen legyen a lúgos és a savas ételek aránya az étrendben. Általában a 80/20 a legnépszerűbb.

RELATED:

A savas ételek nem feltétlenül rosszak

A dolgot nehezíti, hogy a terv hívei nem értenek egyet abban, hogy mely ételek számítanak lúgosnak és melyek savasnak. Pedig sok olyan étel, amely általában a savasító kategóriába tartozik, mint az áfonya, a gránátalma, a csicseriborsó, a dió és a tea, valójában nagyszerű egészségügyi előnyökkel jár. “Bár ezek az élelmiszerek nem teljesen tiltott ételek , megkérdőjelezem, hogy szükség van-e a rációjukra” – írja Sass.

Figyelj a fehérjebevitelre, ha részt veszel

Mivel a magas lúgtartalmú diéta csökkenti a hús- és tejtermékek fogyasztását, valóban fontos, hogy olyan fehérjében gazdag ételeket helyettesíts, amelyek általában lúgosnak számítanak, mint a diófélék és magvak. Ahogy Sass a héten a Healthnek adott interjúban elmondta: “Minden az egyensúlyozásra vezethető vissza.”