Lunch

Előétel

Bruschetta Pomodoro – Paradicsom, fokhagyma, olívaolaj, friss bazsalikom, pirított kenyér…11

Rántott tintahal – Bazsalikomos aioli, marinara szósz, friss citrom….14

Fokhagymás sajtos kenyér – Fokhagymás vaj, parmezán, mozzarella…10

Töltött articsókaszívek – Parmezános-füves töltött articsókaszívek…12

Arancini: Sült rizottógolyók, zúzott húsgombóc, borsó, tejszínes marinara…13

Friss zöldek

Olasz aprított – Apróra vágott római saláta, szalámi, mozzarella, garbanzo mix, paradicsom, vöröskáposzta, olasz vinaigrette….13

Körtés & Gorgonzola – Mezei zöldek, körte, gorgonzola, kandírozott dió, aszalt áfonya, friss avokádó, körte vinaigrette…13

The California – Romaine, szabadon tartott grillezett csirke, almafa bacon, uborka, fekete olajbogyó, római paradicsom, friss avokádó, házi ranch…13

Honey Grilled Salmon – Field greens, friss grillezett lazac, sült mandula, kockára vágott spárga, cseresznyeparadicsom, citrom – méz vinaigrette…22

Garden Salad: Mezei zöldek, uborka, cseresznyeparadicsom, vörös káposzta, olasz olajbogyó, balzsamecetes vinaigrette…7

Caesar: Helyi római saláta, fokhagymás croutons, reszelt parmezán, házi caesar…8

Kombinált ebéd

Az alábbi kínálatból két apró fogás közül választhat…16
Az ebéd kombinált helyettesítői korlátozottak

Spagetti húsgombóc
Lasagna
Párnás parmigiana
Húsos-mozzarellás szendvics
Gaetano szendvics
Az Kaliforniai saláta
Leves
Körte & Gorgonzola
Itáliai aprított
Roston sült csirke szendvics
Rozmaringos pulyka szendvics
Diótökös ravioli…$2 EXTRA
Penne Asparagi…$2 EXTRA

Szendvicsek

Grillezett csirke – Grillezett csirke, provolone sajt, pirospaprika, hagyma, paradicsom, saláta, citrom – mézes vinaigrette, baguette….15

Gaetano – Mortadella, szalámi, capicola, provolone, pepperoncini, saláta, római paradicsom, olasz öntet, pirított baguette…13

Húsgombóc-mozzarella – Dot nagyi húsgombócai, ricotta, olvasztott mozzarella, hússzósz, baguette….14

Rozsemary Turkey – Lassan sült pulyka, rozmaringos szósz, provolone, saláta, paradicsom, baguette…13

Pastrami Melt – Pastrami, olvasztott provolone, karamellizált hagyma, citrommézes vinaigrette, ciabatta…14

Italian Club – Csirke, provolone, almafa szalonna, avokádó, paradicsom, rozmaringos kenőcs, ciabatta…15

Tészta &Főételek

Pizzákért, további tésztákért és főételekért tekintse meg vacsora étlapunkat

Penne Asparagi – Grillezett csirke, spárga, paradicsom, gomba, parmezán, fokhagyma – olívaolajos szósz…19

Lasagna – réteges tészta, húsos szósz, morzsolt húsgombóc, három sajt….19

Pörkölt butternut squash ravioli – Friss bazsalikom, parmezán szósz…19

Párnás parmigiana – Parmezán kérgű padlizsán, marinara, ricotta, mozzarella, linguini Stefano…19

Garnéla mediterrán – Farfalle, garnélarák, napon szárított paradicsom, feta, bazsalikom, fenyőmag, parmezán, fokhagyma – olívaolajos szósz….21

Tagliatelle & Chianti Short Ribs – Házi tészta, pancetta, aprított marhahús short ribs, Chianti szósz…21

Csirke Parmigiana – Parmezános panírozott, tagliatelle tejszínes marinara, friss zöldségek…22

Sült lazac – Friss lazac, citrom – fokhagymás szósz, kézzel készített tagliatelle tejszínes marinara, friss zöldségek…26

Pesto laposhal – Fenyőmag és rozmaring kérgű laposhal, pesto szósz, linguini stefano, friss zöldségek…29

Elkötelezettek vagyunk a legfrissebb minőségi termékek felszolgálása mellett, a helyi gazdaságok és kézművesek támogatásával párosulva Itt van néhány, amin rágódhat:

Kenter Canyon Fields
Sierra Cheese Producers
Little Brothers Bakers (Giuliano’s)
Zoes Cured Meat
Sarah Dairy Farm
Stanislaus Tomato Company
Brunette Downs, Grass Fed Meat Ranch
Wayne Farms
Free Range Chicken

Leave a Reply