Hol termesztik a gála almát?

Tudjon meg mindent arról, hogy hol termesztik a gála almát, és mikor van a szezonja. Választ adunk arra, hogy melyek a legjobb időszakok az egyik legnépszerűbb alma fogyasztására, és hol szedheted le te magad.

Az 1930-as években Új-Zélandon J.H Kidd keresztezett egy Golden Delicious és egy Kidd’s Orange Red almát. A Gala alma ennek a keresztezésnek az egyik eredménye volt.

1974-ben Donald McKenzie a Stark Bros Nursery-től szabadalmat kapott az almára az Egyesült Államokban.

Azóta ez az alma az Egyesült Államok egyik legnépszerűbb almájává lépett elő. Az emberek édes íze és roppanóssága miatt szeretik.

Most arról fogunk beszélni, hogy hol termesztik, és mikor a legjobb az év legjobb időszakában beszerezni.

🇺 Milyen államokban termesztik

Az alábbiakban azoknak az államoknak a listáját találja, ahol gála almát termesztenek, egy példával egy gyümölcsösről, ahol az adott államban termesztik. Érdeklődj az egyes gyümölcsösöknél, hogy szedheted-e őket magad.

42 államban sikerült olyan almaültetvényt találnom, amely Gala almát termeszt. A kivételek vagy túl messze északon voltak, mint Alaszka, vagy túl meleg volt, mint Florida és Hawaii.

🍂 Mikor van szezonja?

A gála alma manapság gyakorlatilag egész évben kapható. A fejlett hűtőrendszerekkel és a nyári importtal nagyjából az év bármelyik szakában elmehetsz a boltba és találsz Galát. Azonban ezeknek a gáláknak a minősége nem lesz azonos egész évben. Tehát tényleg van egy szezonjuk, amikor a csúcson élvezhetjük őket.

⛰️ Csúcsszezon

Két szezon volt, amelyre figyelni kell – a hazai és az importált.

A belföldi szezon augusztus végén/szeptember elején indul.

A Kaliforniában termesztett gálák kerülnek elsőként a piacra a szezon kezdetén. Kalifornia, bár sok gyümölcsfajtában a csúcson van, közel sem olyan nagy szereplő az almaiparban. A kaliforniai gálákat hamarosan felváltják a washingtoni gálák. Washington az ország első számú almatermelő állama.

Ha Ön egy almatermelő államban él, és a legtöbb állam termel almát kereskedelmi értékesítésre, akkor ebben az időszakban a helyi Gálákat meg kell találnia a boltokban és a termelői piacokon.

Szeptember közepe táján az egész évben a legízletesebb, legédesebb és legroppanósabb Galát találja. Ilyenkor érdemes nagyban vásárolni. Bio is kapható ilyenkor. Szeptemberben a Gála almákból is találni kiárusítást.

📉 Minőségcsökkenés

Azután a dolgok lefelé mennek, de ez inkább egy szelíd hanyatlás. Októberben, sőt novemberben is lehet még jó gálákat találni.

Az idő előrehaladtával az alma ropogóssága csökken. Nem lesz olyan lisztes, mint mondjuk egy McIntosh alma idővel, de elveszti a harapósságát. Az idő nem igazán tesz jót az ízének sem. Annak ellenére, hogy a boltban még mindig látni fogod őket, a hideg téli hónapokban más almát keresnék a vásárláshoz.

🇿 Új-Zéland

Amint arról a poszt elején már beszéltem, a gála alma Új-Zélandról származik. Bőséges kínálat van belőlük, amit az Egyesült Államokba importálnak.

Új-Zéland a déli féltekén van, ezért az ő “szeptemberük” a mi márciusunk lenne. Ha márciusban kapnál egy új-zélandi termesztésű Gala-t, akkor valami olyasmit kaphatnál, ami közel áll a szeptemberi csúcsminőséghez.

Itt van a probléma. Elég amerikai termesztésű gála van a hűtőházakban ahhoz, hogy majdnem az új szezon kezdetéig kitartson. Csak a nyár közepén találsz új-zélandi gálát a boltokban, talán egy kicsit korábban a biotermesztésnél. Ezek már hónapok óta a hűtőházban vannak, így a minőségük megint csak nem a csúcson van. Ezek jobbnak tűnnek majd, mint a régebbi hazai Gálák, amiket most váltottak fel.

Olvasd el a Lady Alice almáról, egy olyan almáról, amelynek valóban javul az íze a hűtőtárolásban

🍎 Utolsó szavak

Ne feledd, szeptember a Gála alma hónapja. A legjobb íz, a legjobb ropogás egész évben. Nyáron vegyél új-zélandi almát az amerikai termesztésű helyett, de most még mindig nem lesz olyan jó, mint egy szeptemberi Gala.