Hogyan válasszuk ki a megfelelő GERD-diétát

Mivel a GERD tüneteinek csökkentése érdekében valószínűleg ki kell iktatnia bizonyos ételeket az étrendjéből, hasznos lehet, ha ismeri azokat az alternatív ételeket, amelyek kevésbé valószínű, hogy problémát okoznak.

Az alábbi helyettesítő termékek segíthetnek a tünetek elkerülésében.

Tejtermékek A teljes tej és a teljes zsírtartalmú tejtermékek helyett próbálja ki a csökkentett zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejet, joghurtot, sajtot vagy fagylaltot.

Alternatívaként kipróbálhatja a nem-tejtermékeket, például a szója- vagy mandulatejet, vagy a nem-tejtermékekből készült fagylalt alternatíváit.

Pékáruk Az olyan magas zsírtartalmú termékek helyett, mint a keksz, croissant, fánk vagy édes zsemle, próbálja ki a sima kenyeret vagy zsemlét, palacsintát, gofrit, bagelt vagy alacsony zsírtartalmú muffint.

Húsok és más fehérjék A zsíros húsok, rántott húsok, ebédre szánt húsok vagy kolbászok helyett próbáljon sovány húst, bőr nélküli baromfit, halat, tofut vagy tojást.

Gyümölcsök A citrusfélék, mint a narancs, citrom, lime és grapefruit helyett próbáljon ki bármilyen más friss, fagyasztott vagy konzerv gyümölcsöt vagy gyümölcslevet, amelyet jól tolerál.

Növények A sült vagy krémesített zöldségek, hagyma, paradicsom és paradicsomtermékek, illetve zöldséglevek helyett próbáljon ki más, hozzáadott zsír nélkül készített friss, fagyasztott vagy konzerv zöldségeket.

LEVESEK A krémes vagy paradicsomos levesek helyett próbáljon ki sovány húsleves alapú leveseket vagy sovány összetevőkből készült házi leveseket, például tejszín helyett alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejet.

Krumpli és más keményítőfélék A sült krumpli, a burgonyachips, a rizottó vagy a krémes vagy paradicsomalapú szószokkal készült tészta helyett próbálja ki a sült, főtt vagy pürésített burgonyát, a sima tésztát vagy rizst, illetve a tésztát alacsony zsírtartalmú, tej alapú szószokkal.

Rágcsálnivalók Sült chips, diófélék, guacamole, sajtmártás vagy tejföl alapú mártások helyett próbálja ki a kekszet, perecet, kukoricatortillát, alacsony zsírtartalmú humuszt, vagy szeletelt gyümölcsöket (a citrusfélék kivételével) vagy zöldségeket.

Édességek és desszertek Csokoládé, sütemények, torták, sütemények vagy borsmenta helyett próbálja ki a mályvacukrot, a mentolos cukorkától eltérő kemény cukorkákat, angyaltortát, zselatinos desszerteket, gyümölcsalapú desszerteket, sörbetet vagy alacsony zsírtartalmú pudingot. (6)