Hogyan kezdjünk fenntartható házikertet

Nincs jobb módja a helyi, fenntartható élelmiszerek fogyasztásának, mint saját gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények és bab termesztése – akár a saját kertünkben, akár egy közösségi kertben. Csakúgy, mint az otthoni házi főzés, a gyümölcsöző, fenntartható házikert fenntartása a felhatalmazás érzését nyújtja, mivel teljes mértékben Ön irányítja, hogy mit fog fogyasztani. Nemcsak azt tudod pontosan, hogy honnan származik az ételed, hanem azt is, hogy hogyan termesztik (például 100 százalékban bio, növényvédő szerek nélkül).

Ha azok közé az emberek közé tartozol, akik azt állítják, hogy minden növényt megölnek, ami az utadba kerül, légy bátor: A saját fenntartható házikert beindításának nem kell bonyolultnak, drágának vagy időigényesnek lennie. Sőt, a kezdő kertészek számára a siker kulcsa, ha kicsiben kezdik. A következő tippek segítenek abban, hogy bátortalan kezdőből teljes értékű otthoni kertésszé váljon.

Kicsiben kezdje a négyzetméteres kertészkedéssel

Ha korlátozott a szabadtéri területe, vagy nagy fenntartásai vannak a képességeit illetően, kezdje egy vagy két cserepes paradicsompalántával és kiadós fűszernövényekkel, például rozmaringgal. Ha készen állsz arra, hogy valami ambiciózusabbra vállalkozz, Mel Bartholomew, az All New Square Foot Gardening című könyv szerzője és a Square Foot Gardening Foundation alapítója azt javasolja, hogy a kis ágyásokat négyzetekben, ne pedig sorokban ültesd, és 12 hüvelykszer 12 hüvelykszer 12 hüvelykes rácsrendszert használj. Azt ajánlja, hogy az új kertészek olyan helyet válasszanak az ágyásoknak, ahol eső után nem tócsázik az eső, ahol nincsenek fák gyökerei, és ahol naponta legalább hat-nyolc órányi napfény éri. Ne aggódjon a kertjében lévő talaj vagy föld minősége miatt, mert azt nem fogja használni a kerti ágyásokban (Bartholomew a “Mel’s Mix”-et ajánlja, amely 1/3 kevert komposzt, 1/3 tőzegmoha, 1/3 durva vermikulátum keverék).

A négyzetlábas kertészkedési módszer nemcsak kezelhető a kezdő házikertészek számára, hanem idő- és költséghatékony is. A Mel’s Mix keveréket nem kell cserélni, így a kertészeknek nem kell minden tavasszal hátborzongató órákat tölteniük a talaj javításával. Bartholomew azt javasolja, hogy minden dobozba néhány magot ültessenek, és bár hosszabb ideig tarthat, amíg a magok gyümölcsöt (vagy zöldséget) teremnek, egy csomag mag egy dollárért vagy kevesebbért sokkal gazdaságosabb, mint egy 3-5 dolláros növény.”

Mit ültessek először?

“A paprika és a cékla nagyon egyszerű, és gyorsan nő. Minden alkalommal, amikor céklát ültettem, úgy érzem magam, mint egy igazán jó kertész. A padlizsán is könnyű” – mondja Rachel Hiner, a kaliforniai San Diegóban élő házi kertész és a közösségi mezőgazdaság szószólója.