Hogyan kell a kelbimbót száron sütni

December 5, 2020 14 Comments

Tudod, hogyan kell a kelbimbót száron sütni? Eddig mindig levágtam a főzéshez, de kiderült, hogy ez nem szükséges, sőt nem is jó ötlet.

A Trader Joe’s-ban és a helyi élelmiszerboltomban láttam ezt a szárat, úgyhogy remélem, hogy az egész országban elérhető ez az őrület. Ez nekem 6 dollárba került, ami szerintem egy üzlet.

Igen, így van. Ez a szár majdnem két láb hosszú! Jack és a babszár hosszú! Felveszed a szárat és beteszed a kosaradba – nem kell zacskó. Nem fért el a hűtőmben, ezért a pulton lógott.

Úgy döntöttem, megnézem, hogy bekerül-e a hálaadásnapi vagy karácsonyi köretek Hall of Fame-embe, amelybe az egyszerű mázas sárgarépa és a balzsamecetes sült zöldbab is beletartozik.

De először meg kellett néznem, hogy befér-e a sütőmbe.

Amint látod, a sütőben elfér, de a nagy peremes tepsibe nem. Ne aggódjatok! Nagyon könnyen feldarabolhatod. Kicsit keményebb, mint a brokkoli.

Az elkészítés itt egy kis olívaolaj, só és bors, és már mehet is a sütőbe.

A végén ilyen rendkívüli törzsű, finom csírát kapsz, amit akár így is tálalhatsz az asztalra! Hát nem klassz? Tegyük díszítés nélkül egy tálalótálra, és csodálkozó sóhajokat fogunk hallani. Hogyan csináltad?

Most a vegetáriánusoknak a hálaadási asztalodon lesz mit faragni! Adj mellé egy metszőkést a szárával együtt, és az emberek levághatják, amit meg akarnak enni. Ha már kissé becsíptek, levághatod nekik a kelbimbót.

A szár szerintem biztosítja, hogy a kelbimbó nem öregszik olyan gyorsan, mint amikor a száráról érkezik. Szerintem sokkal édesebb, és hiányzik belőle az a kénes káposztaíz, ami az idősebb kelbimbókban megtalálható.

Ne próbáld meg megenni a szárát, mert eléggé fás.

Próbáltad már a kelbimbót a szárán sütni? Kérjük, ossza meg velünk!

Sült kelbimbó a száron recept

6 adag köretet készít

Tű nyomtatása

Készítmények

1 hosszú szárú kelbimbó (kb. 23 hüvelyk hosszú)
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
só és bors

Elkészítési útmutató

A sütőt 375 F-ra melegítjük. Öblítsük le a szárat, és vágjuk le a kemény leveleket, amelyeket a csírák között találunk (ha vannak). Tegyük egy peremes sütőlapra. Ha a szár túl hosszú, vágjuk félbe, és helyezzük mindkét felét a lapra. Kenjük meg egy ecset segítségével olívaolajjal. Fordítsuk meg, hogy az összes csírát beborítsa, majd szórjuk meg sóval és borssal.

Süssük 30 percig, vagy amíg a csírákat villával át lehet szúrni. Távolítsa el a csírákat a szárról egy metszőkéssel.

Táplálkozási adatok

Egy adag 109 kalória, 7,1 g zsír, 10,2 g szénhidrát, 3,8 g fehérje, 4,3 g rost, 29 mg nátrium, 1 zöld, 1 lila, 1 kék WW SmartPts

A pontértékeket a Snack Girl számította ki, és csak tájékoztatásul szolgálnak. See all Snack Girl Receptek

Más posztok, amik tetszhetnek:

Egyszerű mázas sárgarépa

Ez az egyszerű mázas sárgarépa recept megérdemli, hogy bekerüljön a hálaadási receptek sorába….

Balzsamosan sült zöldbab

A balzsamosan sült zöldbab helyettesítheti a zöldbab ragut, ha kipróbálja…..

.