Hogyan grillezzük a ribeye steaket

Ha valaha is kíváncsi voltál, hogyan grillezzük a ribeye steaket, hogy olyan szaftos és ízletes legyen – nos, tessék! A steak grillezése könnyebb, mint gondolnád, mindössze négy hozzávaló & néhány egyszerű lépéssel máris útra kelhetsz.

A steak alacsony szénhidráttartalmú, paleo, cukormentes és keto-barát is! A családodban mindenki élvezni fogja ezeket a finom steakeket.

Ugorj tovább!

• Miért fogod szeretni a grillezett ribeye steaket
• Mit tálalhatsz a ribeye steakhez
• A hozzávalók és eszközök
• Hogyan grillezzük a ribeye steaket
• Szakértői tippek
• Gyakori kérdések
• 📖 Recept
• Hasonló receptek
• Hogyan oszd meg ezt a receptet

Miért fogod szeretni a grillezett ribeye steaket

Néhány hozzávaló

Mindössze 4 hozzávaló ebben a receptben! Olívaolaj, só, bors és a steak. Természetesen adhatsz hozzá fűszernövényeket, fokhagymát, vagy akár pácot is használhatsz, amikor elkészíted a steakeket. Ez a recept azonban csak az alapokról szól, és arról, hogy megmutassuk, hogy a legcsodálatosabb steakeket csak sóval és borssal is elkészítheted!

Az ízletes steak elkészítéséhez 2 kulcsfontosságú lépés szükséges. Fűszerezze be a steaket, és grillezés előtt 12-24 órával tegye hűtőbe, majd grillezés előtt hagyja, hogy szobahőmérsékletűvé váljon. Használjon hőmérőt az átsütöttség vizsgálatához, és vegye ki a steakeket a közepesen átsütött, közepesen átsült vagy közepesen jól átsült (lásd alább) tartomány alsó végénél.

Egyszerű és ízletes

Nem sok hozzávaló vagy lépés kell a finom, ízletes steakek grillezéséhez. Minden művelet a grillezés közben történik, és néhány rövid perc alatt tökéletes, szaftos, grillezett ribeye steakeket készíthet!

Low Carb és Keto

A steakek természetesen alacsony szénhidráttartalmúak, cukormentesek és gluténmentesek. Emellett paleo- és keto-barátok is.

24 g zsír | 0,1 g nettó szénhidrát | 30,6 g fehérje

Mit tálaljunk a ribeye steakhez

Egy ribeye steakhez annyi mindent tálalhatunk. Íme az én kedvenceim!

• Roston sült zöldségek
• Sütött vagy sült burgonya
• Kukorica a csövön
• Kéksajtos mártással a tetején
• Réteges saláta (réteges éjszakai saláta)
• Alacsony szénhidráttartalmú káposztasaláta (kapros káposztasaláta). Pickle Slaw)
• Zucchini Carpaccio
• Baked Zucchini Casserole With Cheese
• Blue Cheese Wedge Salad

Ingredients and Tools

Ezekre lesz szükséged a bestiális ribeye steak elkészítéséhez!

Kellékek

• 1/3 csésze olívaolaj
• 3 teáskanál kóser só
• 2 teáskanál bors
• 3 (10-12 oz) bordaszelet. Steak (kb. 1 – 1½” vastag)

Szerszámok

• Grill
• Grillezőcsipesz
• Azonnal leolvasható hőmérő –
• . A legfontosabb dolog, a grill mellett természetesen 🙂
• Mérőkanál
• Mérőpohár

How To Grill A Ribeye Steak

• Vegyük ki a steaket a hűtőből, mindkét oldalát kenjük be olívaolajjal, és bőségesen szórjuk meg mindkét oldalát kóser sóval és borssal. Fedjük le, és 12-24 órára tegyük a hűtőbe.
• A steakeket grillezés előtt 20-3o percig szobahőmérsékleten hagyjuk állni. Melegítse elő a grillsütőt magasra (450-500 fok).
• Tegye a steakeket a grillre, és süsse 4-5 percig, majd fordítsa meg. Süssük további 3-4 percig, hogy közepesen átsüljenek (130°F). Azonnali hőmérővel ellenőrizze a hőmérsékletet, és az alábbi hőmérsékleteket alapul véve süsse a kívánt átsütöttségig. Figyelje a hőmérsékletet – gyorsan változik! Itt van egy nagyszerű és olcsó, azonnal leolvasható digitális hőmérő

Medium Rare: 130° – 135° F

Medium: 140° – 145° F

Medium Well: 150° – 155° F

• Vegye le a steakeket a grillről, és fedje le fóliával. Tálalás előtt hagyja a steakeket 5-10 percig pihenni.

Szakértői tippek

• Vásároljon hasonló vastagságú steakeket, így könnyebb lesz megbecsülni az időt. A körülbelül 1-1½” vastagságú steakek nagyszerűen működnek.
• A legjobb eredmény érdekében a steakeket 12-24 órával a grillezés előtt sózza és borsozza meg. Használjon kóser sót.
• A sózással és borsozással egy időben nyugodtan használjon fokhagymát, felkockázott friss fűszernövényeket vagy más kedvenc fűszerezést. Akár pácot is használhat. A lényeg, hogy sóval fűszerezze és pácolja 24 órával a grillezés előtt.
• A steakeket grillezés előtt legalább 30 percig (legfeljebb 1 óráig) szobahőmérsékleten hagyja állni.
• A steakek ideális grillezési hőmérséklete 450 és 550 fok között van.
• A felcsapó lángokat locsolja le vízzel.
• A sütési idő ellenőrzéséhez azonnal leolvasható hőmérőt használjon. Húzza le a steakeket a grillről a tartomány alsó végénél. Ha például közepesen átsütve szereti a steaket, húzza le a steaket 130° F-nál.
• Amint leveszi a steaket a grillsütőről, tegye egy tálra, majd fóliával takarja be. Tálalás előtt 5-10 percig hagyja pihenni a steakeket. A steak belső hőmérséklete még néhány percig tovább emelkedik. A szaft is visszaszívódik.

Gyakori kérdések

• A legjobb Baby Back Ribs recept (grillezett sertés hátsó oldalas)
• A legjobb grillezett csirke recept (száraz Rub Grillezett csirke fehér barbecue mártással)
• Grillezett roma szívek (Egyszerű grillezési recept)

How to Share This Recipe

Szeretnénk, ha segítenél megosztani ezt a receptet! Íme, hogyan:

Véleményezd a receptünket

Szeretjük a véleményeket! Kérjük, hagyj egy véleményt és egy megjegyzést. Nagyra értékeljük a visszajelzésedet! 🙂

Fotóid megosztása

Mutasd meg nekünk, milyen sztárszakács vagy! Készíts fényképeket erről az ételről és oszd meg őket! Szívesen látnánk őket!

Pinterest

Töltsd fel egy fotót erről az ételről a Pinterest pinünkre

Instagram

tag @seekinggoodeats és hashtag #seekinggoodeats

Pin Our Pin

Oszd meg a pinünket és pineld a Pinterestre!

Pinálj későbbre!

A zamatos, grillezett ribeye steakeket olyan könnyű grillezni. Mindössze 4 hozzávaló és néhány egyszerű lépés, és máris úton vagy a zsenge, ízletes, grillezett steakek felé. A BBQ steakek tökéletes, egyszerű recept a következő grillpartira, grillezésre vagy piknikre. Egy egyszerű grillezési recept apák napjára! Alacsony szénhidráttartalmú, paleo, & keto recept. #grillsteak #ribeye #steakrecipe #lowcarb #keto #ketogenic #grillingrecipe #grilling #BBQ #cookout #easyrecipe #summerrecipe #beef #paleo #fathersday #memorialday #laborday #4thofjuly